ofta gånger muslimska konsumenter tenderar att anta ”Kosher” liknar ”Halal”. Även om slakt ritualer judiska folket liknar muslimer; kosher och halal är två olika enheter som bär en annan mening och ande. Muslimer är därför försedda med följande grundläggande information om Kosher så att de kan utöva vård för att skilja halal från kosher.
Kashrut (på hebreiska) är systemet med judiska kostlagar., Kosher (kashur på hebreiska) betyder ”passform eller korrekt för användning” enligt judisk lag. Exempel på kosher är: köttet från ”fore quarter*” av boskapen slaktade rituellt, frukt, grönsaker, all fisk som har fenor*, Kosher viner*, Kosher ostar*, Kosher gelatin*.
motsatsen till Kosher, som tillämpas på mat i Treif (på jiddisch), eller trefah (på hebreiska) betyder ”inte lämplig för användning”, eller ”förbjuden”. Trefah betyder bokstavligen ”torn av ett vilddjur” (Exodus 22:30)., Exempel på Trefah är: blod, svin, kanin*, alla skal fisk*, vilda fåglar som vilda höna* , vilda anka*, och rovfåglar.
(*) dessa livsmedel uppvisar en markant skillnad mellan kosher och Halal samt trefah och haram. Skillnaderna förklaras på annat håll i detta avsnitt.
Enligt islamisk rättspraxis kan ingen utom Gud ändra förbjudna (Haram) saker till lagliga (halal) för vice versa. Det är förbjudet för människor att ändra de lagliga (Halal) sakerna till olagliga (Haram) eller vice versa.,
Halal är ett unikt islamiskt koncept och äter zabiha (islamiskt slaktat) kött är en särskiljande del av en Muslims identitet som uttrycks av profeten Muhammad, fred och välsignelser vara över honom.
framträdande skillnader mellan kosher och halal är:
Islam förbjuder alla berusande alkoholer, sprit, viner och droger. kashrut betraktar sina viner kosher. Därför är matvaror och drycker som visar koshersymbolen som innehåller alkohol inte halal.
Gelatin anses Kosher av många judar oavsett ursprungskälla., Om gelatinet är framställt av icke-zabiha, anser muslimer att det är haram (förbjudet). Därför livsmedel som marshmallows, yoghurt, etc. visar kosher symboler är inte alltid halal.
enzymer (oavsett deras källor även från icke-kosher djur) i osttillverkning anses vara ren utsöndring (pirsah b ’ Almah) enligt vissa kashrut-organisationer, varför alla ostar anses kosher av många judar. Muslimer letar efter källan till enzymet i osttillverkning. Om det kommer från svinet anses det haram (förbjudet). Därför kan ostar som visar koshersymboler inte vara halal.,
judar uttalar inte Guds namn på varje djur medan de slaktar. De känner att det är slösaktigt att yttra Guds namn ur sitt sammanhang. Muslimer å andra sidan uttala namnet på Allah på alla djur medan slakt.
de framträdande skillnaderna mellan kosher och halal har illustrerats så att muslimska konsumenter kan skilja halal från kosher.,
muslimer i icke-muslimska länder bör sträva efter att följa de islamiska föreläggningarna i deras kost (såväl som i varje gång i livet) och etablera sina egna företag och institutioner för att tillgodose behoven hos den muslimska Ummah. Genom att göra det kommer inte bara muslimernas identitet att bevaras, men de kommer att erkännas och respekteras för sin tro och praxis.
skillnader inom Kosher:
det finns olika sekter inom judendomen och det finns flera hundra judiska Kosher myndigheter i USA som certifierar Kosher baserat på extremt liberal till extremt konservativa regler., Därför är det svårt att komma med en enhetlig åsikt om Kosher praxis. En symbol ” k ” för kosher styrs inte av någon myndighet. Varje tillverkare kan använda den efter vilja. En webbplats som styr judar om Kosher stater ” det kan ta en hel del detektivarbete för att fastställa den standard som en viss rabbin använder.”Av denna anledning många muslimer när man köper något kosher leta efter” u ” i en cirkel som är mer konservativ Kosher symbol