Es gibt keinen Streit darüber. Die älteste Hamburger Restaurantkette in den USA ist White Castle. Das erste White Castle Restaurant wurde 1921 in Wichita, Kansas, eröffnet. Der erste McDonald ‚ s öffnete erst 1948, im Vergleich dazu.,
Die White Castle-Kette wurde von Walter A. Anderson gegründet, der bereits drei Hamburger Stände besaß, und konnte sich einen Partner, Billy Ingram, beschaffen, der 700 US-Dollar investierte, damit Anderson einen vierten Stand eröffnen konnte. So entstand “ Das Weiße Schlosssystem der Esshäuser.“Bekannt für seine kleinen quadratischen Burger, die als Sliders bekannt sind, konnten sie 18 Burger für jedes Pfund Rindfleisch herstellen und verkauften sie jeweils für einen Nickel. Bis 1930 gab es über 100 White Castle speichert.
Die frühen Schieberegler hatten keine Löcher wie heute., Dies geschah in den späten 1940er Jahren, als ein Angestellter bemerkte, dass Burger mit Löchern schneller kochten und nicht umgedreht werden mussten. Dadurch konnte das Unternehmen schneller mehr Burger herstellen. Sie patentierten die 5-Loch-Fleischpastete im Jahr 1951. Mehr als nur ein kleiner Burger, sie werden auf einem Bett aus gedämpften Zwiebeln gekocht, so dass der Zwiebelgeschmack die Burger durchdringt. Gegen Ende der Garzeit werden die oberen Brötchen auf die Kochburgerscheiben gelegt, so dass sie gedämpft, oniony und etwas feucht werden., Diese feuchte, weiche und etwas fettige Textur ermöglicht es den leckeren Schiebereglern, auf einzigartige Weise „über den Hals zu gleiten“. Obwohl viele Restaurants jetzt kleine Burger anbieten, die sie Schieberegler nennen, haben diese winzigen Hockey-Pucks mit einem Burger-zu-Brötchen-Verhältnis, das zu hoch ist, keine Beziehung zum echten White Castle-Schieberegler.
Obwohl McDonald ’s viele seiner“ Milliarden verkauften Burger “ macht, war White Castle die erste Kette, die eine Million Burger verkaufte und dann eine Milliarde verkaufte Burger traf. Die Kette ist nicht so aggressiv gewachsen wie einige andere, will keine Franchise oder Schulden aufnehmen, und es gibt 412 Geschäfte in den Vereinigten Staaten. Zum Vergleich: Es gibt rund 13.000 McDonald ‚ s. Mittlerweile verkauft White Castle Tiefkühlkost in Lebensmittelgeschäften. Ich hatte sie gelegentlich, als ich eine weiße Burg brauchte, und sie sind ziemlich gut., Wie Harold und Kumar Ihnen sagen können, kann es etwas schwierig sein, zu einem Weißen Schloss für frische Sliders zu gelangen.
Weiße Schlösser, und lecker!
Der ANDERE kleine quadratische Burger
Obwohl nicht viele Menschen außerhalb des Südens dies nicht wissen, gibt es einen anderen kleinen quadratischen Burger außer White Castle., Mit über 425 Standorten im Süden und Südosten bietet Krystal ‚ s einige verdammt gute „Schieberegler“, die auch in Zwiebeln gedämpft sind, aber keine Löcher haben. Krystal ‚ s wurde 1932 in Chattanooga, Tennessee von Rody Davenport Jr. und J. Glen Sherril gegründet. Das Unternehmen behauptet, es sei die zweitälteste „Quick Service Restaurant Chain“ in den USA, obwohl ich dies nicht weiter recherchiert habe, um genau herauszufinden, was sie bedeuten. Egal, als ich im Süden aufwuchs, Ein 12 Burger Sack Krystals Burger war dem Himmel auf Erden ähnlich., Ich hatte Krystals und White Castle, und für mich sind beide gleichermaßen süchtig.
Siehe auch Sind die Zwiebeln in White Castle Burgers wirklich in Zwiebelsaft getränkte Kohlstücke?