Diese dick, sweet & Smokey langsam gekocht, vegan gebackene Bohnen benötigen einen kleinen ersten prep-dann können Sie lassen Sie Sie Ihr Ding machen, während Sie dir tun., Sie werden mit einem beruhigenden & köstlichen Topf der erstaunlichsten gebackenen Bohnen mit reichen, tiefen & komplexen Aromen belohnt.
Treten Sie von dieser Dose gebackener Bohnen weg und machen Sie stattdessen diese veganen gebackenen Bohnen. Mach es einfach…..Sie werden nicht enttäuscht sein. Sie sind absolut fantastisch aus und ich sollte wissen, wie ich gegessen habe ziemlich viele von Ihnen sind in den letzten Monaten zwar versucht, um dieses Rezept genau richtig., Indem Sie sie herstellen, gönnen Sie sich nicht nur eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit, sondern helfen auch dabei, das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte zu unterstützen.
INTERNATIONALES JAHR DES PULSES
2016 ist das Internationale Jahr des Pulses, wie es 2013 von den Vereinten Nationen erklärt wurde. Die Idee ist, Hülsenfrüchte als primäre Proteinquelle und essentielle Nährstoffe auf die Karte zu setzen. Das Bewusstsein für Hülsenfrüchte wird weltweit gesteigert und hoffentlich dazu beitragen, zu zeigen, dass es Leben nach tierischem Eiweiß gibt und die Abhängigkeit der Menschen von den grausamen und barbarischen Fleisch-und Milchgeschäften verringert wird., Auch Hülsenfrüchte können zur Verbesserung der Nachhaltigkeit der Landwirtschaft beitragen. Lesen Sie mehr darüber und erhalten Sie weitere Informationen zu Pulsen im Allgemeinen, indem Sie Pulse Canada besuchen.
Also zu Ehren des Jahres des Pulses bringe ich dir meine vegan gebackenen Bohnen. Diese Bohnen können in einem Slow Cooker, auf dem Herd oder im Ofen gekocht werden, damit Sie die Methode auswählen können, die am besten zu Ihnen passt. Wie auch immer Sie es tun, sie brauchen eine Weile, um ihren reichen, komplexen, rauchigen Geschmack zu entwickeln, aber das ist alles Hände weg von der Zeit.,
Nach ein wenig anfänglicher Vorbereitung köcheln diese vegan gebackenen Bohnen stundenlang langsam, bis sie reich, dick, süß und rauchig sind. Sie haben den erstaunlichsten komplexen Geschmack und der Geruch im Haus, während sie kochen, ist so gut!
PERFEKT ZUM BATCH-KOCHEN
Dieses Rezept macht viel, erwärmt sich aber perfekt und hält bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Die Aromen entwickeln sich in dieser Zeit weiter und werden immer besser. Sie frieren auch sehr gut für ein bequemes Abendessen ohne Anstrengung zu einem späteren Zeitpunkt ein.,
WIE ZU DIENEN MEIN VEGAN BAKED BEANS
ich Liebe es zu Backen eine Kartoffel in den Ofen bis es knusprig auf der Außenseite und weich und süß auf der Innenseite, schneiden Sie es in Hälfte, Klecks auf ein bisschen mein Easy Vegan Butter bestreichen, mit Nährhefe (ich Liebe das Bob ‚ s Red Mill Marke) und pürieren Sie es in das Fleisch ein wenig mit einer Gabel, dann von oben mit meinen dicken, köstliche Vegane, Gebackene Bohnen. So, so gut!
Sie können sie auch mit etwas frischem Brot oder auf traditionelle englische Weise auf Toast servieren., Sie machen auch eine großartige Beilage, besonders wenn sie meine Bubble & Squeak Patties begleiten. Ein tolles Abendessen, um ahnungslose Kinder mit viel Ernährung zu versorgen!
Wie auch immer Sie ihnen dienen werden, tun Sie es, sobald ich sicher bin, dass Sie sie lieben werden! Lassen Sie mich wissen,was Sie denken, indem Sie Feedback in den Kommentaren unten. Sie können Ihre Bilder auch auf meiner Facebook-Seite oder auf Instagram oder Twitter teilen. Seien Sie einfach sicher, mich @avirtualvegan zu markieren, damit ich sie nicht vermisse.,
Vegan Barbecue Baked Beans
Melanie McDonald
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 300g / 1.,5 tassen kleine getrocknete weiße Bohnen, die über Nacht eingeweicht wurden (gemessen vor dem Einweichen – siehe Rezepthinweis, wenn Sie vergessen, sie einzuweichen), Navy oder Great Northern Beans funktionieren am besten. Wenn Sie nicht getrocknet haben, können Sie 4 verwenden., id=“ec5c5de2c7″>
▢ 1 gehäuften Esslöffel Senf (alle nass Sorte)
ANWEISUNGEN
- ▢
Zuerst müssen sie kochen ihre eingeweichte bohnen (siehe rezept hinweise, wenn sie vergessen, sie einzuweichen) Das Einweichwasser abtropfen lassen, mit frischem Wasser bedecken und zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis die Bohnen gerade weich sind. 60-90 Minuten sollten es tun.
Wenn Sie Bohnen in Dosen verwenden, überspringen Sie diesen Schritt., Sobald die Bohnen gekocht haben, lassen Sie sie abtropfen und fahren Sie dann je nach Kochmethode mit den folgenden Schritten fort.
Slow Cooker-Methode
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Fügen Sie alle Zutaten zu Ihrem slow cooker. Kochen Sie 8 Stunden lang niedrig (ich habe sie bis zu 10 Stunden in meinem Crock-Pot oder 5 Stunden lang hoch gelassen., Denken Sie daran, dass alle langsamen Herde etwas anders sind, also würde ich vorschlagen, dass Sie sicherstellen, dass Sie für die letzten paar Stunden des Kochens herumlaufen, nur für den Fall, dass Ihr langsamer Kocher heißer läuft)
Herd oder Ofen Methode
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Saute Zwiebeln und Knoblauch bis transparent.
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Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie gerade erst anfangen zu sprudeln.,
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Auf niedrig stellen, abdecken und etwa 3 Stunden kochen lassen oder bis die Bohnen sehr weich sind und die Sauce dick und reichhaltig ist. Überprüfen Sie sie oft und rühren Sie um, um sicherzustellen, dass sie nicht am Boden haften oder austrocknen. Wenn sie nur ein paar Tropfen Wasser hinzufügen, um sie wieder auf die gewünschte Konsistenz zu bringen.,
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Wenn im ofen backen, sobald ein simmer erreicht wurde transfer zu einem überdachten ofen beweis gericht und backen in einem vorgeheizten ofen auf 300 ° F für 3 – 4 stunden oder bis die bohnen sind weich und die sauce ist dick und reich. Überprüfen Sie erneut jede Stunde oder so, um sicherzustellen, dass sie in Ordnung sind und nicht austrocknen.
HINWEISE
Wenn Sie keine zerdrückten Tomaten haben, können Sie gehackte oder ganze Tomaten in Dosen verwenden und sie einfach vor der Verwendung mischen. Wenn Sie in Großbritannien sind, wäre Passata ein guter Ersatz.
Verschiedene Marken von Flüssigrauch variieren stark in der Stärke. Ich habe 2.5 Teelöffel in meinen Bohnen verwendet, aber ich schlage vor, mit nur 1 Teelöffel zu beginnen und zu schmecken, wenn die Bohnen fast gekocht sind. Wenn es rauchig genug ist, lassen Sie es, wenn nicht einen weiteren Teelöffel oder 1,5 Teelöffel hinzufügen. Sie werden nicht mehr als das brauchen.,
Ich schlage vor, die Bohnen zumindest teilweise vorzukochen, um ein viel weicheres Ergebnis zu erzielen, obwohl es möglich ist, die eingeweichten, aber ungekochten Bohnen so zu werfen, wie sie sind. Ich bin faul und mache das oft! Sie werden keine so guten Ergebnisse erzielen, da die Säure in den Tomaten verhindert, dass die Bohnen vollständig weich werden, aber wenn es Ihnen nichts ausmacht, Bohnen mit ein wenig Biss zu essen, ist dies durchaus akzeptabel und schmeckt immer noch gut.
Wenn Sie viele Reste haben, frieren sie sehr gut ein. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf und tauen Sie sie über Nacht auf., Erwärmen Sie sie in einer Pfanne auf dem Herd oder Mikrowelle auf Medium durch. Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Servieren zu heiß sind.
ERNÄHRUNG
Ernährungs-Informationen ist zur Verfügung gestellt für Komfort & als Höflichkeit. Die Daten sind eine computergenerierte Schätzung und sollten daher nur als Leitfaden verwendet werden.
