Glücklicherweise gibt es eine Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, die effektiv, nachhaltig, gesund und sogar angenehm ist: Low Carb.
Hier bei Diet Doctor ist es eines unserer Ziele, Ihnen Anleitungen zu Gesundheits-und Ernährungsproblemen anzubieten, die verwirrend erscheinen können. Wir bemühen uns, diese Anleitung vertrauenswürdig zu machen, indem wir sie mit Beweisen untermauern — und indem wir die Beweise auf leicht verständliche Weise erklären.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum eine kohlenhydratarme Diät Ihnen beim Abnehmen helfen kann.
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Was ist eine kohlenhydratarme / Keto-Diät?
Kohlenhydrate sind einer der drei Hauptnährstoffe in Lebensmitteln. Im Gegensatz zu Protein und Fett, die andere Funktionen haben, spielt ihre einzige Rolle die Bereitstellung von Energie für Ihren Körper.
Kohlenhydratarme Diäten — getreu ihrem Namen-enthalten sehr wenige Kohlenhydrate (auch Kohlenhydrate genannt), die meist in zuckerhaltigen und stärkehaltigen Lebensmitteln vorkommen., Diese Diäten bieten auch ausreichend Protein und mehr Fett als eine fettarme Diät.
Sie haben wahrscheinlich von der Ketodiät gehört, die in den letzten Jahren in der Popularität explodiert ist. Aber dieser Begriff ist wirklich nur für die strengste Form einer kohlenhydratarmen Diät gedacht.
Wenn Sie von anderen Menschen und Prominenten hören, die bei kohlenhydratarmen Diäten abnehmen, klingen sie vielleicht so, als wären sie nur die neueste Modeerscheinung, aber diese Diäten enthalten viel mehr.
Kalorien vs Kohlenhydrate: Was soll ich zählen?
, um Gewicht Zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien Essen als Ihr Körper benötigt., Wahr oder falsch?
Diese Aussage ist tatsächlich wahr. Bitte erschießen Sie den Boten jedoch nicht. Nur weil Kalorien zählen, heißt das nicht, dass Sie sie zählen müssen! Wie wir diskutieren werden, ist die Art und Weise, wie Ihr Körper sein Gewicht reguliert, nicht so einfach wie das Addieren und Subtrahieren von Kalorien.
Kalorien sind Energieeinheiten, die es Ihrem Körper ermöglichen, sich zu bewegen, zu atmen und Ihrem täglichen Leben nachzugehen. Wenn Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Sie verbrennen, wird die überschüssige Energie als Körperfett gespeichert. Wenn Sie weniger Kalorien aufnehmen als benötigt, gibt Ihr Körper einige seiner Körperfettspeicher frei, die als Energie verwendet werden., Das ist der springende Punkt der Diät, oder?
Der Versuch, ein Kaloriendefizit zu erzeugen, indem absichtlich eingeschränkt wird, wie viel Sie essen, führt häufig nicht zu einem dauerhaften Gewichtsverlust. Zum einen ist es normalerweise sehr schwer, langfristig zu arbeiten.1 In der Tat kann es sogar zur Gewichtszunahme im Laufe der Zeit beitragen und den Zweck des Kalorienzählens in erster Linie zunichte machen.2
Es wird immer deutlicher, dass es viele verschiedene Dinge gibt, die beeinflussen, wie viel wir essen und ob die Kalorien, die wir verbrauchen, verbrannt oder gespeichert werden. Und eines dieser Dinge ist diätetische Kohlenhydrate.,
Der nicht so geheime Trick besteht darin, dass die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme mehrere Veränderungen in Ihrem Körper auslösen kann, die dazu beitragen können, mehr Energie zu verbrennen, als er speichert.
weniger Essen, ohne Kalorien zu zählen? Wie funktioniert das?
Anstatt jede Mahlzeit in eine mathematische Gleichung umzuwandeln, kann Carb restriction Ihnen helfen, automatisch weniger zu essen, ohne Kalorien zu zählen. Hier ist der Grund:
Appetitzügler
Kohlenhydratarme Diäten haben einen langen und wohlverdienten Ruf, den Appetit zu reduzieren. In den 1950er Jahren wurde er zum Arzt genommen., Pennington zeigte, dass es übergewichtigen Menschen ermöglicht wurde, Gewicht zu verlieren, ohne hungrig zu werden oder über Kalorienrestriktionen nachdenken zu müssen, wenn die Kohlenhydrataufnahme sehr niedrig gehalten wurde.3
Wie funktioniert das? Mangel an Hunger beim Verzehr von Low Carb wurde mit Ketose in Verbindung gebracht, einem Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper hauptsächlich auf Fett — zumindest einige davon Körperfett — und fettähnliche Verbindungen, sogenannte Ketone, läuft. Studien zeigen deutlich, dass diese Diäten den Hunger reduzieren.,4
Obwohl die Forscher immer noch lernen, warum kohlenhydratarme Diäten den Hunger reduzieren, scheint dies mit einer Zunahme der „Fülle“ – Hormone wie CCK und einer Abnahme der „Hunger“ – Hormone wie Ghrelin verbunden zu sein.5
Außerdem enthält eine kohlenhydratarme Diät Lebensmittel, mit denen Sie sich satt fühlen, ohne Ihren Blutzucker dramatisch zu erhöhen — ich sehe Sie an, Protein, Fett und ballaststoffreiches Gemüse. Außerdem sind Kohlenhydrate oft ein One-Way-Ticket für eine Blutzucker-Achterbahnfahrt, die den Hunger tatsächlich steigern kann.,6
In einer kleinen Studie reduzierten beispielsweise 10 Erwachsene mit Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes, die eine kalorienarme, sehr kohlenhydratarme Diät einhielten, ihre übliche Aufnahme im Durchschnitt um 1.000 Kalorien-obwohl ihnen alle fett-und proteinreichen Lebensmittel erlaubt waren, die sie wollten.7
Weniger „leere“ Kalorien
Im Gegensatz zu essentiellen Fettsäuren im Fett und essentiellen Aminosäuren im Protein gibt es keine „essentiellen“ Komponenten in Kohlenhydraten.8 Kohlenhydrate sind die dekorativen Kissen von Lebensmitteln: Spaß zu haben, aber unnötig für die Gesundheit.,
Obwohl sie Energie liefern, sind die Ernährungsprofile von Getreide und vielen anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln nicht einzigartig beeindruckend. Wenn Sie jedoch nicht genügend essentielle Nahrung, insbesondere Eiweiß, erhalten, greift Ihr Körper möglicherweise nach mehr Nahrung, um diese Bedürfnisse zu befriedigen.9
Wenn Sie dagegen hauptsächlich Fisch, Eier, Käse und andere hochwertige Lebensmittel zu sich nehmen, werden Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit diesen essentiellen Nährstoffbedarf leichter und kalorienärmer decken.,
Reduzierte Belohnung für Lebensmittel
Für viele Menschen kann der Verzehr von Süßigkeiten und anderen raffinierten Kohlenhydraten in verarbeiteten Lebensmitteln Belohnungszentren im Gehirn aufleuchten lassen. Diese Reaktion kann dann zu Heißhunger führen, was es schwierig machen kann, „nur einen“ von allem zuckerhaltigen oder Stärkehaltigen zu essen.10
Aber nur weil eine kohlenhydratarme Diät das Verlangen nach „Essensbelohnung“ reduzieren kann, heißt das nicht, dass Sie kein Essen essen können, das Sie auf andere Weise belohnt! Diese Art des Essens umfasst viele leckere, befriedigende kohlenhydratarme Lebensmittel – und vermeidet gleichzeitig diejenigen, von denen bekannt ist, dass sie dieses Belohnungssystem für Lebensmittel überaktivieren.,
Zusätzlich kann das Essen nahrhafter kohlenhydratarmer Mahlzeiten Ihnen helfen, sich angenehm satt und bereit zu fühlen, wenn Sie fertig sind, anstatt „nur noch einen Bissen“ (und vielleicht ein Nickerchen danach) zu wollen.
Mehr Kalorien verbrennen ohne zusätzliche Bewegung
Obwohl umstritten und noch nicht von allen Experten als Wissenschaft anerkannt, gibt es einige qualitativ hochwertige Forschung, die darauf hindeutet, dass Low-Carb-Diäten Ihnen helfen können, mehr Kalorien zu verbrennen. Dies könnte Ihnen helfen, das verlorene Gewicht aufrechtzuerhalten.
Nach dem Abnehmen erleben viele Menschen eine Abnahme ihrer Stoffwechselrate.,11 Leider, so unfair es scheint, kann der menschliche Körper nicht entworfen werden, um Gewicht zu verlieren.
Tatsächlich könnte Ihr Körper denken, dass er sich mitten in einer großen Hungersnot befindet (obwohl er alle paar Meilen 24-Stunden-Fast-Food-Gelenke passiert!) und infolgedessen kann es Ihren Stoffwechsel absichtlich verlangsamen, um weniger Kraftstoff zu verbrauchen, bis die Hungersnot vorüber ist.
Das Endergebnis ist, dass Sie noch weniger Kalorien zu sich nehmen müssen, um Ihr neues Gewicht zu halten. Ja, es ist völlig unfair!
Aber nicht verzweifeln., Es gibt einige interessante Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass diese metabolische Verlangsamung durch kohlenhydratarmes Essen minimiert werden kann.
Zwei aufschlussreiche Low-Carb-Studien
In einer Studie aus dem Jahr 2012 wurde festgestellt, dass 21 Erwachsene, die bei einer kalorienreduzierten Diät abgenommen hatten, während der Gewichtserhaltung mehr Kalorien verbrennen, wenn sie eine Low-Carb-Diät im Vergleich zu einer fettarmen Diät einhalten — durchschnittlich rund 300 Kalorien pro Tag mehr.12 Dieser Befund wurde als „metabolischer Vorteil von Low Carb“ bezeichnet.,“
Laut Professor David Ludwig, einem der Harvard-Professoren, die die Studie durchgeführt haben, würde dieser Vorteil „der Anzahl der Kalorien entsprechen, die normalerweise in einer Stunde mäßiger körperlicher Aktivität verbrannt werden.“13
In jüngerer Zeit schien eine ähnliche, aber viel größere Studie an 164 Personen diesen Effekt zu bestätigen, wobei Teilnehmer, die zuvor an Gewicht verloren hatten, bei einer kohlenhydratarmen Diät zwischen 200 und fast 500 Kalorien mehr pro Tag verbrannten Diät im Vergleich zu einer kohlenhydratreichen oder kohlenhydratarmen Diät.14
Regelmäßige Bewegung ist aus vielen Gründen wichtig., Aber mit Low Carb müssen Sie möglicherweise keine zusätzliche Stunde auf dem Laufband verbringen, nur um zu vermeiden, dass Sie das verlorene Gewicht wiedererlangen.
Insulin ist ein wichtiger Akteur
Insulin, ein Hormon, das von Ihrer Bauchspeicheldrüse produziert wird, hat mehrere wichtige Funktionen, einschließlich der Bewegung von Glukose (Zucker) aus Ihrem Blut in Ihre Zellen und hilft Ihnen beim Muskelaufbau und-erhalt.15
Wenn der Spiegel erhöht ist, leitet Insulin Ihren Körper auch an, überschüssige Kalorien als Fett zu speichern. Auch dies ist hilfreich, wenn es gleich um die Ecke eine Hungersnot gibt, aber nicht so hilfreich, wenn Sie übermäßig oder ungesund essen.,
Das Essen einer kohlenhydratarmen Diät ist eine leistungsstarke Möglichkeit, Ihren Insulinspiegel zusätzlich zu Ihrer gesamten Kalorienaufnahme zu senken.16 Diese Kombination ermöglicht es Ihrem Körper, gespeichertes Körperfett leichter für Energie zu verwenden, was bedeutet: Fettabbau.
Während der Wartung bedeutet dies jedoch, dass Sie Ihren Kaloriengehalt normalerweise etwas erhöhen können, ohne wieder an Gewicht zuzunehmen. Zu diesem Zeitpunkt verbrennt Ihr Körper diätetisches Fett anstelle von Körperfett.17
Insulin und Appetit
Möglicherweise haben Sie gehört, dass Insulin den Appetit unterdrückt, was zumindest als kurzfristige Wirkung gilt.,
Dann fragen Sie sich vielleicht, warum das Senken Ihres Insulinspiegels Sie nicht noch hungriger macht. Gute Frage. Der Unterschied besteht zwischen dem Insulin, das in Ihrem Körper zirkuliert, und dem Insulin, das in Ihrem Gehirn zirkuliert.
Ihr Appetit wird zum Teil durch den Insulinspiegel in Ihrem Gehirn reguliert. Höhere Konzentrationen von Gehirn Insulin gleichen Appetit Unterdrückung.,
- Diabetes 2012: Die postprandiale Verabreichung von intranasalem Insulin verstärkt das Sättigungsgefühl und reduziert die Aufnahme schmackhafter Snacks bei Frauen
- Diabetes 2011: Intranasales Insulin verbessert die postprandiale Thermogenese und senkt den postprandialen Seruminsulinspiegel bei gesunden Männern
Hier ist der schwierige Teil: Wenn der Insulinspiegel in Ihrem Körper häufig hoch bleibt, kann dies dazu führen, dass der Insulinspiegel in Ihrem Gehirn weniger anspricht. Dies bedeutet, dass ein hoher Insulinspiegel in Ihrem Körper nicht nur zur Fettspeicherung führt, sondern auch die Appetitkontrolle hemmen kann.,
Im Gegensatz dazu kann eine kohlenhydratarme Diät den Insulinspiegel in Ihrem Körper konstant niedrig halten. Dies kann dazu führen, dass der Insulinspiegel in Ihrem Gehirn weiterhin auf Mahlzeiten reagiert, was zu einer Win-Win — Situation führt, in der Sie ohne Hunger abnehmen — und den Gewichtsverlust aufrechterhalten können.,
- Nature Reviews Neurology 2018: Insulinresistenz des Gehirns bei Typ-2-Diabetes und Alzheimer-Krankheit: Konzepte und Rätsel
- Acta Diabetologia 2014: Evidenz für einen veränderten Transport von Insulin über die Blut-Hirn-Schranke bei insulinresistenten Menschen
Die Wissenschaft von Low carb
Obwohl Low-Carb-Diäten manchmal immer noch als „Modeerscheinung“ charakterisiert werden, waren sie studierte als Werkzeug für die Gewichtsabnahme seit Jahrzehnten.,
Die jüngsten Studien zeigen, dass Low Carb mindestens so effektiv ist wie fettarme und kalorienarme Diäten zum Abnehmen — und oft überlegen. Darüber hinaus führen sie fast immer zu einem niedrigeren Blutzucker, einem niedrigeren Blutdruck und anderen gesundheitlichen Verbesserungen, unabhängig davon, was gewichtsmäßig passiert.
Mach dich bereit, denn hier kommt das ernsthafte wissenschaftliche Zeug. Obwohl es vielleicht nicht so aufregend ist, ist es wichtig zu sehen, was die Beweise sagen, also bleib bei uns!,
Ergebnisse systematischer RCTs-Reviews
Experten halten randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) für die qualitativ hochwertigste Forschung und den „Goldstandard“ für Evidenz. Systematische Überprüfungen und Metaanalysen dieser RCTs werden als die stärksten und strengsten Beweise eingestuft.
Die Forscher setzen einen hohen Standard — z. B. die Konzentration nur auf Langzeitstudien-und schließen Studien aus, die nicht den Anforderungen entsprechen, z. B. Studien mit einer Dauer von weniger als 12 Wochen. Dann analysieren sie Ergebnisse aus Studien, die dieselben hohen Standards haben.,
In den letzten fünf Jahren kamen mehrere systematische Reviews von RCTs zum Vergleich von Low-Carb-Diäten mit Low-Fat-Diäten zu dem Schluss, dass Low-Carb-Diäten insgesamt zu einem größeren Gewichtsverlust führen:
- Das British Journal of Nutrition 2016: Auswirkungen von kohlenhydratarmen Diäten auf fettarme Diäten auf das Körpergewicht und kardiovaskuläre Risikofaktoren: eine Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien Erfahren Sie mehr
- PLoS One 2015: Diätetische Intervention bei übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen: Vergleich von kohlenhydratarmen und fettarmen Diäten fette Diäten., Eine Metaanalyse Erfahren Sie mehr
- Das British Journal of Nutrition 2013: Sehr kohlenhydratarme ketogene Ernährung v. fettarme Diät zur langfristigen Gewichtsreduktion: Eine Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien
Die letzte Überprüfung beschränkte sich auf RCTs, die mindestens 12 Monate dauerten, um festzustellen, ob sehr kohlenhydratarme Diäten oder fettarme Diäten langfristig wirksamer zur Gewichtsreduktion waren. Auch hier war Low Carb der Gewinner.,
In einigen Studien können sich die Ergebnisse der Gewichtsabnahme bei kohlenhydratarmen oder fettarmen Diäten sehr wenig unterscheiden, während Änderungen in der Körperzusammensetzung ausgeprägter sind — insbesondere wenn sehr kohlenhydratarme Diäten getrennt von Diäten mit geringerer Kohlenhydratbeschränkung analysiert werden.
Eine systematische Überprüfung von 15 RCTs kam beispielsweise zu dem Schluss, dass Menschen, die Diäten mit weniger als 50 Gramm Kohlenhydraten pro Tag zu sich nehmen, einen größeren Fettabbau zu erzielen scheinen als diejenigen, die fettarme oder kohlenhydratarme Diäten mit mehr als 50 Gramm Kohlenhydraten pro Tag zu sich nehmen.,18
Dies ist eine gute Erinnerung daran, dass die Skala nicht die ganze Geschichte erzählt. Wir können viel mehr lernen, indem wir der Körperzusammensetzung folgen.
Über einzelne Studien
Obwohl Experten der Meinung sind, dass systematische Überprüfungen von RCTs die stärkste Evidenzstufe sind, können diese Überprüfungen keine Details darüber liefern, was in jeder Studie passiert ist. Außerdem sehen die Ergebnisse möglicherweise nicht so beeindruckend aus, wenn sie in vielen verschiedenen Studien gemittelt werden.
Wenn wir uns einige einzelne kohlenhydratarme Gewichtsverluststudien ansehen,können wir etwas mehr über die Diäten und die erzielten Ergebnisse erfahren.,
RCTs
New England Journal of Medicine 2008: Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, oder low-fat-Diät
Im zwei-Jahres-Studie, 322 übergewichtige Erwachsene wurden nach dem Zufallsprinzip zugewiesen, um zu Folgen eine Mittelmeer-Diät, eine low-fat-Diät oder einer low-carb Ernährung. Diejenigen in der Low-Carb-Gruppe konsumierten in den ersten zwei Monaten 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, was je nach Gewichtsverlust und Erhaltungszielen jeder Person schrittweise auf 120 Gramm Kohlenhydrate erhöht wurde.
Unter denen, die die Studie abgeschlossen haben, verlor die kohlenhydratarme Gruppe am meisten an Gewicht., Und hier ist der Kicker: Sie aßen so viel kohlenhydratarme Nahrung, wie sie wollten. Keine Einschränkungen! Dies wurde mit den anderen Gruppen verglichen, die ihre Kalorien absichtlich einschränken mussten.19
Annals of Internal Medicine 2014: Auswirkungen von kohlenhydratarmen und fettarmen Diäten: eine randomisierte Studie
In dieser Studie wurden 148 übergewichtige Männer und Frauen zufällig zugewiesen, um eine kohlenhydratarme Diät (weniger als 40 Gramm pro Tag) oder eine fettarme Diät (weniger als 30% der täglichen Kalorien pro Tag) für ein Jahr zu konsumieren. Keine der beiden Gruppen wurde gebeten, Kalorien einzuschränken.
zusätzlich zu verlieren 7.7 lbs (3.,5 kg) mehr als die fettarme Gruppe hatte die kohlenhydratarme Gruppe auch größere Verbesserungen bei mehreren Risikofaktoren für Herzerkrankungen.20
Journal of the American Medical Association 2007: Vergleich der Atkins, Zone, Ornish und LEARN Diäten für Gewichtsveränderungen und damit verbundene Risikofaktoren bei übergewichtigen prämenopausalen Frauen. Die A bis Z Gewichtsverlust Studie: eine randomisierte Studie
Die Zone und lernen Diäten hatten spezifische Kalorienrestriktion Ziele; die Atkins und Ornish Diäten nicht., Die Low-Carb-Gruppe wurde angewiesen, zunächst 20 Gramm pro Tag zu essen und ihre Kohlenhydrataufnahme schrittweise auf 50 Gramm oder weniger pro Tag zu erhöhen.
Am Ende der Studie hatten die Frauen in der Low-Carb-Gruppe doppelt so viel Gewicht verloren (durchschnittlich 10,3 lbs oder 4,7 kg) wie die in den Ornish-und LEARN-Gruppen und fast dreimal so viel wie die in der Zone-Gruppe.21
Alle oben genannten Ergebnisse basieren auf Gruppendurchschnitten, sodass Ihre eigene Laufleistung variieren kann. Aber im Allgemeinen kann man mit Sicherheit sagen, dass kohlenhydratarme Diäten für die meisten Menschen fettarme, kalorienarme Diäten übertreffen.,
Nicht randomisierte Studien
Die Evidenz aus nicht randomisierten, nicht kontrollierten Studien ist nicht so stark wie die RCT-Evidenz, aber diese Studien können hilfreiche“ reale “ Informationen darüber liefern, wie man einer bestimmten Art des Essens folgt.
Manchmal erlauben diese Studien den Teilnehmern, zwischen zwei Arten von Diäten zu wählen. Wenn Sie Ihre eigene Diät wählen dürfen, werden Sie wahrscheinlich eher dabei bleiben, sie genießen und bessere Ergebnisse erzielen.,22
Frontiers in Endocrinology 2019: Long-term effects of a novel continuous remote-care intervention inklusive Ernährungs-Ketose für die Verwaltung von Typ-2-diabetes: eine 2-Jahres-nicht-randomisierten klinischen Studie
Erwachsene eingeschrieben in einer Laufenden Studie bei Virta Health die Wahl gegeben, zu Folgen, eine sehr-low-carb-Diät, die enthalten häufige Ernährungs-coaching oder zu empfangen-standard diabetes Pflege. Nach zwei Jahren hatten diejenigen, die die Low-Carb-Intervention auswählten und in der Studie blieben, durchschnittlich 26 Pfund (11,9 kg) verloren., Drei Viertel der Gruppe hatten ihr Körpergewicht um 5% oder mehr reduziert, zusätzlich zur Verbesserung ihrer Blutzuckerkontrolle.23
Die obigen Ergebnisse sind für sich genommen beeindruckend. Aber hier sind einige andere dramatische Gewichtsverlust Ergebnisse, obwohl sie nicht über eine Selbstauswahloption oder eine Kontrollgruppe.
Journal of Medicinal Food 2011: Eine Pilotstudie zur spanischen ketogenen Mittelmeerdiät: eine wirksame Therapie für das metabolische Syndrom
Im Jahr 2011 untersuchten Forscher die Auswirkungen einer 12-wöchigen ketogenen Diät bei 22 Menschen mit metabolischem Syndrom., Die Diät lieferte weniger als 30 Gramm Kohlenhydrate pro Tag in Form von nicht verarbeitetem Gemüse. Am Ende der Studie hatten die Teilnehmer durchschnittlich 32 Pfund (14,5 kg) verloren.
Das ist beeindruckend, aber noch wichtiger ist, dass alle die Kriterien für das metabolische Syndrom aufgrund signifikanter Verbesserungen von Taillenumfang, Blutdruck, Lipiden und nüchternem Blutzucker nicht mehr erfüllen.,24
Experimental & Klinische Kardiologie 2004: Langzeiteffekte einer ketogenen Diät bei übergewichtigen Patienten
In einer etwas älteren, größeren Studie folgten 83 übergewichtige Erwachsene einer ketogenen Diät, die auf weniger als 30 Gramm Kohlenhydrate pro Tag beschränkt war. Nach 24 Wochen auf der Diät hatten die Teilnehmer durchschnittlich 31,5 Pfund (14,3 kg) verloren. Sie erzielten auch eine Reihe von gesundheitlichen Verbesserungen, einschließlich niedrigerer Triglyceride, LDL-Cholesterin und Blutzucker, und höheres HDL-Cholesterin.,25
Compliance und Intention-to-treat Studien
Idealerweise folgen alle Teilnehmer ihrer zugewiesenen Diät bis zum Ende der Studie. Dies geschieht jedoch selten, wenn überhaupt,. Die Nichteinhaltung in Diätstudien ist sehr häufig, ebenso wie das Ausfallen insgesamt.26
Traditionell berichten Forscher über Ergebnisse für diejenigen, die die Diät einhalten, zu der sie angewiesen sind, und schließen die Studie ab. Diese Praxis kann jedoch zu optimistische Erwartungen an die Ergebnisse im wirklichen Leben wecken, wo es vielen Menschen schwer fällt, sich an eine Diät zu halten.,
Um dieses Problem anzugehen, führen Forscher häufig Intention-to-Treat (ITT) – Analysen von RCTs durch, in denen sie Daten für alle melden. Dies schließt diejenigen ein, die die Diät, der sie zugewiesen wurden, nicht befolgten, aus der Studie ausstiegen oder auf andere Weise die Studienprotokolle nicht befolgten.
Die ITT-Analyse kann jedoch dazu führen, dass der Gewichtsverlust und andere Vorteile unterschätzt werden, die bei Personen auftreten, die die von ihnen gegebenen Ernährungsempfehlungen befolgen. Fairerweise gilt dies sowohl für kohlenhydratarme als auch für fettarme Studien — und die Einhaltung ist für beide Diäten ungefähr gleich.,27
Wir wissen, dass die Ernährungsvorlieben bei verschiedenen Menschen sehr unterschiedlich sind. Wenn eine bestimmte Diät nicht gut zu jemandem passt – wenn es sich schwer anfühlt oder wenn der Gewichtsverlust sehr langsam ist-ist es wahrscheinlich, dass die Person die Diät nicht einhält.
Glücklicherweise passen kohlenhydratarme Diäten gut zu vielen — und das kann Sie sehr gut einschließen.,
Zusammenfassung
Lassen Sie uns kurz die Merkmale und Vorteile von kohlenhydratarmen Diäten zur Gewichtsreduktion überprüfen:
- Köstliche, nahrhafte Lebensmittel, die Ihnen helfen, sich satt und zufrieden zu fühlen, während Sie weniger essen
- Gewichtsverlust in Ihrem eigenen Tempo, ohne die Kalorien bewusst einzuschränken
- Freiheit vom „food Reward“-Zyklus, der durch kohlenhydratreiche Lebensmittel ausgelöst wird
- Potenzielle langfristige gesundheitliche Vorteile
Warum nicht versuchen, eine Low-Carb-Diät auf für Größe? Lesen Sie unseren vollständigen Leitfaden, um alles darüber zu erfahren, wie Sie mit einer gesunden kohlenhydratarmen Diät abnehmen können.
/ Franziska Spritzler, RD