Fuktig, sega och fudgy på insidan med en skarp crinkle skikt på toppen att göra dessa världens BÄSTA keto brownies. De är rika och läckra och kommer att tillfredsställa din choklad cravings med bara 1 net carb per brownie! 
jag överdriver inte när jag säger att dessa är världens bästa keto brownies eftersom de verkligen är. Jag har testat detta recept över ett dussin gånger och gjort massor av satser tills jag äntligen hittat den bästa versionen., Dessa brownies är super fudgy och fuktiga och har ett krispigt yttre lager som smälter i munnen. De är så bra min man och barn hade ingen aning om att de var keto och gillade dem mycket bättre än ”vanliga” brownies.
om du är som jag och du inte har någon självkontroll, föreslår jag att du bara bakar en liten sats eller ger bort några eftersom jag gick igenom partier av brownies den här veckan på grund av hur bra de är! På bara 1 net carb per brownie är de perfekta för ett midnattsmat eller när som helst ditt begär något sött eller chocolatey.,
hur man gör fudgy keto brownies:
choklad: Jag kan inte betona detta nog men god kvalitet choklad är det som gör eller bryter brownies. För detta recept kommer vi att använda både kakaopulver och chokladbitar för att få den perfekta konsistensen. Jag föreslår att få den bästa typen av choklad du kan få tag på. För chokladbitar, jag föredrar att använda 100% mörk bakning choklad men någonstans från 85-99% mörk bakning choklad bör fungera., Jag gillar också att lägga till hackade chokladbitar eller sockerfria chokladflis i smeten för att göra brownies extra fudgy. För chokladflis är Lilly ’ s sockerfria chokladflis perfekta eftersom de är gjorda med stevia.
mjölet: mandelmjöl fungerar bra för keto desserter och är mitt favoritalternativ och jag rekommenderar starkt att hålla fast vid det. Om du föredrar att använda kokosmjöl, föreslår jag att du ersätter 1/4 mängden mandelmjöl med kokosmjöl. Till exempel kräver detta recept för 1/2 kopp mandelmjöl så ca 2 matskedar kokosmjöl bör räcka.,
sötningsmedlet: Keto sötningsmedel kan vara knepigt och ibland komplicerat. För att hålla saker enkla och läckra, gillar jag att använda pulveriserat erytritol sötningsmedel. Det smälter väl in i smeten och lägger till den perfekta mängden sötma och fukt till brownies. Pulveriserad Väja, pulveriserad Xylitol eller Lakanto Monkfruit sötningsmedel är också bra alternativ och kan användas i receptet istället för att erytritol med ett 1:1 förhållande.
titta på recept Video nedan!,
världens bästa Keto Brownies
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C)., Linje en 8×8 tum eller 8×9 pan med bakplåtspapper, aluminiumfolie eller fett med smör.
-
I en medium blandningsskål, vispa mandelmjöl, kakaopulver, bakpulver, erytritol och snabbkaffe. Var noga med att vispa ut alla klumpar från erytritol.
-
I en stor mikrovågsugn-säker blandningsskål, smälta smör och choklad i 30 sekunder till 1 minut eller tills bara smält. Vispa i ägg och vanilj sedan försiktigt vispa i de torra ingredienserna bara tills blandas igenom., Var noga med att inte blanda smeten över eller det blir cakey.
-
överför smeten till en ugnsform och grädda i 18-20 minuter eller tills en tandpetare insatt kommer ut fuktig. kyl i minst 30 minuter till 2 timmar i kylskåpet och skär i 16 små rutor.
anmärkningar
mjöl substitut: byt mandelmjöl med 2 matskedar kokosmjöl om så önskas.
valfria tillägg: rör i 1/2 kopp hackad choklad, chokladflis eller nötter av val i smeten efter att den är helt blandad genom.
överbaka inte smeten. Om smeten ser jiggly ut, ta bort den från ugnen efter 25 minuter och den kommer att ställas in vid rumstemperatur. Det är normalt att se smör slå samman ovanpå brownies.,
Nutrition
näringsinformation per brownie (smet gör 16 brownies):
- Pin37802
Share3213 - Tweet
Yummly1089 - e-post