Schilddrüsen-Diät dos and don ‚ts, nach Ansicht der Experten
Es gibt niemanden „Diät“ für Hypothyreose, und Essen wird sicherlich nicht aufhören oder das Problem heilen — aber hier ist, was Sie sollten und sollten nicht essen, um Ihr Bestes zu fühlen und Ihre Symptome zu verwalten, nach der neuesten Forschung.
Unsere winzige, aber mächtige Schilddrüse ist eines der wichtigsten Kraftwerke des Körpers — und wenn sie nicht richtig funktioniert, besteht das Risiko für eine von vielen Schilddrüsenerkrankungen., Diese Störungen können frustrierend, schwächend und schwer zu handhaben sein — aber Sie sind nicht allein im Kampf und es kann getan werden. Schätzungsweise 20 Millionen Amerikaner leben mit einer Schilddrüsenerkrankung (viele von ihnen sind sich dessen nicht bewusst!). Du oder jemand, den du liebst, könnte einer von ihnen sein.
Eines der häufigsten Schilddrüsenprobleme? Hypothyreose. Es ist ein Zustand, der auftritt, wenn der Körper nicht genug Schilddrüsenhormon produziert — im Vergleich zu Hyperthyreose, bei der Ihr Körper zu viel Thyroxinhormon produziert.,
Schilddrüsenhormone sind allwichtig und spielen eine wichtige Rolle in allem, von der Zellreparatur und dem Stoffwechsel bis hin zur Regulierung unseres Energieniveaus und unserer Stimmungen. Ohne diese Hormone haben Menschen mit Hypothyreose eine ganze Reihe möglicherweise riskanter Symptome und Komplikationen.,
Dazu gehören — aber definitiv nicht beschränkt auf:
- schwächende Müdigkeit
- Herzprobleme
- Unverträglichkeit gegenüber Kälte
- Stimmungsschwankungen (wie Depressionen)
- Gewichtszunahme
- Verstopfung
- trockene Haut
- Erhöhung von LDL oder „schlechtem“ Cholesterin
- Gelenkschmerzen
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Leider geht die Liste der Nebenwirkungen weiter. In schweren Fällen kann ein Myxödemkoma auftreten. Dies ist eine lebensbedrohliche Situation, in der eine schwere Hypothyreose zu einer verlangsamten geistigen Funktion, Unterkühlung und Organversagen führen kann.,
Die Ursachen für Hypothyreose sind ziemlich vielfältig. Es kann durch eine Autoimmunerkrankung (wie Addison — oder rheumatoide Arthritis), eine Schilddrüsenoperation, Probleme mit der Jodaufnahme, Bestrahlung oder Hashimoto-Thyreoiditis verursacht werden, eine Autoimmunerkrankung, die eine Entzündung der Schilddrüse verursacht-und einer der häufigsten Schuldigen hinter Hypothyreose. Die Hypophyse selbst kann auch Probleme verursachen. Wenn es nicht genug TSH freisetzt, kann die Schilddrüse ihre Hormone nicht bilden.,
Während Medikamente notwendig sind, um gesunde Schilddrüsenspiegel zu verwalten, gibt es auch einige Änderungen des Lebensstils und Dinge, die Sie tun können, um eine gesunde Schilddrüsenfunktion zu unterstützen — und einen Teil der Intensität Ihrer Symptome zu reduzieren. Und es beginnt in Ihrer Küche.
Wenn Sie die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen, fühlen Sie sich nicht nur besser und energiegeladener (wir werden alle einen Energieschub bekommen, oder?), sie können helfen, einige der zusätzlichen Gewichtszunahme zu bekämpfen, die von einem verlangsamten Stoffwechsel kommt., Wenn Sie sich die ganze Zeit kalt fühlen, könnte dies ein Zeichen dafür sein, dass Ihr Stoffwechsel gesunken ist (da er Ihre Körpertemperatur kontrolliert).
Mineralien & Nährstoffe für Hypothyreose
Nährstoffe spielen eine große Rolle bei der Schilddrüsenfunktion. Erinnerst du dich, wie wir Jod erwähnt haben? Es gibt eine Menge klinischer Forschung, um die Verbindung zwischen Jod und Schilddrüsenfunktion zu unterstützen. Laut einer Studie sind “ chronische Exposition gegenüber überschüssigem Jod aus Wasser oder schlecht überwachtem Salz Risikofaktoren für Hypothyreose.“Ja — zu viel JOD kann ein echtes problem sein.,
Um die Sache etwas komplizierter zu machen, kann ein Jodmangel laut einer anderen Studie auch zu Schilddrüsenproblemen führen. Deshalb ist es so wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt über das Testen Ihres Jodspiegels sprechen — besonders wenn Sie denken, dass Sie zu viel oder zu wenig von dem Zeug bekommen. Wenn Sie zu wenig bekommen, stellen Sie sicher, dass Sie jodiertes Salz in Ihren Lebensmitteln verwenden. Das Essen von Meeresfrüchten (siehe unten) kann ebenso helfen wie Jodpräparate.,
Gehen Sie hier jedoch nicht über Bord, warnt Nicole German Morgan, RDN, LD, CLT, Gründerin Ihres Schilddrüsen-Ernährungsberaters: „Mehr Jod bedeutet nicht mehr Schilddrüsenhormonproduktion, wenn Ihr Körper bereits genug hat.“
Also, welche anderen Mineralien sollten Sie bekommen? Morgan empfiehlt Selen (Thunfisch, Eier, Hülsenfrüchte) und Zink (Austern, Hühnchen), die die Umwandlung von T4-Hormon in das aktive T3-Hormon unterstützen können, sowie alle B-Vitamine, die „Energie und die Stressreaktion des Körpers unterstützen können, was für Menschen mit Hypothyreose unterstützend ist.,“
Sie werden auch genug Tyrosin bekommen wollen (dies kann in einfachen Dosen Thunfisch gefunden werden), was auch mit der Schilddrüsenfunktion verbunden ist. Morgan empfiehlt auch Vitamin D, “ das das Immunsystem für Menschen mit einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse unterstützen und die Produktion vieler Hormone im Körper unterstützen kann.“Bei alledem können Sie auch Nahrungsergänzungsmittel einnehmen — fragen Sie zuerst Ihren Arzt.
Lebensmittel für Hypothyreose
Es gibt viele Lebensmittel, die eine gesunde Schilddrüsenfunktion unterstützen., Laut Sofia Norton, RD, Ernährungsexpertin und Gründerin von Kiss My Keto, sollten Sie sich darauf konzentrieren, Ihren Teller mit vielen pflanzenreichen Lebensmitteln zu füllen. Denken Sie an Blattgemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und zinkreiche Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen, Kichererbsen und Bohnen. „Diese Lebensmittel enthalten Aminosäuren wie Tyrosin, Vitamine des B-Komplexes, Mineralien wie Selen und Antioxidantien, die alle die Gesundheit der Schilddrüse unterstützen“, sagt Norton.
Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, haben Sie Glück. Auch hier kann Thunfisch für Menschen mit einer Schilddrüsenerkrankung außergewöhnlich vorteilhaft sein., Norton erklärt: „Thunfisch ist reich an Selen, Jod und Tyrosin, allen Nährstoffen, die für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt werden. Selen hilft, T4 in T3 umzuwandeln, schützt aber auch die Schilddrüse vor Schäden durch freie Radikale, da es ein antioxidatives Mineral ist. Die Schilddrüse benötigt sowohl Tyrosin als auch Jod, um Schilddrüsenhormone zu produzieren.“
Durch den Gedanken an Thunfisch eingespielt? Du hast immer noch Glück. Morgan empfiehlt ihren Patienten mit Hypothyreose auch Spinat und Süßkartoffeln. „Spinat ist eine großartige Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Eisen und einige B-Vitamine., Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, das Schilddrüsenhormon unterstützt. Süßkartoffeln, obwohl eine Kohlenhydratquelle, absorbieren langsamer und erhöhen den Blutzucker nicht so stark wie andere stärkehaltige Lebensmittel wie die Körner oder Süßigkeiten Kategorien.“
Laut Dr. Andrew Cunningham, einem integrativen Gesundheitsexperten, möchten Sie Obst und Gemüse aufladen, „da diese eine großartige Quelle für Phytosterole zur Senkung des Cholesterins, Polyphenole zur Verringerung von Entzündungen und Mikronährstoffe für ein gesundes Immunsystem sind.“Denken Sie an Blaubeeren, Olivenöl, Nüsse, grünen Tee, Nelken und Äpfel.,
Vermeiden Sie Soja
Es gibt auch einige Lebensmittel, von denen Sie gut essen können — oder chatten Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie sie zu Ihrem Teller hinzufügen. Pflanzenöstrogene, auch Phytoöstrogene genannt, sind eines davon. Der große? Soja. „Die Forschung zeigt, dass pflanzliche Östrogene die Aktivität von Enzymen hemmen können, die bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen helfen. Forscher glauben auch, dass Soja die Jodaufnahme blockieren und die Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten beeinträchtigen kann“, sagt Norton. Sojaprodukte umfassen Tofu, Sojamilch und Sojasauce.,
Es gibt auch einige Kontroversen um Goitrogene, die die Funktion der Schilddrüse hemmen können. Dazu gehören Kreuzblütler wie Bok Choy, Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Collard Greens und Früchte wie Pfirsiche, Birnen, Pflaumen, Himbeeren und Erdbeeren. Aber sind Obst und Gemüse nicht gut für uns? Ja, aber in Maßen, wenn es um Hypothyreose Patienten geht, sagt Dr. Cunningham.
“ Für diejenigen, deren Ernährung ausreichend Jod enthält“, sagt er, können Goitrogene sicher konsumiert werden — in angemessenen Mengen, besonders wenn sie gekocht werden., Versuchen Sie, diese Lebensmittel auf eine Portion pro Tag aufzubewahren, sagt das Kresser-Institut.
Dr. Cunningham fügt hinzu: „Menschen mit Hashimotos, die der Allgemeinbevölkerung nicht unähnlich sind, sollten den Zusatz von Zucker und hochverarbeiteten Lebensmitteln einschränken. Diese Lebensmittel sind in der Regel reich an gesättigten Fetten, die Ihren Cholesterinspiegel erhöhen und die Integrität Ihres Magen-Darm-Systems verringern können. Diejenigen mit Hashimotos haben ein höheres Risiko, an Diabetes, Fettleibigkeit oder Herzerkrankungen zu erkranken als diejenigen ohne Schilddrüsenerkrankung.“
Er stellt auch fest, dass es einen Zusammenhang zwischen Zöliakie und Hashimoto ist., „Die Forschung ist nicht schlüssig, aber eine glutenfreie Diät kann denen mit Hashimotos zugute kommen.“
Gibt es also eine Art Diät, die am besten für Hypothyreose-Patienten funktioniert? Nicht genau, leider!
Es gibt einige Hinweise darauf, dass pflanzliche Ernährung eine kluge Wahl für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen sind. In der Tat können sowohl vegetarische als auch vegane Diäten kluge Optionen sein, aber mehr Forschung ist erforderlich. Einer Studie zufolge “ waren vegetarische Diäten nicht mit einem erhöhten Risiko für Hypothyreose verbunden., Vegane Diäten, bei denen aufgrund des vollständigen Ausschlusses tierischer Produkte ein Jodmangel zu erwarten ist, neigten dazu, schützend zu wirken.“
Weil so viele Hypothyreose Patienten Gewichtszunahme erleben, werden Sie eine Diät auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten essen wollen. Laut Dr. Cunningham “ haben viele Menschen Schwierigkeiten, ihr durchschnittliches Körpergewicht beizubehalten, wenn sich die Stoffwechselfunktionen verlangsamen, auch wenn sie die gleichen gesunden Bewegungs-oder Essgewohnheiten wie vor ihrer Diagnose beibehalten. Eine schilddrüsenfreundliche Ernährung, die auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten ist, kann dazu beitragen, Ihre Symptome zu minimieren und ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten.,“
Sie sollten mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten, um festzustellen, welche Lebensmittel für Sie am besten geeignet sind — und dann Ihren Teller mit diesen füllen.
Oh, und einige Lebensmittel können Medikamente kontraindizieren. Wenn Sie Hormonersatzmedikamente wie Synthroid einnehmen, empfiehlt Dr. Cunningham, die Pillen nur mit Wasser zu schlucken. „Vermeiden Sie Grapefruit oder seinen Saft, Kaffee und Lebensmittel, die Soja-oder Baumwollsamenmehl enthalten, mindestens vier Stunden lang, nachdem Sie Ihre Medikamente eingenommen haben, da diese Lebensmittel Auswirkungen darauf haben können, wie Ihr Körper die Medikamente aufnimmt.,“Walnüsse oder Ballaststoffe können auch die Wirksamkeit Ihrer Medikamente verringern, sagt er.
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie wichtige Änderungen in der Ernährung oder bei Nahrungsergänzungsmitteln mit Ihrem Dokument beseitigen. „Es gibt Lebensmittel, die die wirksame Dosierung von Schilddrüsenmedikamenten senken können, wenn sie innerhalb von vier bis fünf Stunden nach Einnahme von Schilddrüsenmedikamenten verzehrt werden. Diese Lebensmittel sind ballaststoffreich, kalziumreich oder eisenreich“, sagt Morgan.,
Sources
Harvard Health: Treating Hypothyroidism: https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/treating-hypothyroidism
American Thyroid Association: https://www.thyroid.org/hypothyroidism/
Vegan diets and hypothyroidism: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847753/
Iodine and thyroid disorders: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25591468
Veganism and hypothyroidism: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847753/
Goitrogenic foods: https://kresserinstitute.com/goitrogenic-foods-and-thyroid-health/