Was Ist Das Beste Vegane ‚Thunfisch‘?

Wie so viele von uns Im Sommer wende ich mich oft Sandwiches und Salate zu, bei denen ich kein Küchengerät einschalten muss, das Wärme abgibt, aber dennoch zufriedenstellend und lecker ist. Und eine meiner Lieblingsoptionen ist veganer „Thunfisch“ – Salat, der bequem alleine oder als Sandwich gegessen werden kann.,

Aufgrund meiner Liebe zu diesem Salat / Sandwich wollte ich alle Optionen ausprobieren, die ich in die Hände bekommen konnte, um zu sehen, was wirklich das Beste für diejenigen von uns ist, die die Fischzucht und die grausame Behandlung von Fisch nicht unterstützen möchten.

Am Ende habe ich den ursprünglichen veganen „Thunfisch“—Kichererbsen—plus zwei vorgefertigte pflanzliche Optionen verglichen. Um diese Optionen zu testen, entschied ich mich, Thunfischsalat mit jedem zu machen und beurteilte jeden nach seiner Textur und seinem Geschmack., Persönlich lehne ich mich mehr in Richtung einer Option, die zart ist, während sie nicht völlig auseinander fällt und nicht zu stark von einem fischigen Geschmack hat, so dass diese Vorlieben in den Bewertungen widerspiegeln.

Schauen Sie sich am Ende der Bewertungen mein bewährtes Rezept für veganen Kichererbsensalat „Thunfisch“ an!

Kichererbsen

Bewertung: 9/10

Dies ist meine am häufigsten verwendete Option., Mit ein paar zusätzlichen Zutaten kann eine Dose Kichererbsen zu einem köstlichen (und fischfreien!) „Thunfisch“ – Salat. Der Schlüssel, um Kichererbsen dazu zu bringen, der Textur von Thunfisch zu ähneln, besteht darin, sie mit einer Gabel zu zerdrücken, wenn Sie sie verwenden. Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden, aber ich persönlich mag die auseinandergezogen und unebene Textur, die mit einer einfachen Gabel bekommt.

Kichererbsen sind auch ein großartiges Vehikel für den Geschmack, was auch für diesen Salat wichtig ist, da ich wirklich möchte, dass die Gewürze und anderen Zutaten durchscheinen und Kichererbsen dies definitiv erreichen.,

Der einzige Nachteil dieser Option ist, dass die Kichererbsen ohne zusätzliche Zutaten nicht wirklich so etwas wie Thunfisch sein werden. Wenn Sie also nach einer Option suchen, die Sie einfach essen können, ohne in einem Salat oder einem anderen Gericht zu sein, ist dies möglicherweise nicht die Option für Sie.,

Sophie ‚ s Kitchen Vegan Black Pepper Toona

Bewertung: 5/10

Diese „Toona“ wird von Sophies Küche hergestellt, die auch eine Vielzahl von pflanzlichen Meeresfrüchten herstellt, darunter einen veganen Räucherlachs und vegane Fischfilets. Auf ihrer Website zeigt es, dass sie eine Meersalzversion dieses veganen Thunfischs herstellen, aber ich konnte nur die Version mit schwarzem Pfeffer finden.,

Diese Option besteht aus einer Basis aus strukturiertem Pflanzenprotein und wird in einer Dose geliefert. Der „Toona“ selbst hat einen ziemlich ausgeprägten algenartigen Geruch, der ihm einen fischigeren Geschmack verleiht, aber der Geschmack ist fast zu stark und etwas überwältigend, selbst wenn andere Zutaten für einen Thunfischsalat hinzugefügt werden.

Die textur dieses war auch nicht super beeindruckend für mich. Ich mag eine unebene Textur und Stücke, die bei der Herstellung des Salats zerfetzt werden können, und die Textur dieses Salats war feiner und homogener, so dass es nicht so gut funktionierte.,

Insgesamt konnte ich sehen, dass dies für andere Rezepte funktioniert, aber es funktioniert nicht gut für einen Thunfischsalat. Obwohl ich mich nicht wieder damit sehe, denke ich, dass dies eine gute Option sein könnte, wenn Sie eine feinere Textur und einen stärkeren Algen – /Fischgeschmack bevorzugen.,

Guter Fang Nackt im Wasser Fischfreier Thunfisch

Bewertung: 7/10

Diese vegane Thunfischmarke wurde vom Team hinter dem veganen Blog Wicked Healthy kreiert und macht „Nackt im Wasser“, „Mediterran“ und „Öl& Kräuter“ pflanzliche Thunfischoptionen. Ich beschloss, nur die einfachste Version zu versuchen, um zu sehen, wie es war.,

Der Good Catch Thunfisch wird aus einer einzigartigen Mischung hergestellt, die Erbsenprotein, Sojaprotein, Kichererbsenmehl, Linsenprotein, Faba-Protein und Marinebohnenmehl enthält und in einem kleinen Beutel geliefert wird. Ich habe bemerkt, dass diese Option mit ein bisschen weniger Produkt als die beiden anderen Optionen kam, so würde ich vielleicht ein paar Pakete kaufen, wenn Sie für diese Option gehen.

Wie die Sophie ’s Kitchen“ toona “ hat diese Option einen Algen – / Fischgeruch und-geschmack, ist aber etwas subtiler und fügt sich besser in die anderen Aromen eines Thunfischsalats ein., Ich mochte die Textur dieser Option sehr, da die unebenen Stücke und Größen gut zerkleinern und mit anderen Zutaten mischen, um eine gute Textur für einen Thunfischsalat zu erzielen. Dieser ist jedoch trockener, daher würde ich empfehlen, etwas mehr Mayo hinzuzufügen, wenn Sie einen Thunfischsalat zubereiten.

Insgesamt hat mir diese Option so gut gefallen, dass ich sehen konnte, wie ich sie wieder aufnahm und definitiv die Versionen „Mediterranean“ und „Oil & Herbs“ ausprobierte und sah, wie die Textur und der Geschmack variieren.