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Wenn Sie die Tschechische Republik besuchen und leckeres tschechisches Essen probieren möchten, dann sind Sie hier genau richtig.,
Egal, ob Sie ein Feinschmecker sind, der sich abenteuerlustig fühlt, oder Sie möchten Ihrer Hausmannskost ein wenig tschechischen Geschmack verleihen, unser Artikel ist randvoll mit aufregenden und schmackhaften tschechischen Gerichten.
Alles in allem haben wir eine Liste von 18 traditionellen tschechischen Gerichten zusammengestellt, die Sie einfach probieren müssen, wenn Sie die Tschechische Republik besuchen.
Egal, ob Sie ein Liebhaber von saftigem Fleisch, reichen Saucen sind oder etwas Süßes probieren möchten, diese Liste hat einen Geschmack für alle Arten von Feinschmeckern.,
Inhaltsverzeichnis
Einführung in das tschechische Essen
Die Tschechische Republik ist bekannt für ihre einzigartige Architektur und ihr herzhaftes Bier, wobei das Land den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch des Getränks der Welt aufweist.
Wenn es jedoch um Essen und Trinken geht, gibt es in diesem schönen Land so viel mehr als nur ein Schmuckstück kaltes, erfrischendes Bier.
Die Tschechische Republik bietet eine große Auswahl an traditionellen Lebensmitteln mit einer vielfältigen Palette von Aromen., Und das sollte nicht so sehr überraschen, aufgrund der schieren Anzahl von Einflüssen in der tschechischen Küche.
Viele benachbarte Balkanländer haben alle eine Hand geliehen, wenn es um Lebensmittel geht. Dies hat eine einzigartige und geschmackvolle Auswahl an tschechischen Gerichten und Gerichten geschaffen.
Voll von köstlichen Suppen und reichen Saucen, insbesondere Fleischliebhaber werden viele der köstlichen tschechischen Speisen im Angebot genießen.
Wir haben eine Liste von achtzehn traditionellen tschechischen Speisen und Gerichten zusammengestellt, die Sie einfach probieren müssen, wenn Sie das Land besuchen.,
18 Köstliche tschechische Speisen zum Probieren
1-Brot Knedliky
Knedliky ist das einfachste Essen des Landes. Diese gesunden Knödel sind ideal, um all die leckeren Säfte und Saucen aufzusaugen, die die tschechische Küche im Überfluss hat.
Brot knedliky kann süß oder herzhaft sein. Sie werden als Beilage für fast jedes Gericht auf Soßenbasis serviert.
Tschechen sagen, dass ihre Regel Nummer eins nicht darin besteht, Butter auf Knedliky zu verteilen, sondern Säfte und Saucen zu verwenden.,
Traditionell werden sie mit leicht abgestandenem Brot hergestellt. Moderne Versionen werden jedoch häufig aus frischen Zutaten hergestellt.
Sobald der Teig gemischt ist, wird er zu einer Sammlung kleinerer Knödel gerollt. Diese Knödel werden gedämpft oder in Wasser gekocht.
Diese Brotknödel werden normalerweise als Beilagen für svíčková, Gulasch und verschiedene Fleisch-und Gemüsegerichte serviert. Sie eignen sich hervorragend zum Aufsaugen dieser köstlichen Saucen.
Sie werden nie trocken gegessen., Aber wenn Sie den Geschmack mögen und einen trockenen Knödel vor einem Tschechen essen, erwarten Sie, dass Sie Sie beobachten, als ob Sie etwas Seltsames getan hätten!
Knedliky ist seit Jahrhunderten die vertrauenswürdige Beilage der tschechischen Küche. Keine Suppen, Eintöpfe oder Saucen können ohne sie gegessen werden.
2 – Svíčková Na Smetaně
Svíčková na smetaně ist definitiv nicht ein einfaches Gericht zu machen. Es erfordert etwa drei Stunden Vorbereitung, um sich vorzubereiten und zu kochen.
Es wird jedoch von vielen als eines der besten Saucengerichte des Landes angesehen., Svíčková na smetaně ist ein nationales tschechisches Essen, das normalerweise für besondere Anlässe zubereitet wird.
Dieses klassische Gericht besteht aus einem hochwertigen Schnitt von Rindfleisch oder Rinderfilet, langsam geröstet und mit Gemüsepüree serviert.
Um das Püree zuzubereiten, wird das Gemüse zusammen mit dem Fleisch gekocht. Einmal gekocht, werden sie entfernt und zusammen mit den Säften aus dem Fleisch püriert.
Das gebratene Rindfleisch wird mit Sahnesauce überzogen und mit Cranberrysauce, Schlagsahne und einer Zitronenscheibe belegt. Es wird mit Brotknödeln serviert.,
Svíčková na smetaně mag schwierig zu machen sein, aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall. Wie tschechisches Essen geht, ist es genau dort oben als eines der herausragenden Gerichte.
3-Gulasch
Gulasch ist ein weiteres tschechisches Essen. Es ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht, das normalerweise im Winter zubereitet wird.
Gulasch ist ein reichhaltiger, fleischiger Eintopf. Es besteht aus gedünstetem Rindfleisch in einer dicken Fleischsauce, gewürzt mit Paprika. Es wird häufig Knödel oder knedliky auf der Seite serviert.,
Gulasch kann auch mit Schweinefleisch oder Wildschwein im Herbst gemacht werden. Es wird normalerweise mit geschredderten Zwiebeln und ein paar Chilischoten für zusätzliche Hitze serviert.
Der Geschmack von Gulasch ähnelt dem von reichhaltiger Rindfleischsuppe, die stark mariniert ist. Es ist nicht übermäßig scharf, aber Sie werden den Klang von Paprika und Kräutern bemerken.
Einheimische genießen und wischen die Sauce gerne mit den Knödeln oder Knedliky auf.
4 – Kuřecí Kapsa
Kuřecí kapsa ist Sie köstliche Tschechische Gericht gefüllte Hähnchenbrust., Es hat einen starken deutschen Einfluss, mit ein paar tschechischen Berührungen, um es zu einem sehr einzigartigen und würzigen Gericht zu machen.
Die Hähnchenbrust wird gründlich mit deutschem Schinken und Käse gegrillt. Pilz und Petersilie werden der käsigen Füllung hinzugefügt.
Dieses Gericht ist ein wahres Feuerwerk an Aromen. Die Textur des gegrillten Hähnchens mit dem aromatisierten Schinken und dem cremigen Käse im Inneren ist eine köstliche Kombination, die dies zu einem wirklich schmackhaften tschechischen Essen für jedermann macht.,
5 – Vepřo Knedlo Zelo
Vepřo knedlo zelo einer der Tschechischen Republik nationale Gerichte. Vepřo knedlo zelo ist ein Gericht aus Schweinebraten und Kohl mit herzhaften Knödeln. Das Fleisch wird geröstet und mit einer Zwiebel und Kümmelsoße serviert.
Die Tschechen verwenden normalerweise Sauerkraut für die Zubereitung dieser Mahlzeit, aber auch Rotkohl kann verwendet werden.
Es gibt saure und süße Sorten dieses Gerichts, und das Rezept kann auch anderes Fleisch enthalten, einschließlich Rindfleisch und Hühnchen.,
6 – Kulajda
Kulajda ist eine schöne Creme-Suppe mit Champignons und Kartoffeln. Die Kombination von Pilzen und Sauerrahm trägt dazu bei, dem Gericht sowohl süße als auch herzhafte Noten zu verleihen.
Kulajda-Suppe enthält auch Kartoffelwürfel und eine beträchtliche Menge Dill. Ein pochiertes Wachtelei wird vor dem Servieren auf den Eintopf gegeben.
Es wird oft mit einem Spritzer Sonnenblumenöl serviert, das zum Reichtum des Gerichts beiträgt.,
Obwohl Sie dieses tschechische Gericht als Vorspeise essen können,füllt sich die Suppe überraschend. Daher ist es mehr als akzeptabel, es als Hauptmahlzeit zu bestellen.
7-Zelňačka
Zelňačka ist eine weitere köstliche Suppe, die Sie probieren müssen, wenn Sie die Tschechische Republik besuchen.
Die Basis der Suppe wird aus einer großzügigen Menge Sauerkraut gebildet. Es enthält auch geräucherte Wurst, Kartoffeln, Sauerrahm und manchmal Pilze.,
Es wird oft mit einem Nieselregen von grünem Kürbiskernöl gekrönt, ähnlich wie Kulajda serviert wird.
Zelňačka hat einen weichen, üppigen Geschmack, ähnlich einem Chowder. Es ist ein reichhaltiges und warmes tschechisches Gericht und wird im ganzen Land genossen.
8 – Bramboráky
Bramboráky sind die traditionelle Tschechische Kartoffelpuffer. Sie werden aus zerkleinerten Kartoffeln, zerdrücktem Knoblauch, Milch, Kreuzkümmel, Majoran, etwas Mehl, Eiern, Salz und Pfeffer hergestellt.,
Alle Zutaten werden gut zu einem Teig gemischt, einschließlich geriebenem Sellerie, Kohl, Lauch und Zwiebelwürfeln.
Onc gemischt werden Teigkellen in eine Pfanne gegossen und auf beiden Seiten knusprig und goldbraun gebraten. Sie werden sofort und als sehr beliebtes Street Food auf Festivals und Veranstaltungen serviert.
Bramboráky paar schön mit Gulasch. Viele Tschechen genießen diese köstlichen Kartoffelpuffer mit einem kalten Bier. Sie sind tschechisches Essen, das von alltäglichen Menschen geliebt wird, das ist sicher.,
9-Tatarák
Dieses seltsame, aber köstliche tschechische Essen ist ein Gericht aus rohem Hackfleisch, gemischt mit gewürfelten Zwiebeln, Eigelb, Paprika, Pfeffer, Salz, Senf, gewürfelten Gurken und Tomatensauce. Das Gericht kann entweder mit Rind-oder Schweinefleisch zubereitet werden.
Sie können es vorgemischt servieren oder seine Zutaten separat um den Teller legen, damit Sie Ihren eigenen Tatarák nach Geschmack mischen können. Es wird mit gebratenem Toast und Knoblauch serviert.
Wie isst du es, fragst du?, Sie reiben den Knoblauch gegen den Toast und verteilen das Fleisch darauf. Tatarák passt gut zu einem Glas kaltem Bier.
Da das Gericht rohes Fleisch enthält, ist es am besten, nur vertrauenswürdige Restaurants zu wählen, um das Risiko einer bakteriellen Kontamination auszuschließen.
10 – Pečená Kachna se Zelím
Dieses deftige Tschechische Küche ist ein Gericht aus gebratenen Ente mit rotkraut und Klößen oder mit sauerkraut.
Die Zutaten verbinden sich zu einem Gericht, das ein wenig von allem hat, wenn es um Geschmack geht., Es gibt Salzigkeit, Reichtum, Würzigkeit und Süße in jedem Bissen.
Gebratene Ente oder gebratene Gans ist in der Tschechischen Republik sehr beliebt. Diese gekochten Vögel werden regelmäßig von Familien am Esstisch gegessen, aber auch zu besonderen Anlässen wie Silvester serviert.
11 – Vepřové Koleno
Schweinshaxe ist der wichtigste Inhaltsstoff von Vepřové koleno. Tschechische Köche lassen sogar den Knochen im Fleisch, sobald er plattiert ist.
Das Fleisch ist sehr zart., Es wird in dunklem Bier mariniert, um den Geschmack zu verbessern, und vom Knochen gegessen.
Dieses saftige tschechische Fleischgericht wird mit Brot, Gurken, Meerrettich oder Spinat-und Kartoffelknödeln serviert. Es ist ein tschechisches Essen, das Fleischesser sehr genießen werden.
12 – Smažený Vepřový Řízek
Smažený vepřový rízek ist ein herzhaftes tschechisches Gericht. Es ist im Wesentlichen die tschechische Version eines Schweineschnitzels.
Um Smažený vepřový rízek herzustellen, werden Schweinefleischstücke dünn und gleichmäßig geschlagen., Sie werden dann mit Paniermehl, Mehl und Eiern überzogen.
Jeder Schnitt paniertes Schweinefleisch wird zuletzt in Pflanzenöl oder Schweinefett gebraten, bis es golden ist, mit einem knusprigen Äußeren.
Dieses geschmackvolle tschechische Gericht wird mit Zitrone, frischer Petersilie, gekochten oder Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat serviert.
Einige Versionen von Smažený vepřový rízek umfassen das Marinieren der Schweinefleischscheiben in Zitronensaft für etwa eine halbe Stunde, bevor sie mit Paniermehl überzogen werden.
Wenn Sie kein Liebhaber von Schweinefleisch sind, können Sie auch die Hühnerversion dieses Gerichts, smažený kuřecí rízek, probieren.,
13 – Česnečka
Česnečka ist eine der ältesten Suppen serviert in der Tschechischen Republik. Es ist eine Suppe auf Knoblauchbasis mit rohem Ei, die am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt wird.
Weil es am Ende hinzugefügt wird, kocht das Ei tatsächlich mit freundlicher Genehmigung der Hitze der Suppe.
Manchmal fügen Tschechen dem Gericht kleine Stücke Schweinefleisch, Wurst oder Käse hinzu. Es wird normalerweise mit knusprigen Croutons sowohl in der Brühe als auch an der Seite serviert.,
Česnečka ist auch als Katersuppe bekannt und Sie werden überrascht sein, wie effektiv sie ist. Und unabhängig davon, wie ihr Kopf am Morgen ist, ist dies ein tschechisches Essen, das von Millionen im ganzen Land geliebt wird.
14 – Rajská Omáčka
Rajská omáčka ist ein traditionelles Tschechisch-Tomaten-sauce, in der Regel serviert mit Rindfleisch. Die Sauce ist köstlich und cremig und mit pürierten Tomaten zubereitet.
Die Tomaten werden gekocht, bis die Sauce die richtige cremige Konsistenz erreicht., Der herbe Geschmack von Tomaten wird mit verschiedenen Aromen wie Piment, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern und Zucker verstärkt.
Im Sommer kochen Slowaken eine Version dieses Gerichts mit frischem Thymian und Basilikum.
Wenn mit Rindfleisch serviert, wird das Rindfleisch zuerst geröstet und in Scheiben geschnitten. Einmal plattiert, wird es in cremiger Tomatensauce übergossen und mit Brotknödeln serviert.
Sie können auch rajská omáčka mit gefüllten Paprikaschoten, gebratenem Fleisch, Fleischbällchen, Nudeln und anderen tschechischen Speisen probieren.,
15 – Moravský Vrabec
Moravský vrabec ist eine beliebte Tschechische Gericht, also als „mährische Spatz“ in Englisch.
Dieses gesunde Gericht stammt aus der mährischen Region der Slowakei und besteht aus Schweinefleisch, Sauerkraut und Knödeln.
Das Fleisch wird aus einem Schnitt mit einem höheren Fettgehalt wie der Schulter entnommen und in kleine Stücke geschnitten. Die Schweinebrocken werden mariniert und geröstet.
Wenn es um die beiden anderen Hauptzutaten geht, können sie in der Art variieren., Einige Köche und Köche bevorzugen Brotknödel und Rotkohl, während andere Kartoffelknödel und Weißkohl bevorzugen.
Mährischer Spatz ist ein reichhaltiges und sättigendes Gericht, planen Sie also keinen aktiven Nachmittag, wenn Sie ihn zum Mittagessen haben.
16-Ovocné Knedlíky
Eines der traditionellsten tschechischen Desserts trägt den Namen ovocné knedlíky. Im Englischen übersetzt dieser Name gekochte Fruchtknödel auf Englisch.,
Diese Knödel werden entweder aus Kartoffel-oder Sauerteig oder einer Mischung aus frischem Quark-Käse und Weizenmehl hergestellt.
Sie sind mit Früchten gefüllt, meist Pflaume oder Erdbeere, und heiß mit Butter oder gelegentlich mit Quark serviert.
Manchmal kann man Sie mit Zimt und Zucker oder Vanille-Sahne-sauce. Die Füllung kann auch Blaubeeren oder leicht gesüßte Aprikosen enthalten.
Ovocné knedlíky Knödel gekocht werden in kochendem Wasser. Sie sind eine zierliche und köstliche kleine tschechische Leckerei, besonders wenn Sie fruchtige Desserts mögen.,
17 – Koláče
Koláče ist eine bunte Backwaren, und ein häufiger Anblick in der slowakischen Bäckereien. Dieses reichhaltige Dessert besteht aus einer Portion Obst wie Pflaumen oder Aprikosen, die in einen Ring aus geschwollenem, süßem Teig gehüllt sind.
Diese Kekse werden als alltägliches Komfortessen gegessen. Sie werden auch während der Ferien und bei kirchlichen Abendessen serviert. Traditionelle Gewürze, die im Rezept verwendet werden, sind Muskatnuss und Streitkolben.,
Die Kekse können mit einer Kombination aus Frischkäse, Aprikose, Pflaume, Mohnfüllung oder verschiedenen Fruchtmarmeladen gefüllt oder dekoriert werden.
Dieses tschechische Dessert kann geschlossen oder offen sein. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept von Koláče, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
18 – Trdelník
Unsere definitive Tschechische food nimmt uns mit zu einem beliebten dessert, das die genossen im ganzen Land.
Trdelník ist ein gegrilltes oder gebackenes Teiggebäck., Es wird hergestellt, indem der Teig um einen Metall-oder Holzstab gewickelt wird.
Der Teig wird dann mit Zucker bestäubt und mit Nüssen und Zimt belegt. Sobald der Teig um den Stab gewickelt ist, wird er über einer offenen Flamme geröstet.
Der Name kommt vom Wort trdlo, was übersetzt „Holzhocker“ bedeutet und auf die Form des Desserts verweist.
Moderne Versionen von Trdelnik mit Nutella oder Eis werden von einigen Anbietern in Prag angeboten. Es ist das perfekte warme tschechische Essen für die kalten Wintertage.
Es ist ein wirklich leckeres slowakisches Dessert., Sie werden es nicht schwer haben, es auf Lebensmittelmärkten zu finden und von Straßenhändlern zu verkaufen.
Probieren Sie dieses köstlich knusprige und lustige Dessert, während Sie die Hauptstadt und größte Stadt der Tschechischen Republik, Prag, erkunden.
Tschechische Lebensmittelzusammenfassung
Das ist ein Wrap! Wir erreichten das Ende unserer wundersamen Tour durch tschechische Speisen und Gerichte, die Sie einfach probieren müssen.
Lebendig mit Farbe und reich an Geschmack, gibt es einige wirklich köstliche Gerichte auf dieser Liste von Lebensmitteln.
Wenn Sie die Tschechische Republik besuchen, sollten Sie diese Liste zur Hand haben, damit Sie tschechisches Essen bei lokalen Anbietern und Restaurants anfordern können.,řové Koleno
12 – Smažený Vepřový Řízek
13 – Česnečka
14 – Rajská Omáčka
15 – Moravský Vrabec
16 – Ovocné Knedlíky
17 – Koláče
18 – Trdelník
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