Die beste kommerzielle Raucher in Ihrem Fleisch, die köstlichen rauchigen Geschmack, den Sie von einem Raucher oder hausgemachte Feuerstelle und können Ihre täglichen Küche Operationen mehr effizient.
Treffen Sie die falsche Wahl, und Sie haben Probleme mit Ihrem kommerziellen BBQ-Raucher, bei dem Ihr Essen nicht die gewünschte Textur und den gewünschten Geschmack hat. Schlecht funktionierende Raucher werden auch zu einem Hindernis in Ihrem Küchenbetrieb.,
Bewertungen der Besten Kommerziellen Raucher
Cookshack SmartSmoker SM160 20″ Edelstahl Kommerziellen Elektrischen Raucher Ofen
Ideal für kleine restaurants und caterer, die Cookshack SmartSmoker SM160 20″ Kommerziellen Elektrischen Raucher Ofen kommt mit funktionen, die können produzieren eine moderate menge von geräuchert und gegrillt lebensmittel innerhalb seiner 1,620 quadrat-zoll kochen bereich.
Sie können heißen oder kalten geräucherten Lachs im Lox-Stil oder gegrilltes Fleisch und Gemüse mit niedrigen digitalen Messwerten von 100 F – 300 F ohne Trocknungsluft herstellen., Das bedeutet, dass es keine Temperaturschwankungen im Produkt geben würde, auch wenn Sie lange grillen.
Um 1 lb. von Pellets werden bei 250 F pro Stunde gezündet, um die erforderliche Rauchmenge für das Rauchen Ihrer Lebensmittel zu kontrollieren.
Sie können dieses produkt in innenräumen 24 stunden am tag mit einem Cookshack Smokehood, auspuff fan, oder haube für außerhalb belüftung.
Die fünf schichten von grills und racks gewährleisten ihre lebensmittel ist gekocht gleichmäßig mit control messwerte gemessen durch seine exklusive IQ5 digital control box.,
Wenn es um die Kochkapazität geht, können Sie mit diesem Produkt verschiedene Fleischsorten zubereiten – 20 ganze Hühner, 50 Pfund Rippen, 120 Pfund Schweinekoteletts oder 120 Pfund Bruststück pro Ladung.
Sie werden feststellen, dass dies große Amazon Bewertungen hat, offensichtlich, dass die Menschen die Funktionen lieben es kommt mit.,i>
Cons
- Benötigt Rauchfreiheit und einen Abluftventilator zur Belüftung beim Rauchen
- Kann für die Bedürfnisse eines großen Restaurants zu klein sein
Cookshack SmartSmoker SM360 47″ Kommerzieller elektrischer Raucher aus Edelstahl
Eines der größten elektrischen Teile aus der Cookshack-Produktserie, der Cookshack SmartSmoker SM360 47″ Kommerzieller elektrischer Raucher verfügt über Funktionen, die 550 Pfund schwere Fleischstücke pro Last produzieren können.,
Dieses Produkt verfügt über Smolders, die in einer Holzkiste mit 100 F – 300 F-Messwerten beheizt sind, die von vier digital gemessenen 1500-Watt-Heizelementen gemessen werden.
Dieser leicht programmierbare handelsübliche Rauchergrill wurde speziell für das Grillmenü entwickelt und liefert bei niedrigen Temperaturen zarte Ergebnisse.
Bei Verwendung in Innenräumen soll sich der SM360 für eine ausreichende Belüftung in der Nähe eines Abluftventilators befinden. Alternativ kann es einfacher sein, einen Cookshack Smokehood zu montieren.,
Im Gegensatz zu kleineren Modellen wie Bradley und Masterbuilt ist dieser Raucher für bis zu 270 Pfund Rippen, 500 Pfund Bruststück, 500 Pfund Schweinekoteletts und 100 ganze Hühner pro Ladung ausgelegt.,
Pros
- Eine der größten Kapazitäten für BBQ-Raucher
- Verfügt über die Fähigkeit, Fisch und Käse kalt zu rauchen
- Dieser Raucher produziert hochwertiges Fleisch, ohne sie zu schrumpfen
Cons
- Erfordert eine elektrische Stromquelle
Cookshack Fast Eddys FEC240 46″ Edelstahl Kommerzieller Raucherofen
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Aufgrund seiner 100% igen Wärme – und Aromaausbrennkapazität hält der kommerzielle Räucherofen Cookshack Fast Eddys FEC240 46 eine Temperatur von 160 F-400 F., Anstelle eines Thermometers behält das neue digitale IQ5-System die Kontrolle über die Temperatur.
Es verfügt über eine große 3128 Quadratmeter Kochfläche, die Sie große Mengen von Lebensmitteln kochen können.
Unsere Tests haben gezeigt, dass der Cookshack FEC240 Commercial Smoker mit seiner einfachen Flip-Switch-Autostart-Funktion die Rauchtemperaturen sehr schnell vollständig kontrolliert.
Dieser erstklassige kommerzielle Rauchergrill verformt oder verbiegt sich auch mit einem Gabelstapler nicht. Mit seinen Eigenschaften kann es bis zu 60 Hühner, 240 Pfund Bruststück, 180 Pfund Rippen oder 250 Pfund Schweinekoteletts pro Ladung kochen.,li>Kleine stellfläche, so kann es fit durch türen
Nachteile
- Größe erfordert mehr küche raum
Cookshack Schnelle Eddys FEC500 66″ Edelstahl Kommerziellen Rotisserie Raucher
Der Cookshack Fast Eddys FEC500 66″ Commercial Rotisserie Smoker verfügt über ein patentiertes automatisches Holzpelletsystem in Lebensmittelqualität und erfordert keine professionelle Einrichtung oder Gasleitungen, sodass Sie Kraftstoff sparen können.,
Unsere Forschung hat festgestellt, dass dies einer der besten Raucher mit großer Kapazität ist, der auch in einem Outdoor-Cookout einfach zu bedienen ist. Berücksichtigen Sie beim Rauchen, dass eine angemessene Belüftung mit gut gerichteten Rauchgasen erforderlich ist, um das Gerät bei Verwendung in Innenräumen zu steuern.
Die FEC500 hält 130 F – 400 F Messwerte in seiner großen Kochfläche von 7350 Quadratzentimeter. Es kommt auch mit einem der genauesten IQ5 digitalen Steuerungssysteme auf dem Markt.,
Zwei Pfund Hackschnitzel oder Pellets brennen bei 250 F pro Stunde, um die erforderliche Menge an Räucherluft zu erzeugen,so dass der Raucher die erforderliche Temperatur in nur 15 Minuten erreichen kann.
Hitzeschwankungen an diesem extrem robusten gusseisernen Raucher werden vermieden, indem verschiedene Lebensmittel auf Rotisserie-Racks platziert werden, die mit einem Hochleistungs-Fußpedal geliefert werden. Dieser Raucher kann 400 Pfund Bruststück, 155 Pfund Rippen, 500 Pfund Schweinekippen oder 70 Hühner pro Ladung aufnehmen-alles ohne Qualitätseinbußen.,v id=“a5768a29dc“>Keine gas linien erforderlich
Cookshack Fast Eddys FEC300 49″ Rotisserie Smoker Oven
Dieser schwere kommerzielle Raucher verfügt über innovative Funktionen wie eine selbstschließende Tür und abnehmbare, stromwaschbare Kochregale.,
Sie können 130 F – 400 F Messwerte mit einer hochgenauen digitalen IQ5-Steuerbox einstellen und warten, mit der Sie die erforderlichen Temperaturen in nur 10 bis 15 Minuten erreichen und steuern können.
In unserer Analyse stellen wir fest, dass die effektive 850°F Spin-Glass™-Isolierung des FEC300 die Pelletbrennstoffkosten in Lebensmittelqualität noch weiter senkt, indem Wärmeverluste wirksam verhindert werden.
Mit seiner großen Kochfläche können Sie bis zu 350 Pfund Schweinekoteletts, 100 Pfund Rippen, 300 Pfund Bruststück oder 45 Hühner pro Ladung zubereiten., Das bedeutet auch, dass die Platzierung von zwei der Raucheröfen nebeneinander mit linken und rechten Türen die Grillkapazität effektiv um 600 Pfund erhöhen kann.,geräte, die auch dann eingeschaltet bleiben, wenn die Tür offen ist, um die Temperatur aufrechtzuerhalten
- Wenn zwei Rauchöfen nebeneinander stehen, kann dies einen erheblichen Platz in der Küche beanspruchen
- Preis kann steil für menschen, die wollen eine kleinere produkt
Cookshack Schnelle Eddys FEC750 84″ Edelstahl Kommerziellen Rotisserie Raucher
Mit seine großzügige holding kapazität von 750£.,, die Cookshack Schnelle Eddys FEC750 84″ Kommerziellen Rotisserie Raucher erhöht die temperatur zu 130 F-300 F in nur 10 zu 15 minuten und behält die kontrolle über ihre kochen temperatur.
Es erzeugt reines holz rauch geschmack für seine kochen bereich von 10,800 quadrat zoll mit wirtschafts 100% lebensmittel-grade pellets.
Unsere Produktexperimente haben gezeigt, dass manuelle Rotisserie-Racks auf diesem robusten Gussmetallgrill mit Hilfe seines robusten Fußpedals leicht manövriert werden können.
Der Cookshack Fast Eddys FEC750 verwendet einen der besten digitalen Regler, um Wärmeschwankungen vorzubeugen., So erhalten Sie großartige Ergebnisse ohne Schrumpfung, ähnlich wie bei einem Masterbuilt oder Bradley.
Für den Betrieb in Innenräumen ist eine ordnungsgemäße Belüftung erforderlich, aber das äußerst schnelle Heizsystem ermöglicht es Ihnen, die Brenner eingeschaltet zu halten und bei geöffneter Tür zu steuern.
Mit diesem erstklassigen Produkt ist es einfach, 110 Hühner, 700 Pfund Bruststück, 750 Pfund Schweinekoteletts oder 300 Pfund Rippen pro Ladung zu kochen. Das heißt, Sie können mehr Gerichte zubereiten, wenn Sie möchten.,ing und trocknen der fleisch
- Erfordert ausreichende verbrennung luft für sicheren betrieb
Cookshack Schnelle Eddys FEC120 47″ Edelstahl Kommerziellen Raucher Ofen
Wenn sie suchen, dass authentische grill geschmack, die Cookshack Schnelle Eddys FEC120 47″ Kommerziellen Raucher Ofen featured mit einem offset feuer box ist eine gute wahl, die gemacht zu dauern.,
Dieser BBQ – Raucher-Ofen verfügt über ein digitales Steuerungssystem, um zartes und feuchtes Barbecue auf seinem geräumigen 1.955 Quadratmeter großen Kochbereich zu erzeugen.
Genehmigt durch USDA und NSF, BBQ raucher kommen mit optional racks und regale montiert auf robuste rohr stahl rahmen, die einfach nicht verziehen oder biegen.
Unsere Forschung zeigte, dass sein patentiertes automatisches Pelletsystem schnell Temperaturen von 160 F – 400 F ohne Fleischschrumpfung einstellt und aufrechterhält.
Die Cookshack FEC120 kommerziellen raucher ist gesichert durch eine 2-jahr begrenzte garantie., Wie der Bradley Smoker finden Sie ihn oft in Food Trucks, Kochwettbewerben, Restaurants, Catering-Einheiten und Lebensmittelgeschäften.
Dieser Cookshack kann 150 Pfund Schweinekoteletts, 30 Hühner, 120 Pfund Bruststück oder 90 Pfund Rippen pro Ladung tragen.,Erschwinglicher Preis für die Funktionen
- Sie müssen Pellets kaufen, um den Raucher kontinuierlich mit Strom zu versorgen
- Kann im Vergleich zu anderen BBQ-Rauchern auf dem Markt keine großen Fleischmengen unterstützen
Cookshack SmartSmoker SM260 26″ Kommerzieller elektrischer Raucher aus Edelstahl
Zuletzt auf unserer Liste steht der he Cookshack SmartSmoker SM260 26″ Kommerzieller elektrischer Rauch., Es kann 24 Stunden am Tag laufen und verfügt über Funktionen, mit denen 240 Pfund köstliche geräucherte Speisen und Grillgerichte zubereitet werden können.
Entwickelt für kleine catering einheiten und restaurants, diese raucher grill ist einfach zu bedienen. Es kann thermische Messwerte zwischen 100 F – 300 F mit seinem volldigitalen Temperaturkontrollsystem anstelle des herkömmlichen Thermometers steuern.
Der doppelwandige SM260 wird mit einer praktischen abnehmbaren Auffangwanne geliefert, die Fleischtropfen unten hält.
Alle zubehör, einschließlich die tropf pan, holz box, und nickel-überzogene grills, können entfernt werden und gereinigt.,ble zu kalten rauch lebensmittel wie fisch
Nachteile
- Heizelemente bleiben nicht eingeschaltet, wenn die Tür offen ist, was zu Temperaturschwankungen beim Grillen führt
Käuferhandbuch
Die Suche nach den besten Funktionen zum richtigen Preis ist nicht ohne Herausforderung, aber es kann einfach sein.,
In unserem Einkaufsführer besprechen wir die wichtigsten Funktionen, die Sie bei der Suche nach dem besten kommerziellen Raucher berücksichtigen müssen.
Nein. von Racks
Vertikale Raucher wie der Bradley und Masterbuilt 20075315 haben eine höhere Anzahl von Racks, so dass Sie mehr Fleisch laden können. Diese Produkte sind ideal für Restaurants mit begrenztem Küchenraum. Rippengestelle mit vier oder mehr Distanzstangen lassen erwärmte Luft gleichmäßig durch, während Sie mehr Rippen gleichzeitig rauchen können.,
Die besten kommerziellen Raucher tragen dazu bei, dass die Kochtemperatur im gesamten Grill gleichmäßig ist, damit Sie mehr Kalorien erhalten und einen gleichmäßigen Geschmack in allen Fleischsorten haben, die Sie kochen.
Größe & Abmessungen
Viele kleine Restaurants haben möglicherweise nur Platz für einen der 20-Zoll-Raucher, während größere Kochstellen und Küchen Platz bieten 7 Fuß breite Raucher, um schnellere Rauchergebnisse für eine große Anzahl von Fleisch zu erzielen.
Berücksichtigen Sie auch den Typ, wenn Sie nach der besten Wahl suchen., Wenn Sie vertikale und kompakte Raucher mit in Schichten angeordneten Racks haben, können Sie mit zwei nebeneinander die Quadratzollkapazität leicht erhöhen.
Wenn Sie einen Pellet-Raucher mit 100% Holzbrand haben, müssen Sie den zusätzlichen Platz berücksichtigen, der für die Offset-Feuerstelle benötigt wird.
Betrachten Sie unabhängig vom Preis ein Produkt mit vier Verriegelungsrädern. Dies macht es einfacher, es an der richtigen Grillstelle zu platzieren.
Brennstoffart
Raucher können entweder Gas, Holzkohle, Holz oder Strom als Brennstoff verwenden.,
Sie müssen Zugang zu einer elektrischen Stromquelle in der Nähe Ihres Rauchers haben, wenn Sie einen elektrischen Raucher betreiben möchten. Ein Gasraucher oder ein elektrischer Raucher bietet auch nicht den vollen verkohlten, rauchigen Geschmack wie Holzkohle oder Holzdose.
Während einige Leute denken, dass nur ein Elektro -, Kohle-oder Gasraucher einfach zu bedienen ist, gibt es Raucher, die vollständig digitale Steuerungen zum Kochen des Fleisches und zur Aufrechterhaltung der optimalen Kochtemperatur haben. Diese neuen Produkte sind so konzipiert, dass sie eine erstklassige Genauigkeit aufweisen.,
Zum Beispiel ist der KBQ C-60 BBQ Smoker Pit ein kommerzieller Herd bei Amazon, der echtes Holzfeuer anstelle von Holzkohle als Brennstoff verwendet. Der KBQ C-60 BBQ verfügt auch über eine umgekehrte Flammenfeuerbox, die blauen Rauch erzeugt. Dieser blaue Rauch aus der umgekehrten Flammenfeuerbox ist ein Zeichen für ein sauberes brennendes Feuer.
Ein Gasrauchergrill ist jedoch ein beliebtes Produkt, nach dem auch viele Menschen suchen. Ein Grund, warum Menschen gerne mit Gasgrills grillen, ist, dass es einfacher zu bedienen ist und der Preis gut ist.,
Temperaturregelung
Mit Blick auf die Größe verfügt ein kommerzieller Rauchergrill über Funktionen, die die erforderlichen Wärme-und Temperatureinstellungen erreichen können, die durch eine stündliche Zufuhr von ein bis drei Pfund Pellets bei 250 F mit Strom versorgt werden.
Hochwertige digitale Steuerungsfunktionen erleichtern die Automatisierung des Prozesses der Erzeugung und Regulierung der Wärme zum Kochen von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen., Viele verschiedene Marken von hochwertigen kommerziellen Rauchern wie Bradley und Masterbuilt haben unterschiedliche Fähigkeiten, wenn es darum geht, wie genau die Controller die Kochtemperatur überwachen und Temperaturschwankungen für eine lange Zeit verwalten können.
Kochbereich
Es gibt eine Vielzahl von Produkten, die von der kleinen KBQ C-60 BBQ Smoker Pit bis zu den größten kommerziellen BBQ-Rauchern reichen. Große Betriebe benötigen möglicherweise größere Raucher und Grills, um ihre Stundenleistung zu erhöhen, was normalerweise mehr Platz bedeutet.,
Wenn Sie wenig Platz haben, müssen Sie möglicherweise einen vertikalen Raucher mit mehr Gestellen kaufen, wie das Bradley oder die KBQ C-60 BBQ Smoker Pit. Sie können zwei oder mehr Einheiten nebeneinander platzieren, um Ihre Kapazität zu erhöhen.
Wenn Sie ein Produkt kaufen, ist eine Wasserpfanne eine der besten Eigenschaften, die Sie auch erhalten können. Eine Wasserpfanne, wie bei einigen anderen Rauchern, macht es einfach, das Fleisch feucht zu halten.
Haltbarkeit
Im Idealfall haben die Innen-und Außenräume von gewerblichen Rauchern einen hochwertigen Stahl, der für Haltbarkeit sorgt und Undichtigkeiten verhindert, die die Struktur im Laufe der Zeit schwächen können.,
Die besten handelsüblichen Typen basieren auf einem Stahlrohrumfang und sind stark genug, um auf einem Gabelstapler bewegt zu werden, ohne sich zu verbiegen oder zu verziehen.
Die Nähte um den Körper sollten sicher abgedichtet werden, um eine Wasseraufnahme zu verhindern. Ihr Raucher sollte über ein hochwertiges Isoliermaterial verfügen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
Viele Menschen suchen bei Amazon nach langlebigen Holzkohle-oder Rauchergrills, darunter großartige Modelle von Bradley und Masterbuilt.
Garantie
Der letzte Faktor in unserem Einkaufsführer ist die Garantie., Die meisten Produkte haben ein Jahr Garantie oder zwei Jahre Garantie. Idealerweise hilft eine längere Garantiezeit, wenn Ihr Raucher in der Zeit, in der Sie ihn verwenden, zusammenbricht.
Einige Hersteller senden auch Techniker, um Ihren Raucher zu reparieren, wenn er innerhalb der Garantiezeit liegt, und können möglicherweise Rückerstattungen gewähren, wenn Sie auch mit Ihrem neuen Raucher unzufrieden sind. Überprüfen Sie immer die Garantie, wenn Sie bei Amazon oder im Geschäft kaufen.
Wie arbeiten gewerbliche Raucher?,
Normalerweise haben Restaurants, die hochwertiges Grillfleisch servieren, kommerzielle Raucher als Ersatz für eine holzfeuerte Wärmequelle wie KBQ C-60 Pits, um einen rauchigen Fleischgeschmack zu erzeugen. Sie kontrollieren niedrige Temperaturen von etwa 225 F, um geräucherte und gegrillte Lebensmittel herzustellen.
Pellet Raucher
Für top-qualität und authentische BBQ geschmack, dies ist als einer der besten kommerziellen raucher, neben wahrscheinlich eine echte holz feuer KBQ C-60 BBQ pit oder eine direkte wärmequelle. Dieses Raucher-Produkt ist weitgehend automatisiert, Whick macht das Rauchen für 24 Stunden am Tag einfach.,
Geräucherte Lebensmittel, die aus diesen Einheiten hergestellt werden, haben einen rauchigen Geschmack, der der Art der verwendeten Pellets entspricht .
Für gewerbliche BBQ-Raucher füttern Sie hölzerne Pellets in Lebensmittelqualität in den versetzten Feuerraum an der Seite. Das Verhältnis ist in der Regel ein bis drei Pfund Pellets oder Hackschnitzel jede Stunde gefüttert 250 F Temperaturmesswerte zu erhalten.
Sobald sie laden die raucher mit die fleisch, sie können die erforderliche temperatur, und das produkt ist einfach zu bedienen.
Ein Konvektionsventilator sorgt am besten dafür, dass Fleisch nur minimal schrumpft und zart und feucht bleibt., Die digitale Steuerbox im Raucher sorgt dafür, dass die optimale Temperatur jedes Mal mit hoher Genauigkeit erreicht wird.
Jedes mal, wenn Sie die Tür öffnen, die Temperatur beginnt zu Tropfen. Brenner bleiben beleuchtet, so dass Benutzer die Ofentür zum Laden und Entladen offen lassen können, während steile Temperaturabfälle verhindert werden. Wenn sich die Tür wieder schließt, erreicht der Raucher die erforderlichen Temperaturwerte in weniger als 15 Minuten.
Jede Last durchläuft die Koch-und Ruhetemperaturzyklen, und dies geschieht automatisch., Die besten kommerziellen Raucher brauchen kein menschliches Eingreifen, aber Sie können Zykluszeiten für bestimmte Fleischsorten festlegen.
Bei Verwendung in Innenräumen muss sich das Lüftungsgerät in der Nähe des Auspuffs befinden, damit Rauch nach außen geleitet wird.
Die besten kommerziellen Raucher bei Amazon wurden entwickelt, um die Energiekosten mit isolierten Wandverkleidungen niedrig zu halten, die maximale Wärme speichern.
Elektrisch betriebener Raucher
Ein elektrisch betriebener Raucher kann eine Vielzahl von Lasten über 500 Pfund aufnehmen und wird speziell für die Herstellung von geräucherten und Grillgerichten hergestellt., Es ist eine Holzkiste im Raucher enthalten, um den Rauch zu erzeugen, den Sie brauchen.
Es kommt mit mehreren heizelementen erzeugen die erforderliche wärme. Aus Sicherheitsgründen schalten sie sich automatisch aus, wenn der Raucher geöffnet ist. Ein digitaler Controller steuert die Heizung und hält die Zyklen im Raucher.
Diese kommerziellen elektrischen Einheiten, die Sie bei Amazon finden können, sind so konzipiert, dass sie 24 Stunden am Tag laufen und lange halten. Es kann leicht rauchen traditionellen grill, würstchen, und fisch. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass der Rauch ordnungsgemäß belüftet ist, um die Küche aus Sicherheitsgründen zu verlassen.,
Einer der Vorteile eines elektrisch betriebenen kommerziellen Rauchers ist, dass er vollständig digital und programmierbar ist. Sobald Sie die Temperaturwerte und Kochzyklen festgelegt haben, müssen Sie nur noch diese Kochzeiten herunterladen, um den Controller und den Firepot auszuführen.
So reinigen Sie Ihren Raucher
Es entsteht viel Rauch, insbesondere wenn täglich 12-Stunden-Zyklen eingestellt werden.
Sie müssen regelmäßige Wartungspläne einhalten, die die Reinigung der Innenseiten, der Wasserpfanne, des Zubehörs und der Rauchtöpfe von Pelletrauchern umfassen.,
Angesammelte Fett – und Kohlenstoffansammlungen beeinflussen nicht nur den Geschmack des Menüs, das am Tisch serviert wird, sondern können auch Brände auslösen, die die Einstellungen der Kochtemperatur stören.
Schauen Sie sich diese praktischen Reinigungstechniken an, mit denen ein kommerzieller Raucher gereinigt wird. (Möchten Sie andere Reinigungstipps? Lesen Sie, was wir über Infrarotgrills und Reinigung geschrieben haben.)
How To Power Wash Cooking Racks
Die besten kommerziellen Raucher haben abnehmbare Racks aus hochwertigem Stahl.
Auf diesen Rosten angesammeltes Fett und Kohlenstoff können austrocknen, wenn sie nach jedem Garzyklus nicht regelmäßig abgewischt werden.,
Im Laufe der Zeit wird es schwierig, diese gehärteten Ablagerungen mit Wasser und Seife zu entfernen.
Der beste und einfachste Weg, diese Aufgabe schnell zu erledigen, ist die Verwendung eines Dampfreinigers, um diese Racks mit Strom zu versorgen.
Sie werden feststellen, dass Dampfreiniger mit Bürsten geliefert werden, die das Abstoßen hartnäckiger Ablagerungen erleichtern
Starke Lösungsmittel und saure Reiniger können unerwünschte Rückstände hinterlassen, die den Geschmack und die Qualität von geräucherten Lebensmitteln beim nächsten Kochen beeinträchtigen können.,
Vermeiden Sie bei Antihaftbeschichtungen und Rippengestellen scharfkantiges Metall oder andere Bürsten, die die Deckschichten der Antihaftbeschichtungen beschädigen können.
Stellen Sie sicher, dass Sie jedes Mal feuchtigkeitsfreie Racks trocknen und wieder in den Raucher laden, da Feuchtigkeit digitale Komponenten beschädigen und echte Holzfeuerpellets in eine Aufschlämmung verwandeln kann, die dann anders verbrennt und mehr Asche erzeugt.
Wie man Raucher von innen reinigt
Schuppen erscheinen innerhalb des Rauchers über einige Zeit, und sie enthalten Ruß, Kohlenstoff und Verbrennungsrückstände, die während des Rauchens gebildet werden., Denken Sie daran, die Seiten und die Motorhaube zu überprüfen, wenn Sie nach Rückständen suchen.
Wenn sie nicht entfernt werden, fallen sie ab und setzen sich über Ihre gekochten Speisen ab.
Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, um Brenner und Thermostate im elektrischen Raucher am besten und sichersten zu reinigen.
Es ist auch einfacher, ein kommerzielles Ofenreinigungsprodukt von Amazon zu erhalten, das speziell zum Reinigen und Desinfizieren von KBQ C-60, Bradley, Masterbuilt und vielen anderen Grillraucheröfen entwickelt wurde.
Verwenden Sie ein scharfes Spachtelmesser, um Schuppen zu entfernen, um sicherzustellen, dass die Klinge nicht direkt mit den Seiten in Kontakt kommt.,
Ein rauchiges Aussehen auf der Innenseite kann Ihnen helfen, die erforderlichen Temperaturwerte während regelmäßiger Ladezyklen schneller zu erreichen.
Holen Sie sich auch einen Staubsauger in Industriequalität, um versetzte Schuppen zu entfernen.
Entfernen Sie die Tropfpfanne am Boden des elektrischen Rauchers. Power waschen und trocknen.
So reinigen Sie den Offset-Feuerraum
Überprüfen und entfernen Sie alle Anzeichen von Asche und Rückständen, die sich im Offset-Feuerraum angesammelt haben.
Entfernen Sie angesammelte Rückstände, die sich in der Nähe des Rauchluftauslasses gebildet haben, und kippen Sie die Asche vom Einlass weg.,
Verwenden Sie ein Stück Stoff, um feine Rückstände am Boden der Box zu entfernen.
Haben Sie Ihren eigenen Grill zu Hause Sie konvertieren möchten? So verwandeln Sie Ihren Grill in einen Pelletraucher.
Häufig Gestellte Fragen
Was sind die besten Raucher auf dem Markt?
Das beste Raucher auf dem Markt sind diejenigen, die erstellen Sie die authentischen Aromen der beliebten Hölzer, die traditionell in natürlichen Holz-Einheiten.,
Ein moderner Raucher erstellt den gleichen Prozess mit gebundenen Sägemehlpellets aus Naturholz, fortschrittlichen digitalen Komponenten, Brennern, verbesserten Dämmstoffen und handelsüblichen Innen-und Außenkörperplatten nach.
Welche Art von Raucher gibt den besten Geschmack?
Die art von BBQ raucher, dass gibt die beste geschmack ist die holz-feuerten pellet raucher.
Da es echte Holzfeuerpellets verwendet, behalten sie die authentische Rinde und den Geschmack von natürlichem Holz bei, die Sie aus KBQ C-60-Gruben erhalten, und können erstaunliche geräucherte Lebensmittel und Grillgerichte herstellen.,
Pellet-Räuchergeräte mit Rotisserien bieten eine der einfachsten Möglichkeiten, die Räucherluft gleichmäßig zu verteilen, um einen gleichmäßigen Kochgeschmack zu erzielen. Sie können schnell die genauen Temperaturwerte und Kochzeiten verstehen, die für ihre Spezialnahrungsmittel benötigt werden.
Welche Art von Raucher tun-restaurants verwenden?
Die Art von Raucher-restaurants verwenden ist eine kommerzielle Raucher.
Automatisierung ist der Schlüssel zu einem geschäftigen Grillrestaurant mit konsistenten Kochzyklen, um Lebensmittel mit regelmäßigen Aromen herzustellen.,
Diese Raucher verfügen über digitale Regler, um die Menge an Rauchluft zu steuern, die in die innere Kochkammer eintritt und diese verlässt. Idealerweise sollte der Raucher auch niedrige Kraftstoffkosten haben und 24 Stunden laufen.
Kompakte küchen verwenden vertikale einheiten mit mehr racks und rippen racks zu erhöhen lebensmittel-lade kapazität pro lauf.
Restaurants mit erweiterten Menüs verfügen normalerweise über elektrisch betriebene BBQ-Raucheröfen, mit denen sie nicht gegrillte Speisen rauchen, kochen, erhitzen und backen können.
Was ist das beste Holz für einen Raucher?
Das beste Holz für einen Raucher ist hickory., Hartholzpellets aus Hickory liefern reine Aromen ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Füllstoffen und Bindemitteln.
Diese Hickory Pellets produzieren die klassischen rauchigen Aromen, die traditionelle Grillen Enthusiasten genießen.
Spezialitätenrestaurants verwenden auch Ahornpellets für die süßen und robusten fruchtigen Aromen, die es in geräuchertem Gemüse und proteinhaltigen Lebensmitteln produziert.
Was sollte ich look für in eine Raucher?,
Was sollten Sie suchen in einem Raucher ist, ob es erzeugt alle gängigen Aromen von geräucherten Lebensmitteln, läuft auf eine komplette Automatisierung und benötigt nur Holz-pellets anderen als den Strom zu laufen, ohne menschlichen Eingriff.
Raucheröfen sind die besten Kochressourcen für kleine und große Restaurants oder Küchen, die zu einem bestimmten Zeitpunkt viele Menschen bedienen.
Unsere Top-Pick – Cookshack SmartSmoker SM160
Unser top-pick für das beste kommerzielle Raucher ist die Cookshack SmartSmoker SM160 Raucher.,
Dies ist eine der besten kommerziellen einheiten zu verwenden in innen und außen einstellungen und produziert hervorragende rauchen ergebnisse, wo immer sie es verwenden.
Obwohl es eine kleinere Kochfläche von 1.620 Quadratzentimeter bietet, kann der Raucher eine beträchtliche Anzahl von Lebensmitteln verarbeiten, die ausreichen, damit ein kleines Lebensmittelgeschäft reibungslos läuft.
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