Dies ist besonders wichtig bei Symptomen einer Ei-Allergie.
Wenn bei Ihrem Kind Symptome wie Atemprobleme, starker Juckreiz und Nesselsucht auftreten, suchen Sie dringend medizinische Hilfe auf.
Seien Sie sich bewusst, dass sich diese Symptome in wenigen Minuten radikal verschlimmern können, also warten Sie nicht, bis sie magisch verschwinden.
Wichtig ist hier herauszufinden, ob diese Gesundheitsprobleme durch etwas anderes verursacht werden oder ob Eier wirklich das Problem sind.,
Schließen Sie Dinge wie Reizdarmsyndrom, Laktoseintoleranz oder Asthma aus.
denken Sie Daran, es ist immer besser, sicher zu sein als Leid.
Behandlung
Ernährungstagebuch
Zunächst können Sie nicht sicher sein, ob Ihr Kind an einer Nahrungsmittelallergie oder-intoleranz leidet und ob es eiabhängig ist. Nun, der Weg, um dem Problem auf den Grund zu gehen, besteht darin, ein Ernährungstagebuch zu führen.
Grundsätzlich führen Sie Aufzeichnungen über das Essen, das Ihr Kind gegessen hat. Vergessen Sie nicht, auch die Symptome aufzuschreiben, die bestimmten Lebensmitteln folgten.,
Auf diese Weise können Sie sehen, ob diese Symptome mit Eiern zusammenhängen.
Wenn dies der Fall ist, wird nach einigen Tagen alles ganz klar sein. Wenn Ihr Kind eine Ei-Intoleranz oder Allergie hat, wird es jedes Mal, wenn es Eier oder Eiprodukte isst, ähnliche Symptome haben.
Zusammen mit dem Notieren von Ei-bezogenen Lebensmitteln und Symptomen ist es genauso wichtig, auch das Fehlen davon zu beachten.
Wenn Sie Eier von der Ernährung Ihres Kindes ausschließen, sollten die Symptome ebenfalls verschwunden sein.,
Lebensmittelunverträglichkeit / Nahrungsmittelallergietest
Der Lebensmittelunverträglichkeitstest ist sehr spezifisch bei der Bestimmung des riskanten Lebensmittels einer Person.
Es kann auch bei Kindern ohne Schaden angewendet werden, da es einfach die IGE-Antikörperspiegel im Blut Ihres Kleinkindes testet. Es bringt schnelle und präzise Ergebnisse.
Wenn es um Lebensmittelallergietests geht, kann dies auf mehr als eine Weise durchgeführt werden.
Der erste ist ein Hautstichtest, der mit Hilfe eines Nahrungsmittelallergens durchgeführt wird. Diese Art von Test verursacht eine kontrollierte allergische Reaktion auf der Haut.,
Grundsätzlich wird eine kleine Menge Eiprotein (in diesem Fall ein Nahrungsmittelallergen) auf die Haut Ihres Kindes aufgetragen.
Danach wird dieser Hautbereich mit einer sterilen Sonde gestochen, die den Weg frei macht, damit das Protein unter die Haut eindringt.
Der getestete Bereich wird etwa 15 Minuten lang beobachtet. Wenn Ihr Kind an einer Eiallergie leidet, wird der mit Eiprotein bedeckte Hautfleck in wenigen Minuten rot oder juckt.
In Fällen, in denen der Hautstichtest nicht möglich ist, führen Ärzte einen Bluttest durch, der weniger effizient ist als der Hauttest.,
Das Testen Ihres Kindes auf Allergien in jungen Jahren klingt möglicherweise beängstigend und sogar unnötig. Es wird Ihnen jedoch sehr helfen.
Sie werden weniger Probleme haben, neue Lebensmittel in die Ernährung Ihres Kleinen einzuführen.
Dies gibt Ihnen Sicherheit, da Sie wissen, welche Art von Lebensmitteln Ihr Kind ohne das Risiko potenzieller Probleme essen und verarbeiten kann.
Eliminationsdiät
Ein Ernährungsberater empfiehlt Eltern, die vermuten, dass ihr Kind an einer Ei-Intoleranz leidet, häufig eine Eliminationsdiät.,
Für den Anfang eliminieren Sie Eier oder Lebensmittel, die Eier enthalten könnten, eine Woche oder länger und warten auf eine mögliche Reaktion.
Der Trick bei diesem Ansatz ist, dass Sie äußerst vorsichtig sein müssen.
Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten Spuren von Eiern, daher müssen Sie buchstäblich auf jede einzelne Zutat achten, die Ihr Kind isst.,
Deshalb müssen Sie alle anderen Namen kennen, unter denen Eier in Lebensmitteln zu finden sind:
- Eigelb
- Eiweiß
- Globulin
- Ovomucoid
- Lecithin (E322)
- von Ei abgeleitetes Lysozym (E1105)
- Ovalbumin
- Ovovitellin
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- Livetin
Eine andere Sache, die ein Ernährungsberater vorschlagen könnte, Ihrem Kind eine kleine Menge eines Nahrungsmittelallergens zu verabreichen.
Dies muss natürlich in einer kontrollierten Umgebung und unter ärztlicher Aufsicht geschehen.,
Ei Alternativen
Das Problem mit Ei Intoleranz und Ei Allergie ist, dass es mehr als eine Art von Lebensmitteln ausschließt.
Es ist nicht so, dass Ihr Kind nicht nur Hühnereier essen kann – es sollte keine anderen Lebensmittel mit Eiern oder Eiprodukten wie Fleischbällchen, Käsekuchen, Baiser, Eis, Mayonnaise usw. konsumieren.
Glücklicherweise gibt es heutzutage viele Eieralternativen und veganen Eierersatz, die Ihnen helfen können, Hühnereier in der Ernährung Ihres Kindes zu ersetzen.,
Sie können Apfelmus, Avocado, Tofu und Chia oder Leinsamen für leckere hausgemachte Babynahrung verwenden.
Wenn es um Kuchen oder Eis geht, ersetzt eine viertel Tasse Apfelmus ein Ei. Andererseits verleiht Tofu Ihrem Essen eine“ eiförmige “ Textur.
Bei der Herstellung von Schokolade oder anderen Backwaren können Sie reife Avocadopüree als Eiersatz verwenden.
Kombinieren Sie Chia – oder Leinsamen mit etwas Wasser oder Backpulver und Sie haben selbst ein Chia-Ei, das perfekt für alle mit Ei-Intoleranz ist.
Zusammenfassend ist eine Ei-Intoleranz bei entsprechender Behandlung nicht gefährlich., Es ist jedoch sicherlich etwas, auf das Sie achten sollten, um Ihrem Kind viele unangenehme Symptome zu ersparen.
Andererseits kann eine Eiallergie eine lebensbedrohliche Erkrankung sein. Wenn Sie vermuten, dass Ihr Kind Symptome einer Nahrungsmittelallergie hat, wenden Sie sich so schnell wie möglich an Ihren Arzt.