In den letzten Jahren haben Cafés einen schlechten Ruf für unrentabel und kurzlebig gewonnen. Die Chancen stehen gut, wenn Sie begonnen haben, das Wort zu verbreiten, dass Sie ein Café gründen möchten, Sie haben einige hochgezogene Augenbrauen von skeptischen Freunden und Familie bekommen. Es ist nicht zu leugnen, dass mit der Eröffnung eines Unternehmens ein Risiko verbunden ist, daher ist es verständlich, dass sie Bedenken haben könnten. Es gibt jedoch so viele Gründe, warum ein Café aus sozialen, finanziellen und persönlichen Gründen ein großartiges Geschäft ist., Also, wenn Sie ein wenig mehr Ermutigung oder Argumente brauchen, um Ihre nein-sagen Freunde zu geben, lesen Sie weiter!
Einige der größten Vorteile, die Sie beim Starten eines Cafés erzielen können, sind:
- Kaffee kommt nie aus der Mode
- Es kann eine großartige Quelle für zusätzliches Einkommen sein
- Sie können es zu Ihrem eigenen machen
- Sie haben die Kontrolle
- Sie können ein Teil der Kaffeekultur sein
- Es ist flexibel
- Es wird Ihnen wertvolle Managementerfahrung geben
- Es macht Spaß!
Lassen Sie mich erläutern, was diese Aspekte des Besitzes eines Cafés so wünschenswert macht.,
Kaffee kommt nie aus der Mode – ich denke, es ist sicher zu sagen, dass die massive Popularität von Kaffee hier bleibt. Während bestimmte Café Gimmicks oder Trends wie unverschämt aromatisierte Frappuccinos oder Nitro Cold Brew kommen und gehen könnten, hat Plain Old Coffee seinen Platz als Teil der Kultur von fast jedem Teil der Welt gesichert. Daher ist das Starten eines Cafés nicht wie das Starten eines Frozen Yogurt Joint oder einer Bubble Tea Bar. Diese neuen und stilvollen Lebensmittel könnten zunächst ein boomendes Geschäft machen, das in ein oder zwei Jahren aussterbt, wenn die Leute zum nächsten großen Ding übergehen., In der Kaffeewelt wird es immer einen Markt für Ihr Produkt geben, mit dem sich nicht jedes Unternehmen rühmen kann. Viele von uns scherzen gerne über unsere Kaffeesüchte, aber einige haben vorgeschlagen, dass es schwieriger ist, mit Koffein aufzuhören als mit Zigaretten. Tatsächlich kaufen 25% der Amerikaner mindestens dreimal pro Woche zubereitete Getränke wie Lattes oder Eiskaffee. Trotz der Tatsache, dass Cafés schneller als je zuvor auftauchen, wächst die Nachfrage damit.,
Es kann eine großartige Quelle für zusätzliches Einkommen sein – Der häufigste Einwand, den Sie gegen die Idee des Startens Ihres Shops hören werden, wird wahrscheinlich sein, dass Sie kein Geld verdienen werden, oder schlimmer noch, dass Sie in Schulden ertrinken werden. Wir haben alle Geschichten von Cafés gehört, die nach dem Aufstehen kläglich schnell versagt haben, aber Sie könnten überrascht sein zu hören, dass diese Geschäfte nicht die Norm sind. Die Ausfallrate für Coffeeshops beträgt eigentlich nur etwa 10%. Ich werde ehrlich sein, es kann einige Zeit dauern, bis Ihr Coffeeshop-Geschäft Sie Geld verdient, anstatt es zu verlieren., Aber sobald Sie sich stabilisiert haben, vorausgesetzt, Sie haben einen soliden Geschäftsplan erstellt, besteht eine gute Chance, dass Sie ein Geschäft haben, das einen respektablen Gewinn erzielt. Wenn das Café ein Nebenprojekt ist, kann es eine zusätzliche Einnahmequelle sein, um Sie komfortabler zu machen, aber es kann auch als Hauptgeldgeber lebensfähig sein. Wissen Sie einfach, bevor Sie alles tun, was Sie aus Ihrem neuen Geschäft herausholen möchten, damit Sie entsprechend planen können.
Sie können es sich selbst machen – Sie könnten immer noch besorgt sein, dass angesichts der Popularität von Kaffee dieser Wettbewerb ein Problem ist, das gültig ist., Dies gibt Ihnen jedoch die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen und Kreativität zu nutzen, um einen völlig einzigartigen Shop zu entwickeln. Fragen Sie sich, was Sie in den Handel bringen können, der noch nie zuvor gesehen wurde – es gibt keinen Mangel an Möglichkeiten, wie Sie das traditionelle Coffeeshop-Modell selbst ausprobieren können. Einen Stempel Ihrer eigenen Persönlichkeit im Shop zu haben, kann nicht nur das Interesse Ihrer Kunden wecken, sondern Sie auch motivieren. Wenn Sie Ihr Geschäft lieben, wird der Rest leicht kommen., Einige Möglichkeiten, wie andere unerwartete Stilelemente hinzugefügt haben, einschließlich einzigartiger Speisen auf der Speisekarte, die andere Cafés nicht haben, mit einem Thema, das sie auszeichnet, nennen Sie es. Es gibt Katzencafés, in denen Sie eine Katze zum Adoptieren auswählen können, während Sie Ihren Kaffee trinken, Cafés im Vintage-Stil, die Kunden in einfachere Zeiten zurückversetzen, Cafés, die speziell als Räume gedacht sind, in denen Sie Brettspiele spielen. Der einzige Imperativ ist der Kaffee; der Rest liegt bei Ihnen, um zu entscheiden, wie Ihr Geschäft auffallen wird!,
Sie haben die Kontrolle – Sie haben einen ungewöhnlichen Vorteil als Coffee-Shop-Besitzer, und das ist die Menge an Kontrolle, die Sie im Gegensatz zu einem größeren Unternehmen oder Unternehmen haben. Angenommen, Sie erreichen nicht das gewünschte Gewinnniveau. Es gibt Hunderte von Strategien, die Sie als Eigentümer oder Manager versuchen können, dieses Problem zu überwinden. Sie können das Menü ändern, stellen Sie ein größeres oder kleineres Personal, geben Sie Ihre Social-Media-Profile ein Update, was auch immer Sie denken, wird den Trick tun., Es gibt kein riesiges Kettenkommando, das Sie durchlaufen müssen, wenn Sie die Dinge aufrütteln möchten, Sie können der Chef sein! Davon abgesehen ist es immer eine gute Idee, Ihre Pläne von Baristas oder anderen Mitarbeitern auszuführen, da diese auf dem Boden liegen. Sie sehen möglicherweise ein Problem, das Sie übersehen haben, oder haben Ideen, wie Sie die Dinge verbessern können. Aber Sie werden derjenige sein, der entscheidet, welche Ideen umgesetzt werden sollen und was für den Shop als Ganzes am besten ist.
Sie werden Teil der Kaffeewelt – Coffeeshops sind als Drehkreuze für Kreative bekannt geworden., Ob es Schriftsteller sind, die ihre Tage damit verbringen, Lattes zu schlürfen und sich bei ihrem nächsten Roman anzustecken, oder Künstler an Ständen, die sich über ihre Aquarelle und ihren Eiskaffee beugen, in einem Café mangelt es nicht an kreativer Energie. Durch die Eröffnung eines Cafés in einer Nachbarschaft können Sie den Bewohnern einen neutralen Raum bieten, um an Projekten außerhalb des Büros oder zu Hause zu arbeiten. Sie entwickeln unweigerlich Beziehungen zu Ihren Stammkunden sowie zu anderen Geschäftsinhabern in der Community, und um sich weiter zu verbinden, können Sie sich mit anderen in den Kaffeekreisen vermischen., Röster, andere Ladenbesitzer, Tee-und Konditoreianbieter, Sie nennen es, es gibt ein ganzes Netzwerk nur für Leute, die sich für Kaffee begeistern. Es gibt sogar lustige Veranstaltungen wie Kaffeekonferenzen und Latte-Art-Wettbewerbe, damit Sie Ihr Wissen erweitern und noch mehr Menschen auf dem Gebiet kennenlernen können.
Es ist flexibel-Der Besitz eines Cafés kann ein Vollzeit-Gig oder ein Nebenprojekt sein, je nachdem, wie viel Zeit und Geld Sie dafür aufwenden müssen – es liegt ganz bei Ihnen., Wenn Sie Ihren Job bereits lieben, aber ein lustiges Nebenprojekt wünschen, das auch profitabel ist, ist ein Café eine natürliche Wahl. Sie können viele der zeitaufwändigeren Aufgaben delegieren, so viel oder so wenig Zeit damit verbringen, wie Sie möchten, und die Vorteile nach dem Öffnen ziemlich schnell genießen. Schließlich haben Sie einen autarken Shop, den ein Manager für Sie betreibt, was bedeutet, dass Sie meistens den Spaß und die Gewinne mit wenig Stress haben.
Wenn das Betreiben eines Cafés Ihr Traumjob ist, kann es den Unterschied zwischen einem guten und einem unglaublichen Café ausmachen, wenn Sie Ihr Herz wirklich darauf legen., Was auch immer der Fall sein mag, die Arbeit, die Sie in das Geschäft stecken, wird sich stark darauf auswirken, was Sie daraus machen. Ein praktischer Eigentümer und Manager zu sein, ist großartig, weil Sie jeden Tag Ihre Mitarbeiter und Kunden sehen und mit ihnen interagieren können, aber es könnte auch bequemer für Sie sein, andere qualifizierte Personen damit umgehen zu lassen. Was mehr ist, wenn Sie nicht denken, dass ein Full-Scale-Café machbar ist, könnten Sie einen Kiosk oder sogar einen Food-Truck in Betracht ziehen, um mit zu sein, dann möglicherweise in der Zukunft erweitern. Es ist einfacher als Sie denken, Ihr Unternehmen zu den Bedingungen Ihres eigenen Zeitplans zu gründen.,
Es gibt Ihnen wertvolle Führungserfahrung – Es mag eine unwahrscheinliche Berufswahl für den Aufbau eines Lebenslaufs sein, aber wenn Sie nicht bereits wissen, wie man ein Chef ist, wird Ihnen die Erfahrung, ein Café zu besitzen, sicherlich beibringen. Es ist auch eine der sichersten Möglichkeiten, diese Fähigkeiten zu erlernen. Im Gegensatz dazu, ein Manager unter einem Chef in einem größeren Unternehmen zu sein, zwingt Sie die Gründung eines Unternehmens, alles für sich selbst zu lernen, was bedeutet, dass Sie jeden Aspekt des Geschäfts vom ersten Tag an verstehen werden., Am Anfang musst du dich selbst motivieren und die Verantwortung entwickeln, das Projekt in die erste Phase zu verlagern. Ziemlich bald haben Sie Kontakte zu halten und Partner zu verhandeln, und bevor Sie es wissen, stellen Sie Mitarbeiter ein. Diese Flugbahn ermöglicht es Ihnen, vielfältige Geschäftserfahrungen zu sammeln, aber allmählich, so dass Sie lernen können, wie Sie gehen. Sie entwickeln Ihre Fähigkeiten in Organisation, Kommunikation, Einfallsreichtum und vielleicht am wichtigsten in Führung. Führung ist eine der häufigsten Eigenschaften, die Arbeitgeber bei potenziellen Mitarbeitern suchen., Wenn Sie eines Tages aus dem Kaffeegeschäft aussteigen oder für eine andere Person arbeiten, werden Hintergrund und Know-how Ihre Anwendung wirklich hervorheben.
Es macht Spaß und ist lohnend – Es nützt nichts vorzutäuschen, dass dies nicht einer der Hauptgründe ist, warum Menschen ins Kaffeegeschäft gehen – es hat definitiv einen Coolness-Faktor. Der Besitzer eines beliebten Cafés zu sein, kann es einfach machen, sich in der Community rund um Ihr Unternehmen zu engagieren; Jeder wird wissen wollen, wer für das erstaunliche neue Café verantwortlich ist, das die Straße hinuntergeht!, Nutzen Sie diese neuen Verbindungen und entwickeln Sie Beziehungen, sowohl für Ihr Unternehmen als auch für Ihre persönliche Unterstützung. Wenn Sie den Prozess durchlaufen, werden Sie auch zeigen, zu wie viel Sie fähig sind. Beobachten Sie Ihren Tagtraum ein funktionierendes Geschäft geworden ist eine große Leistung, nur durch die Tatsache, dass das Ergebnis bekommt man unbegrenzt Kaffee und Gebäck verstärkt.
Und selbst wenn die Dinge nicht reibungslos laufen, werden Sie motivierter sein, sich für Ihr eigenes Geschäft die Hände schmutzig zu machen als für das eines anderen.,
Verwandte Fragen:
Was ist der größte Aufwand bei der Eröffnung eines Cafés?
Die größten Kosten, auf die Sie im Voraus vorbereitet sein müssen, sind in der Regel einmalige Ausgaben wie Ausrüstung, Gebühren, Einlagen und Möbel. Sobald Sie diese Grundlagen festgelegt haben, befassen Sie sich mit wiederkehrenden Kosten wie Miete, Zutaten, Lieferungen und Bezahlung Ihrer Mitarbeiter. Diese Ausgaben sind vorhersehbar, aber Sie sollten auch auf Dinge wie Reparaturen vorbereitet sein, die unerwartet auftauchen und einen Teil Ihres Budgets in Anspruch nehmen können.
Wie viel kostet es für mich, ein Café zu eröffnen?,
Die Kosten für die Eröffnung eines Cafés können stark variieren, aber es wird normalerweise vereinbart, dass Sie für die Eröffnung eines Standard-Sit-Down-Cafés zwischen 80.000 und 275.000 US-Dollar ausgeben.
Das ist eine erschreckend große Auswahl, aber wenn Finanzen am Anfang ein Problem sind, gibt es viele Möglichkeiten, die Kosten zu senken, wie Sie gehen, und im Gespräch mit anderen Coffee-Shop-Besitzer über ihren Prozess können Sie einen Einblick geben, was zu tun ist und was nicht zu tun, während Sie Ihren Geschäftsplan erstellen.
Welche Art von Kaffee Joint soll ich anfangen? (Restaurant stil, kiosk, walk-up, etc.,)
Die Antwort auf diese Frage hängt ganz davon ab, wie viel Zeit und wie viel Geld Sie in dieses Projekt investieren müssen. Wenn Sie bereits einen anspruchsvollen Job haben, ist so etwas wie ein Food Truck oder eine begehbare Theke zunächst einfacher zu erledigen, und Sie können jederzeit erweitern, wenn Sie dies in Zukunft können. Wenn Sie ein wenig mehr Flexibilität haben, gibt es definitiv Vorteile, einen Sitzplatz zu haben, der für Kunden einladender ist, hier zu bleiben und mehr zu bestellen. Alles, was Sie tun müssen, ist zu recherchieren, welche Art von Verpflichtungen jeder Stil eingehen würde, und zu beurteilen, wo Ihre Ressourcen passen.,
Möchten Sie ein eigenes Café gründen? Klicken Sie hier für weitere Ratschläge, wie dies zu tun.
Bitte beachten Sie: Dieser Blogbeitrag dient nur zu Bildungszwecken und stellt keine Rechtsberatung dar. Bitte konsultieren Sie einen Rechtsexperten, um Ihre spezifischen Bedürfnisse zu erfüllen.