Wie viele Veganer sind in der Welt in 2021, und wie viele Veganer sind in den Vereinigten Staaten allein?
Wenn Sie ein engagierter Veganer oder sogar jemand sind, der neugierig auf diesen Lebensstil ist, haben Sie sich vielleicht gefragt, wie beliebt er wirklich ist.
Und wie wahr die amtlichen Statistiken sind.
Hier brechen wir die bisherigen Zahlen auf, um Ihnen einen umfassenden Überblick über den aktuellen Stand des Veganismus zu geben, von der Einführung in den Mainstream bis zu den Erwartungen im Jahr 2021.,
Wie vegane Statistiken werden geschätzt
Also, wie viele Veganer gibt es und was ist das veganste Land der Welt? Die Antwort auf diese Frage ist leider nicht so einfach. Bis heute ist es nicht möglich, eine offizielle, von Experten begutachtete Studie zur veganen Demografie der Welt zu finden.
Die Hinweise, die wir erhalten, um die Popularität des Veganismus auf der ganzen Welt zu verstehen, beziehen sich größtenteils auf kulturelle Trends, Verbrauchergewohnheiten und lokale Umfragen mit extrem kleinen Stichprobengrößen., Aber warte, du musst noch nicht von dieser Seite springen! Diese Faktoren sind immer noch zu berücksichtigen, wenn wir beabsichtigen, das Ausmaß, in dem Veganismus in das Bewusstsein der Menschen gelangt ist, umfassend einzuschätzen.
Pflanzliche & Vegetarische Esser Datenprobleme
Veganer und Vegetarier werden bei der Durchführung veganer Statistikumfragen ständig in einen Topf geworfen.
Vegetarismus gibt es schon seit der Antike und spielt eine wichtige Rolle in verschiedenen Religionen und nationalen Bräuchen. Es ist sicher zu sagen, dass es mehr Vegetarier auf der Welt gibt als Veganer.,
Die Einbeziehung von Vegetariern in die vegane Statistik muss Forschungsergebnisse verzerren, da Veganismus und Vegetarismus keine austauschbaren Lebensstile sind.
Während selbstidentifizierende Vegetarier den Verzehr von Fleisch und Fisch weitgehend vermeiden, nehmen Veganer an keiner Form der tierischen Ausbeutung teil. Dies schließt den Kauf oder Konsum von Milchprodukten, Eiern, Honig oder anderen tierischen Nebenprodukten wie Leder oder Wolle ein.,
Dies bringt uns zu einem weiteren wichtigen Unterschied, der bei der Durchführung veganer Statistikstudien oft vernachlässigt wird: der Unterschied zwischen Veganern (oder „ethischen Veganern“) und diätetischen Veganern (oder „pflanzlichen Essern“).
Da die Bedeutung von Vegan über die Ernährungsgewohnheiten hinausgeht und alle Grausamkeiten umfasst-von Kleidung über Toilettenartikel bis hin zu veganen Kondomen -, müssen wir uns fragen,wie viele Teilnehmer dieser Umfragen an einen vollständig ethischen veganen Lebensstil glauben und ihm folgen.,
Bevor diese Unterscheidung in den Studien klar und deutlich gemacht wird, ist es möglicherweise nie möglich, die Anzahl der Veganer auf der Welt vollständig zu erforschen.
Unter recherchierten Themen
Veganismus ist ein immer beliebter werdender, aber noch nicht erforschter Trend.
Die Stichprobengrößen für vegane Statistikumfragen sind nicht nur zu klein, um uns echte demografische Daten liefern zu können, sondern oft auch auf beliebige Altersgruppen und Nationen beschränkt.,
Die Tatsache, dass Veganismus für verschiedene Menschen unterschiedliche Dinge bedeuten kann, weitgehend abhängig von ihrem kulturellen Hintergrund und ihrer Nationalität, verhindert auch, dass die veganen Statistiken, die wir haben, genau sind.
Wenn man bedenkt, dass nicht alle Veganer bis zum bitteren Ende vegan bleiben, könnte sich die vegane Statistik sogar monatlich ändern!
Als allgemeine Faustregel gelten daher die konservativsten Schätzungen.
Was Prozent Der Welt ist Derzeit Vegan?,
Die einfache Antwort auf diese Frage ist, dass 8% der Weltbevölkerung identifiziert sich als veganer, Vegetarier, oder etwas in zwischen.
Aber wenn wir die Vegetarier und pflanzlichen Esser aus der Gleichung nehmen, was bleibt uns übrig?
Vergleichen wir diese Ergebnisse mit älteren Umfrageergebnissen, die Ipsos MORI 2018 durchgeführt hat. Nach diesen veganen Statistiken machen Veganer 3% der Weltbevölkerung aus.
Scheint Ihnen diese Zahl unglaublich hoch zu sein?, Der Grund dafür ist der Stichprobenumfang der Studie, den wir bei der Betrachtung der veganen Statistiken als anhaltendes Problem erwähnt haben.
Diese Umfrage basierte tatsächlich auf nur 28 Ländern auf der ganzen Welt, obwohl sie recht gleichmäßig auf den Kontinenten verteilt war.
Wenn wir unsere Schätzungen auf der konservativeren Seite halten, können wir vorhersagen, dass Ende 2019 die Zahl der Veganer in der Welt näher an 2% der Bevölkerung lag.
Veganismus nach Ländern
Lassen Sie uns einige 2019-Daten von Google Trends genauer betrachten.,
Das Wort „vegan“ hat das ganze Jahr über stetig an Popularität gewonnen und seinen Höhepunkt im Dezember erreicht (Spoileralarm, die Zahl wird im Januar 2020 noch größer).
Welche Länder haben 2019 das größte Interesse am pflanzlichen Lebensstil?, Hier sind die Top 10 nach Google Trends:
- Vereinigtes Königreich
- Australien
- Neuseeland
- Kanada
- Irland
- Vereinigte Staaten
- Deutschland
- Niederlande
- Schweden
- Österreich
Ein Blick auf diese Forschungstrends kann ein unglaublich nützliches Werkzeug sein, um zu messen, wo sich die veganen Hotspots der Welt befinden.
Die Chancen stehen jedoch gut, dass die Länder mit dem größten Anteil an Veganern nicht einmal ganz oben auf dieser Liste stehen.,
Das Interesse am Veganismus hängt nicht unbedingt mit der tatsächlichen Anzahl der selbst identifizierten Veganer im Land zusammen, ist aber immer noch ein Faktor, der als Querverweis zu beachten ist.
Industrienationen
Werfen wir einen genaueren Blick auf die Länder, die den größten Anstieg des Veganismus in der westlichen Welt gezeigt haben, von Bewegungsführern zu unbesungenen Helden auf pflanzlicher Basis.
Vereinigte Staaten
Nach den neuesten veganen Statistiken für 2019 machen Veganer in den USA rund 2% der Bevölkerung aus., Darüber hinaus wurde der Umsatz mit pflanzlichen Lebensmitteln auf rund 4,5 Milliarden Dollar geschätzt, was einem Anstieg von über 30% gegenüber 2017 entspricht. Schließlich ist die Stadt Portland, Oregon, international als vegane Hauptstadt der Welt bekannt.
Vereinigtes Königreich
Der Begriff Veganismus wurde erstmals im Vereinigten Königreich geprägt, und 2018-Zahlen für das Vereinigte Königreich berichten von einem Prozentsatz von Veganern um die 1.16% – Marke. In Bezug auf das Interesse und die Akzeptanz des Lebensstils hat Großbritannien im Jahr 2019 auch das größte Wachstum verzeichnet und es an die Spitze der globalen Bewegung gebracht., Allein im Januar hat das Veganuary-Projekt für 2020 sein Ziel mit 400.000 Neuanmeldungen übertroffen.
Australien
Umfragen von 2010 zufolge machen Veganer in Australien rund 2% der Bevölkerung aus. Seitdem haben sich viele Dinge geändert, und Aussies haben 2018 den ersten Platz belegt, der sich weltweit für Veganismus interessiert. In dem Land mit dem größten Fleischkonsum der Welt ist dies keine leichte Aufgabe.,
Italien
Ganz Europa ist einer der Hauptkonsumenten pflanzlicher Fleischersatzstoffe, wobei 39% der Fleischalternativen auf dem Kontinent verkauft werden.
Dennoch ist es das Land von Parmesan und Mozzarella, das einen der höchsten Prozentsätze an Veganern in Europa aufweist, wobei Vegetarier und Veganer etwa 8% der Bevölkerung ausmachen. Italiener haben einen großen Vorteil, wenn es um Veggie und veganen Lebensstil geht: eine Fülle von Hülsenfrüchten und Gemüse als Eckpfeiler der Mittelmeerdiät.,
Entwicklungsländer
Es sind nicht nur europäische und englischsprachige Länder führend. Pflanzliche Diäten sind in Entwicklungsländern oft die Norm, oft aufgrund religiöser Praktiken sowie der geringeren Produktionskosten, die für den Anbau veganer Lebensmittel erforderlich sind.
Äthiopien
Veganismus und Vegetarismus waren am Horn von Afrika schon immer unglaublich verbreitet. Äthiopiens Hauptreligion, das orthodoxe Christentum, diktiert monatliche „Fastentage“ mit tierischen Produkten vollständig von der Speisekarte., Der größte Teil der äthiopischen Küche ist daher voll pflanzlich und ein Genuss für Veganer.
Thailand
Thailands buddhistische Tradition ist auch der Hauptgrund, warum das Land des Lächelns so vegan-freundlich ist. Selbst diejenigen, die sich nicht an die strengen Ernährungsregeln des Buddhismus und des Jainismus halten, werden erzogen, pflanzliche Diäten als normal und sogar gesund zu betrachten. Weit davon entfernt, wie sie im Westen oft gesehen werden!
Brasilien
Brasilien ist definitiv ein Ausreißer in dieser Kategorie., Die traditionelle fleischreiche Ernährung hat sich in den letzten Jahren langsam pflanzlicher entwickelt, wobei 2018-Berichte zeigen, dass satte 14% der Bevölkerung sich als vegan oder vegetarisch identifizieren.
Länder mit dem höchsten Anteil an Veganern
Was sind die Länder, die sich konsequent als die mit dem größten Anteil an Veganern und Vegetariern zeigen? Es gibt keine europäischen Länder oder Vereinigten Staaten in Sicht – diese Länder sind alle asiatischen Riesen: Indien, Israel und Taiwan.,
Indien
Indien ist bekannt für seinen hohen Anteil an Vegetariern, die den Lebensstil hauptsächlich aus religiösen Gründen annehmen. Abgesehen vom Ghee zeigen die globalen Ergebnisse von Ipsos jedoch, dass sich 19% der Bevölkerung als vegan identifizieren.
Israel
Israel hingegen wird von vielen als das Land mit der größten Konzentration an Veganern angesehen, wobei satte 5% der kleinen Bevölkerung des Landes alle tierischen Produkte meiden, hauptsächlich aus ethischen Gründen.,
Taiwan
Taiwan ist ein weiterer veggie und veganer Himmel, mit über 12% der Bevölkerung nach einer strengen vegetarischen Ernährung, die alle tierischen Produkte ausschließt. Dies ist ein weiteres Beispiel für kulturelle und religiöse Traditionen, die einer Revolution auf pflanzlicher Basis weichen.
Städte mit dem höchsten Anteil an Veganern (vegan-freundliche Städte)
Eine weitere Methode zur Messung der Beliebtheit veganer Lebensstile ist die Betrachtung der Städte mit der höchsten Konzentration an voll veganen Restaurants.,
Anlässlich seines 20-jährigen Online-Jubiläums hat das beliebte vegane Verzeichnis HappyCow eine Liste der vegansten Städte der Welt zusammengestellt, die für einen überzeugenden – ganz zu schweigen von leckeren – veganen Reiseführer sorgt.,
Nach ihren Daten sind die Top 10 Städte mit der höchsten Anzahl an veganen Restaurants:
- London, Großbritannien
- New York City, USA
- Berlin, Deutschland
- Los Angeles, USA
- Toronto, Kanada
- Warschau, Polen
- Portland, USA
- Bangkok, Thailand
- Tel Aviv, Israel
- Prag, Tschechische Republik
Sind Sie von den Ergebnissen überrascht?,
Das Land mit der höchsten Konzentration an Veganern, Israel, kommt nur auf Platz neun, während Taiwan insgesamt von der Liste gestrichen wird.
Einige dieser Ergebnisse stimmen stattdessen mit den oben untersuchten veganen Statistiken überein: Die Vereinigten Staaten stehen immer noch an der Spitze als einziges Land, das mehr als einmal aufgeführt wurde, während Europa und Großbritannien ebenfalls eine beträchtliche Repräsentation genießen.
Die Wahrheit ist, dass die Veganfreundlichkeit eines Landes nicht immer die tatsächliche Größe der veganen Bevölkerung des Landes darstellt, noch die Veganfreundlichkeit einer bestimmten Küche.,
Wächst Veganismus?
2019 war das „Jahr der Veganer“, wie der Ökonom es nennt.
Wie sieht die Zukunft des Veganismus 2020 aus? Wird sich sein scheinbar unaufhörlicher Popularitätsanstieg in absehbarer Zeit verlangsamen? Alle Zeichen deuten auf ein großes Nein hin.
Die Zahl der Veganer weltweit wird voraussichtlich mit jedem Jahr weiter steigen.,
Das weltweite Wachstum des Veganismus
Die Google-Suche nach“ veganer Ernährung „und“ Veganismus “ steigt, die Zahl der Anmeldungen für das beliebte Veganuary-Projekt steigt mit jedem Jahr, Fast-Food-Ketten richten sich zunehmend an vegane Kunden.
Pflanzliche Fleisch – und Milchersatzstoffe verzeichneten sowohl bei den Investitionen als auch beim Einzelhandelsumsatz ein hervorragendes Wachstum.
Es überrascht nicht, dass nur eine Minderheit der Verbraucher voll pflanzliche Esser sind-die Mehrheit der Käufer veganer Alternativen ist überwiegend Allesfresser., Dies ist jedoch nur eine gute Nachricht für diejenigen, die auf ein veganeres Jahr 2020 hoffen, da die Reduzierung von Fleisch und Milchprodukten oft der erste Schritt zu einem vollständig pflanzlichen Lebensstil ist. Als sie sagten, Beyond Meat sei der Beginn einer Lebensmittelrevolution, hatten sie ihre Fakten wirklich schon früh!
Vegane Statistik 2019 vs 2020
Wie viele Veganer sind 2021 auf der Welt? Das Wichtigste zum Mitnehmen ist, dass wir keinen genauen Prozentsatz angeben können, aber wir können leicht breitere Ernährungstrends vorhersagen, wenn wir das Gesamtbild betrachten.
Zwischen 2017 und 2019 haben die USA, die pflanzliche Lebensmittelindustrie wuchs um 40%, während globale Prognosen darauf hindeuten, dass pflanzliche Alternativen bis 2025 auf 27,9 Milliarden US-Dollar anwachsen könnten.
Damit die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln sowohl in Europa als auch in den USA weiter wächst, bieten beliebte Dokumentationen wie Netflix „The Game Changers“ und „What the Health“ weiterhin beispiellose Bildungsressourcen für die Massen.
Es ist nicht unvernünftig zu sagen, dass die Zahl der Veganer auf der Welt bis Ende 2021 sicher auf 3% der Bevölkerung steigen könnte.,
Alle Anzeichen deuten darauf hin, dass 2021 das bisher größte Jahr im Veganismus ist, und wir werden da sein, um die Zahlen festzuhalten!