är yoghurt bra för dig?

dela

en blick på stormarknadens miles-long yogurt aisle berättar allt du behöver veta om yoghurtens Popularitet. Men har yoghurt verkligen förtjänat sitt rykte som en hälsosam superfood?

det är komplicerat. Yoghurt är helt bra för dig, säger registrerad dietist Julia Zumpano, RD. Men inte alla yoghurt skapas lika, och vissa val är definitivt bättre än andra.,

tårta, söt, tjock, tunn: här är vad du borde veta om yoghurtens goda sida och hur man väljer en vinnare.

är yoghurt hälsosam?

När det gäller näringsämnen går yoghurt mycket på det. Den är full av:

• Protein: grekisk yoghurt har ungefär dubbelt så mycket protein som traditionell yoghurt.
• kalcium: du behöver kalcium för starka ben och tänder. Dina muskler och nerver är också beroende av detta mineral för att fungera ordentligt.
• probiotika: dessa fördelaktiga bakterier är viktiga för din hälsa. De hjälpsamma mikroberna kan förbättra tarmhälsan och öka immuniteten., Men bara yoghurt stämplade med”Live & Active Cultures ” – tätningen innehåller probiotika, och typen och mängden kan variera efter varumärke. Så kolla innan du köper.

dessa näringsämnen är bra för hälsa från topp till tå. Men det finns också forskning som tyder på att yoghurt är speciellt bra för hjärthälsa: yoghurt har kopplats till hälsosamt blodtryck och kolesterolnivåer. Och en del forskning visar att äta yoghurt som en del av en hälsosam kost kan bidra till att förhindra långsiktig viktökning, vilket är bra för hjärtat.,

akta dig för sötade yoghurt

medan yoghurt har mycket att gå för det, är inte all yoghurt ett hälsosamt val. Vissa smaksatta yoghurt — även de gjorda med riktig frukt-kan vara mer som skräpmat i förklädnad.

att jordgubbar virvlar frukt-på-botten eller choklad chip crunch topping kan packa en söt punch. Vissa smaksatta yoghurt innehåller mer socker i en portion än den dagliga rekommenderade mängden. (American Heart Association rekommenderar inte mer än 25 gram för kvinnor och 36 gram för män.)

vad sägs om sockerfria smaker?, Tyvärr kan konstgjorda sötningsmedel inte vara hälsosammare än äkta socker. Och att äta supersöta konstgjorda sötningsmedel kan ställa in dina smaklökar för att längta efter mer söta saker hela dagen.

din bästa insats är att undvika smaksatt yoghurt och nå för den vanliga sorten. ”Vanlig, fettfri yoghurt är bäst”, säger Zumpano. ”Både original och grekisk stil är utmärkta källor till protein, kalcium och probiotika.”

Yogurt shopping 101: Vad ska du veta innan du köper

vad ska du veta innan du träffar den överväldigande mjölkgången? Här är en genomgång av din yoghurt alternativ.,

• grekisk stil yoghurt: grekisk yoghurt är ansträngd för att skapa en rik, krämig konsistens-och har dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt. ”För att hantera din vikt, prova grekisk yoghurt”, säger Zumpano. ”Det har mer protein,vilket kan hjälpa dig att känna dig fylligare längre.”
• traditionell yoghurt: vanlig gammal yoghurt är också en bra källa till protein och andra näringsämnen, men det packar inte riktigt samma proteinstans som grekisk yoghurt. Men vissa människor föredrar sin mildare smak och tunnare konsistens, så det är värt ett försök.,
• smaksatt yoghurt: fruktiga plockar och andra smaksatta yoghurt kan innehålla mycket socker, men mängden varierar efter varumärke. Om du inte kan motstå, försök att välja en smak med mindre än 120 kalorier per behållare och inte mer än 12-13 gram socker.
• helmjölk yoghurt: detta extra krämig alternativ är ett bra val för växande barn, småbarn och barn, som behöver extra fett för tillväxt och utveckling. Men det är högt i mättat fett, så det kanske inte är det bästa valet för äldre barn och vuxna. Om du letar efter något lite krämigare, välj ett 2% mjölkfett istället för fullt fett.,
• Nondairy yoghurt: yoghurt gjorda av soja, mandel eller kokosmjölk är bra alternativ om du har en mjölkkänslighet eller äter en vegansk diet. De kan vara en bra källa till protein och hjärt-friska fetter. Men vissa är höga i socker, så läs etiketterna noggrant. Kokosmjölk yoghurt är också hög i mättat fett, så titta på dina portioner i enlighet därmed.

klä din yoghurt för framgång

osötad yoghurt får två tummar upp från många dietister. Men vissa människor är avskräckta av sin tårta smak., Om du fortfarande blir van vid vanlig yoghurt, prova dessa knep tills dina smaklökar anpassar sig:

• klä upp vanlig yoghurt med färsk eller frusen frukt, vaniljextrakt eller en strö kanel.
• byt i grekisk yoghurt för att ersätta en del av gräddfilen eller majonnäs i dips, förband och soppor. Du får fördelarna med yoghurt och skär några mättade fetter från din kost.
• Lägg grekisk yoghurt till frukt smoothies för en extra boost av protein och krämig konsistens.,

När du börjar lägga till en dollop yoghurt här och där, kommer du att upptäcka alla möjliga sätt att njuta av denna mångsidiga mat.

dela

dairy nutrition yogurt