När du tänker på en sjögurka kanske du tänker på en pickleliknande grönsak som sitter längst ner i havet. Men det är faktiskt inte vad sjögurkor är.
faktum är att de inte är grönsaker alls. Detta ofta missförstådda djur finns på havsgolv över hela världen, även om de är vanligast i Stilla havet.
inte bara anses de läckra av många människor, sjögurkor har länge använts i traditionell medicin på grund av deras påstådda hälsofördelar.,
hälsofördelarna med sjögurkor
de ser ut som stora larver eller överdimensionerade maskar med ett mjukt, rörformat utseende, varför de också kallas havssluggar. Naturligtvis kan du vid första anblicken ifrågasätta vem som någonsin skulle äta en av dessa saker, men sjögurkor är faktiskt en delikatess i många delar av världen.
|relaterat: de konstiga orsakerna till hjärnfrysning, hicka och mer /
eftersom vi alla försöker leva en hälsosam livsstil växer det allt viktigare att hålla din matrutin från att stagnera, och det innebär att lägga till variation., Sjögurkor kan uppfylla den rollen på ett bra sätt tack vare deras många hälsofördelar. Dessa inkluderar:
Magnesium
detta mineral är viktigt när det gäller benhälsa. Det kan tyckas ironiskt att en varelse utan ben i kroppen innehåller ett mineral som kan hjälpa till med din produktion av starka ben, men det är sant.
/ relaterat: hur lågt Magnesium leder till lågt Vitamin D |
sjögurkor laddas med magnesium, vilket gör dem till en stor ökning för benhälsan. Och, som vissa studier har visat, magnesium hjälper till med ångest också.,
kalcium
en annan kritisk benhälsokomponent, kalcium hjälper också ditt hjärta och muskler att fungera korrekt. Faktum är att viss forskning har föreslagit en koppling mellan kalcium-och sjukdomsförebyggande.
Mer forskning behövs på denna front, men kalcium är en beprövad hälsobooster i många andra avseenden, vilket gör havsgurkan ännu mer tilltalande.
Vitamin A
en kraftfull antioxidant, vitamin A rör sig genom kroppen och har ett brett utbud av fördelar., Detta vitamin påverkar nästan alla aspekter av din hälsa, inklusive hjärt-och njurefunktion, hjärnhälsa, rätt hud, lungor och syn, plus det kan ge en potent ökning av ditt immunförsvar.
hjärthälsa
i flera studier gavs råttor med hjärtförhållanden som högt blodtryck extrakt från en sjögurka för att mäta dess effektivitet i hjärthälsasituationer. Visst nog uppvisade råttorna som konsumerade havsgurkaxtraktet mätbara resultat, som lägre kolesterol och triglycerider.,
/ relaterat: hur gurkmeja kan sänka risken för hjärtsjukdomar /
fortfarande behövs fler studier, men det är ett lovande tecken för dem som håller sjögurkan i hög grad som hjärthälsoskydd.
låg fetthalt
medan sjögurkor laddas med vitaminer och mineraler som kan hjälpa din kropp innehåller de en mycket låg fetthalt. Detta gör dem till ett perfekt komplement till någon dietplan, och gör de vitaminer som de ger det mycket mer värt det.,
Protein
även om det inte är så hjärtligt som en stor biff, är havsgurka en effektiv källa till protein, vilket innebär att det kan hjälpa din kropp att producera naturlig energi.
|relaterat: Proteinpackat Vegan Chili Recept /
och till skillnad från ett rött kött har sjögurkor inte de negativa hälsoeffekterna i samband med rött kött. Denna energikomponent gör havsgurka en tillräcklig maträtt på egen hand.
vitamin B2
Vitamin B2, även känt som riboflavin, är en annan viktig energileverantör i din kropp., Vitamin B2 hjälper dig att bryta ner kolhydrater, fetter och proteiner och omvandla dem till användbar energi. Det är också kritiskt i kroppens absorption av syre.
det är bara ett annat sätt att sjögurka kan hjälpa till att hålla dig på rätt hälsosam spår.
vitamin B3
som vitamin B2 är vitamin B3 ett kraftfullt vitamin med många hälsofördelar. Det kan bidra till att upprätthålla en hälsosam hjärtfunktion, och det kan också minska känslor av ledvärk eller stelhet i samband med artrit. Dessutom har vitamin B3 visat sig hjälpa till med kognitiv hälsa.,
antioxidanter
några av de vitaminer och mineraler som listas här faller faktiskt i kategorin antioxidanter. Antioxidanter är en beprövad immunförstärkare; de hjälper din kropp att avvärja fria radikaler, vilket kan orsaka en mängd negativa hälsoeffekter.
kanske mest kända i mörkfärgade bär, är antioxidanter faktiskt närvarande i en överraskande mängd livsmedel, havsgurkor ingår.,
kondroitinsulfat
detta är en förening som de flesta aldrig har hört talas om, men sjögurkor är laddade med kondroitin. Hos människor kan det hittas i vävnaderna mellan ben och brosk, vilket gör det till ett viktigt byggsten i skelettstrukturen.
hälsosam leverfunktion
i en liknande studie som den som nämns ovan gavs en grupp labbråttor bara en dos sjögurka., Forskarna fann att råttorna som konsumerade havsgurkan uppvisade förbättrad njurfunktion, mindre oxidativ stress och minskad leverskada.
var man kan hitta och hur man äter sjögurkor
det kanske inte är så lätt att hitta som en vanlig gurka, men sjögurkor finns i specialaffärer om du letar efter dem. Om du inte kan hitta en på din vanliga livsmedelsbutik, prova att söka din lokala asiatiska matmarknad, där de säljer mer specialartiklar.
vad är det bästa sättet att äta sjögurka? Det beror på din personliga smak., De kan beredas på olika sätt, inklusive syltad, rå eller stekt.
på egen hand har en sjögurka en typiskt intetsägande smak, så vanligtvis blandas de med andra ingredienser eller kryddor, även om det inte är nödvändigt.
bottenlinjen
sjögurkor har använts i traditionell kinesisk medicin i över hundra år, och de har även använts i oljor, krämer och andra kosmetika.
de kan verka konstiga först, speciellt om du aldrig har sett en tidigare., Men om du får chansen att njuta av denna näringsrika delikatess, missa inte. Du kommer att göra din övergripande hälsa en stor tjänst.
och vem vet? Du kan sluta gilla dem så mycket att de blir en vanlig stapelvara i din kost. Prova nya livsmedel är bra av många skäl, men i det här fallet kan din hälsa vara den största.