Ultra-befriedigende Hühnernudelsuppe

Mein Favorit (und ich denke, die beste) Hühnernudelsuppe! Kein Food-Blog wäre komplett ohne ein Rezept für Hühnchen-Nudelsuppe. Unsere Version ist gesund, befriedigend und schmeckt unglaublich. Bonus, Sie können diese Suppe in weniger als 40 Minuten von Grund auf neu machen! Springen Sie zum hausgemachten Hühnernudelsuppenrezept oder lesen Sie weiter, um unsere Tipps für die Zubereitung zu sehen.,

Beobachten Sie, Wie Machen Wir Es

Diese Hühnersuppe mit Nudeln Ist Einfach

Jedes mal, wenn ich beginne zu denken, diese Suppe, ich will es machen. Klassische Hühnernudelsuppe ist Komfort pur. Zum Glück ist unser Rezept so einfach, Sie können es sogar heute Abend machen!

Hühnernudelsuppe ist eine der einfachsten Suppen., Die Zutaten sind einfach und preiswert. Sie suchen etwa 40 Minuten von Anfang bis Ende für diese Suppe. Nicht schlecht, vor allem, wenn 20 Minuten dieser Zeit ist hands-off!

Wir machen seit Jahren Hühnersuppe und haben es auf verschiedene Arten ausprobiert. Wir haben sogar schon mal mit einem ganzen Huhn angefangen. Ich nehme jeden Tag eine Schüssel befriedigende Hühnersuppe, aber diese Version ist die, zu der wir zurückkehren. Es ist geradlinig und schnell zu machen.,

So machen Sie die beste Hühnernudelsuppe

Es ist wichtig, hochwertige Hühnerbrühe zu verwenden. Während ich wünschte, wir hätten die ganze Zeit hausgemachte Hühnerbrühe in unserem Gefrierschrank, tun wir es nicht. Wenn wir nach im Laden gekaufter Brühe greifen, gehen wir für natriumarm. Wir suchen auch nach einer im Laden gekauften Brühe, deren Farbe dunkler ist (normalerweise bedeutet dies mehr Geschmack), und da ich weiß, dass sie normalerweise mehr Rückgrat hat, kaufe ich gerne Knochenbrühe in Schachteln (wir verwenden manchmal auch hausgemachte Knochenbrühe).,

Falls Sie sich fragen, verwenden wir Pacific Foods Knochenbrühe und mögen auch die bei Trader Joe ‚ s verkauften Aktien.

Haben Sie keine Angst, Ihre Suppe zu würzen. Wenn es um Suppen geht, früh würzen und die Würze oft überprüfen. Bevor wir die Hähnchenschenkel in die Suppe geben, überprüfen wir immer den Gewürzgehalt der Brühe. Wenn der Geschmack nicht knackt, fügen Sie etwas mehr Salz hinzu.

Eine weitere Option ist die Verwendung von Fischsauce., Es mag seltsam erscheinen, aber wann immer wir etwas probieren und es fehlt nur, dass etwas etwas, ein kleiner Schuss Fischsauce behebt es. Fischsauce ist ein Hauptbestandteil in unserem Pho-Suppenrezept.

Für die beste Hühnersuppe, verwende ich Hähnchenschenkel. Hühnersuppe ist besser, wenn sie mit dunklem Fleisch zubereitet wird. Hähnchenschenkel werden zart und weich in der Suppe — ähnlich wie das Huhn in unserem Rezept für geschreddertes Huhn herauskommt. Hühnerbrust zart nicht und bleibt fest in der Suppe. Sie können beide Hühnchenstücke verwenden, aber die Oberschenkel produzieren eine bessere Suppe.,

Kräuter sind ein muss in diese Suppe — wir fügen Thymian und Lorbeerblätter am Anfang, die helfen, fügen Sie eine krautige Rückgrat der Brühe. Für eine gute Frische am Ende eine Handvoll gehackte frische Petersilie einrühren. Andere Kräuter werden auch funktionieren. Anstelle von (oder zusätzlich zu) Thymian und Lorbeerblättern probieren Sie Rosmarin. Für die Kräuter am Ende probieren Sie frischen Schnittlauch für einen milden Zwiebelgeschmack.

Wie für die nudeln, können sie verwenden, was sie lieben., Wir lieben die Leichtigkeit von Eiernudeln, aber Sie können fast jede Pasta in den Topf werfen. Ein weiteres Rezept, das Eiernudeln verwendet, finden Sie in unseren einfachen Parmesan-Butternudeln.

Make Ahead and Storage Tips

Die Suppe kann 3 bis 4 Tage lang zubereitet und gekühlt und bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Wenn Sie nicht vorhaben, die Suppe sofort zu genießen oder einzufrieren, sollten Sie die Nudeln nicht mehr hinzufügen. Während die Suppe sitzt, nehmen die Nudeln die Brühe auf., Sie können auf zwei Arten damit umgehen:

• Fügen Sie beim Aufwärmen der Suppe etwas mehr Brühe/Brühe in den Topf. Es ist sogar bekannt, dass ich der Suppe beim Aufwärmen einen Spritzer klares Wasser hinzufüge. Solange Sie nicht viel hinzufügen müssen, wird der Geschmack der Suppe nicht zu stark verdünnt.
• Wenn Sie die Suppe im Voraus zubereiten, lassen Sie die Nudeln für die frischesten, am wenigsten matschigen Nudeln im Kühlschrank oder frieren Sie sie ein., Wenn Sie zum Aufwärmen bereit sind, bringen Sie die Suppe zu einem niedrigen Simmer und fügen Sie getrocknete Nudeln hinzu. Kochen, bis Sie fertig sind und genießen.,

Kurze Zusammenfassung

Let ‚ s recap, für die beste Hühnersuppe mit Nudeln von Grund auf neu, halten Sie die folgenden im Auge:

• Verwenden hohe-Qualität Lager/Brühe
• Saison die Suppe früh und überprüfen Sie es oft
• Hähnchenschenkel eine bessere Suppe und sind weit zarter als Hühnerbrust
• Add extra Geschmack mit Kräutern, am Anfang und am Ende

Was kann ich Suppe für mehr Geschmack hinzufügen

Unser Rezept hält sich an klassische Zutaten und Aromen, aber das bedeutet nicht, dass es keine Dinge gibt, die Sie hinzufügen können, um es selbst zu machen:

• Fügen Sie für eine cremige Hühnernudelsuppe 2 bis 4 Esslöffel Sahne, Halb-oder Vollmilch hinzu.
• Fügen Sie drei bis vier Zitronenscheiben für eine Zitronen-Hühnersuppe hinzu-ähnlich wie bei dieser Zitronen-Hühnchen-und Gemüsesuppe.,
• Fügen Sie drei oder vier Scheiben Limette hinzu, tauschen Sie die Petersilie gegen frischen Koriander und fügen Sie dann gewürfelte Tomaten und Avocado-Würfel für mexikanische Hühnersuppe hinzu. Sie können sogar gewürfelte Mais-Tortillas hinzufügen, wie wir es für diese Tortilla-Hühnersuppe tun.
• Fügen Sie einen Teelöffel geröstetes Sesamöl und ein paar Spritzer Fischsauce für eine ultra-befriedigende, Umami-gefüllte Suppe hinzu.
• Wirbeln Sie am Ende des Kochens in frischem Spinat oder Grünkohl, um mehr von einer Gemüse-schweren Suppe zu erhalten.
• Tauschen Sie die Nudeln gegen Kartoffeln, Winterkürbis, Reis, Quinoa oder Getreide., Fügen Sie herzhaftes Gemüse (wie Kartoffeln) zusammen mit den Zwiebeln und Karotten in den Topf. Wenn es um Reis und Getreide geht, fügen Sie sie bereits gekocht hinzu. (Werfen Sie einen Blick auf unsere Wurst-und Kartoffelsuppe oder unsere hausgemachte cremige Kartoffelsuppe für einige Inspiration)

Sparen Sie Zeit Und verwenden Sie Rotisserie Huhn oder übrig gebliebenes Huhn

Für die einfachste Hühnernudelsuppe, wenn Sie eine Rotisserie oder übrig gebliebenes Huhn haben, anstatt Hühnerschenkel in den Topf zu geben, fügen Sie zwei bis drei Tassen zerkleinertes oder gewürfeltes gekochtes Huhn zur Suppe hinzu, während Sie die getrockneten Nudeln hinzufügen.,

Da die Hähnchenschenkel nicht mehr gekocht werden müssen, reduzieren Sie die Kochzeit um 10 Minuten. Wir verwenden diese Methode, wenn wir in der Nacht zuvor ein ganzes Huhn geröstet haben.

Weitere Tipps finden Sie auch in unserem Artikel, wie Sie die beste übrig gebliebene Hühnersuppe zubereiten können.,

Was Unsere Leser Sagen:

Wenn Sie nicht glauben, dass unsere Rezept hilft Ihnen, um erstaunliche Huhn Nudelsuppe zu Hause, werfen Sie einen Blick auf das, was unsere Leser sagen, über das Rezept! Weitere Bewertungen finden Sie im Kommentarbereich unten.

“ Mein erstes Mal, dass ich Hühnernudelsuppe gemacht habe, und es kam erstaunlich heraus!!“- Sharon

“ Mein neues Rezept für Hühnernudelsuppe! Ich habe das vor ein paar Wochen beim Besuch der Familie gemacht. Sechs Erwachsene und vier Kinder, jeder LIEBTE es…. zwanzig Daumen hoch!“– Haley

„Diese Suppe ist so flavorful!, Erinnert mich an tolle Hühnernudelsuppen, die man nur in einem NYC Deli bekommen kann. Diese Kombination von Kräutern habe ich in meinen Rezepten vermisst.“– Amanda

Rezept aktualisiert, ursprünglich veröffentlicht im Jahr 2018. Seit dem Posten haben wir das Rezept so optimiert, dass es klarer ist, und ein schnelles Rezept-Video hinzugefügt., – Adam und Joanne