Das wohl bekannteste Gebet der Welt ist das Gebet des Herrn, das in den Evangelien von Matthäus und Lukas in etwas anderen Formen gegeben wird. Aber in diesem Gebet sind die faszinierenden Worte: „Gib uns heute unser tägliches Brot.“
Was dieses Brot eigentlich ausmacht, ist Gegenstand erheblicher Debatten. Vielleicht bezieht es sich auf Jesus selbst, denn im Johannesevangelium sagte Jesus: „ich bin das Brot des Lebens.,“Vielleicht bezieht es sich auf das eigentliche Brot, das seit Beginn der Zivilisation das Grundnahrungsmittel des Nahen Ostens war. Oder vielleicht bezieht sich Brot auf Nahrung im Allgemeinen, was im armen Wachstumsklima des alten Judäa eine bedeutende Angelegenheit gewesen wäre.
Vielleicht sind all diese Interpretationen wahr, aber wenn es letzteres ist, was hat Jesus tatsächlich regelmäßig gegessen?
Wir können beginnen, diese Frage zu beantworten, indem wir zuerst die Dinge betrachten, die wir aus der Bibel wissen, dass Jesus tatsächlich gegessen hat., Brot aus Weizen sicherlich, obwohl das jüdische Recht auch Gerste, Hafer, Roggen und Dinkel erlaubte. Wein und Wasser war ein Grundnahrungsmittel der Zeit, und Wein wird explizit zusammen mit Brot beim letzten Abendmahl erwähnt. Das hebräische Wort für Wein ist Yayin, das vom Wort für Ferment kommt, und das griechische Wort des Neuen Testaments ist oinos, das als Vinum ins Lateinische übersetzt wird.
Ich kann in Kontroversen geraten, indem ich feststelle, dass sich diese Begriffe explizit auf fermentierte Traubensubstanz beziehen., Ein Gelehrter hat vorgeschlagen, dass der durchschnittliche Mann im Laufe eines Tages im Nahen Osten etwa einen Liter Wein getrunken hat, aber das Neue Testament warnt mehrmals davor, zu viel zu trinken.
Jesus aß auch Fisch. In einem seiner Auferstehungsauftritte gegenüber den Jüngern wird beschrieben, wie er Fisch isst, um zu zeigen, dass er real und kein Geist war. Ein anderer Text, der nicht in der Bibel erscheint, besagt, dass Jesus in eine Wabe gebissen hat und die Jünger die Zahnspuren untersuchten, um festzustellen, dass er kein Geist war.,
Jesus aß Feigen, was wir aus der Tatsache kennen, dass er auf seinem Weg nach Jerusalem nach einem Feigenbaum griff, aber es war nicht die Jahreszeit für Feigen. Beim letzten Abendmahl im Johannesevangelium gibt Jesus Judas einen in eine Schüssel getauchten Bissen, der mit ziemlicher Sicherheit ein Gericht aus Olivenöl war.
Wir können auch einigermaßen sicher sein, dass Jesus die Ernährungsgesetze des alten Israel eingehalten hat, und so wissen wir, was er nicht gegessen hätte, wie Schweinefleisch, Schalentiere, Reptilien oder Aas fressende Tiere., Wir können auch Lebensmittel ausschließen, die noch nicht in den Nahen Osten eingeführt wurden, wie Tee, Kaffee oder Zucker aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr.
Alles, was in der Neuen Welt heimisch ist, wäre für Jesus unmöglich gewesen zu essen, wie Mais, Kürbisse, Paprika, Tomaten, Kartoffeln oder Schokolade. Für mich wäre ein Leben ohne Kaffee oder Schokolade in der Tat Askese gewesen.,
Obwohl Bier im alten Nahen Osten seit frühester Zeit bekannt war und fast immer mit der Brotproduktion in Verbindung gebracht wird, hat die Archäologie fast keine Beispiele dafür gefunden, dass es von den Juden hergestellt oder konsumiert wurde Jesu Tag. Das nächste hebräische Wort für Bier ist Sekhar, das sich auf Bier oder eine Reihe anderer starker Getränke beziehen kann.Der Reformator Martin Luther trank nach der Predigt gern ein Bier, „während der Heilige Geist sein Werk beendete“. Aber Jesus hatte fast sicher nicht diese Behandlung nach der Bergpredigt.,
Unser Wissen über die Antike gibt uns ein paar andere Hinweise auf die Ernährung Jesu. Die meisten Lebensmittel, die von den Menschen im alten Nahen Osten konsumiert wurden, waren eher pflanzlich als Fleisch. Wir können vernünftigerweise davon ausgehen, dass die Grundnahrungsmittel der Landwirtschaft aus dieser Zeit in Jesu Ernährung gewesen wären, wie Radieschen, Zwiebeln, Kürbis, Lauch, Knoblauch, Grünkohl, Pinienkerne, Linsen, Kichererbsen, Favabohnen und Erbsen. Verschiedene Körner wurden oft püriert und gekocht, um eine Art Brei zu machen. Wassermelone war eine Art Leckerbissen, wäre aber nicht
ungewöhnlich gewesen.,
In der Zeit nach dem Wiederaufbau des jüdischen Tempels nach dem Exil im fünften Jahrhundert v. Chr. wurde Reis von den Persern dem Volk Judäas vorgestellt. Es gibt talmudische Hinweise auf Reis, der gegessen wird, obwohl er nicht in der Bibel steht. Verschiedene Nüsse, die ein Protein lieferten, werden in der hebräischen Bibel erwähnt, wie Mandeln, Walnüsse und Pistazien, und es ist wahrscheinlich, dass Jesus sie gut kannte.
Früchte waren im alten Nahen Osten etwas problematischer, da sie im Gegensatz zu Erbsen oder Bohnen nicht so leicht gelagert werden konnten., Getrocknete Früchte wie Rosinen oder Datteln waren sicherlich Teil der Ernährung Jesu, aber diese haben keine besonders lange Haltbarkeit. Früchte wurden normalerweise gegessen, als sie reif wurden. Neben Oliven und Feigen wurden zu Jesu Zeiten Aprikosen, Datteln und Quitten angebaut.
Es gibt eine Debatte darüber, ob Jesus Äpfel gegessen hätte, da es im alten Hebräisch kein Wort für sie gibt, obwohl es es im modernen Hebräisch gibt., Granatäpfel waren auch den Menschen zu Jesu Zeiten bekannt, und Mosaike aus dem vierten Jahrhundert zeigen Jesus, der sie hält, wenn auch möglicherweise eher als Symbol der Kirche als als als Snack. Früchte hatten auch den Vorteil, dass sie zu einem Sirup abgekocht werden konnten, der bei der Lagerung half.
Der Fleischkonsum Jesu ist Gegenstand einiger Debatten zwischen christlichen Konfessionen sowie modernen vegetarischen und Tierrechtsgruppen. Zumindest können wir sagen, dass Jesus wahrscheinlich sehr wenig Fleisch gegessen hat, weil es ein teureres Gut war., Hühnchen und rotes Fleisch wie Lamm, Ziege und Kühe könnten nach jüdischem Recht verzehrt werden, wenn sie richtig geschlachtet würden.
Es wird heute allgemein angenommen, dass das letzte Abendmahl Jesu Lamm enthalten muss, da ein Lammschaft Teil des Rituals war und die Passahlämmer gleichzeitig geschlachtet wurden. Die Tora erwähnt, wie das Lamm für das Passah geröstet werden soll. Ich finde es schwer zu glauben, dass Lammfleisch nicht Teil des Passahfestes Jesu war, obwohl das Neue Testament es nicht explizit erwähnt.,
Die Juden zu Jesu Zeiten hielten auch Vögel, nicht nur das Huhn, sondern auch die Taube, Turteltauben, Enten und Gänse. Gejagte Vögel wie die Wachtel und das Rebhuhn waren ebenfalls beliebt. Aber es wurde von Archäologen vorgeschlagen, dass Menschen dieser Zeit und dieses Ortes nur drei oder vier Mal im Jahr Fleisch essen konnten, und dies nur zu festlichen Anlässen.
Eintöpfe werden in der hebräischen Bibel erwähnt, und im praktischen Sinne geht ein wenig Fleisch in Eintopf einen langen Weg, so dass dies Jesu gewöhnliche Erfahrung von Fleisch gewesen sein könnte.,
Essen war für viele Menschen zu Jesu Zeiten Angst. Wir halten die Fülle an Lebensmitteln, die uns modernen Menschen in einem normalen Lebensmittelgeschäft zur Verfügung stehen, für selbstverständlich. Waren die ursprünglichen 12 Jünger, die unsere modernen Läden voller Lebensmittel sahen, dachten sie vielleicht, sie wären gestorben und in den Himmel gegangen.
Jesus aber hätte solche Illusionen nicht gehabt.