kan gravida kvinnor äta rinnande ägg? Svaret på den frågan har varit ett långvarigt ” Nej.”
men en ny rapport från Storbritannien hävdar att råa eller lättkokta ägg bör anses vara säkra att konsumera under graviditeten. Det hävdar att risken för salmonella är ” mycket låg.”
kanadensiska hälso-tjänstemän står dock vid deras råd att förväntade mammor fortfarande ska undvika sakerna.,
”Vi har inte samma typ av standarder här”, säger Daphna Steinberg, en klinisk dietist i högrisk obstetrik vid Torontos Sunnybrook Research Institute.
anledningen till att så många råa och opastöriserade livsmedel borde undvikas under graviditeten, förklarar hon, är att ”graviditet är ett immunkompromitterat tillstånd.”
så om två kvinnor (varav en är gravid) utsattes för listeria eller salmonella, enligt Steinberg, skulle den gravida vara ” 20 gånger mer benägna att sluta med listerios eller salmonella än den icke-gravida kvinnan.,”
ett dåligt fall av det kan skada barnet. Så kan alkohol, uppenbarligen (en studie erbjuder 400 skäl att inte dricka under graviditeten).
bortsett från att eliminera det från din kost, bör gravida kvinnor — liksom även pappor-vara-Se till att få massor av folat i sina dieter. Även om det kan hittas naturligt i bladgrönsaker som spenat, broccoli och bröstspiror, rekommenderas att alla kvinnor som vill ha barn tar prenatala vitaminer med folsyra.,
Läs mer: new female nutrition guideline erbjuder bästa praxis för kvinnors hälsa
och köp inte in i myten att du ska äta för två.
”Du ska vara dubbelt så frisk”, betonade Steinberg.
När det gäller en gravid kvinnas rekommenderade kost, här är vad du bör veta om några vanliga omtvistade livsmedel.,
ägg
även om du inte tar dem rinnande till frukost kan råa ägg ibland hittas i vissa salladsdressingar, såser, drycker (som hemlagad äggtoddy) samt kakdeg.och kaksmet.
hälsa Kanada råder gravida kvinnor att äta ägg som kokas tills äggulan är fast. Hemlagad äggtoddy bör värmas upp tills temperaturen når 71 C (160 F)., Det rekommenderar också användning av pastöriserade äggprodukter när ett recept kräver råa ägg.
ost
På tal om pastöriserad, det är den typ av ost hälsa Kanada uppmanar kvinnor att begränsa sig till under graviditeten.
Du kan vanligtvis upptäcka Kanadensisk ost, som bör pastöriseras, av blue cow-stämpeln, säger Steinberg. De inkluderar: cheddar och stallost, ostkvarnar samt Romano, Parmesan och gräddeost.,
”om din ost kommer in från ett annat land kanske den inte pastöriseras.”
enligt Health Canadas rekommendationer bör mjuka ostar som Brie och Camembert undvikas för de nio månaderna som bör halvmjuka ostar som Havarti.
om du är osäker på om den är pastöriserad, kontrollera ingredienserna för att se om den är gjord av pastöriserad mjölk.,
fisk
”jag möter oftast är att kvinnor borde undvika fisk helt och hållet under graviditeten”, säger Steinberg. ”Och det är något som vi absolut inte vill att du ska göra.”
”vi vill att du ska ha den feta fisken som är låg i kvicksilver minst två gånger i veckan.,”
anledningen till det är att det är högt i Omega-3-fettsyror, vilket är viktigt för barnets öga och hjärnans utveckling. Det är också bra för ditt hjärta och hålla kolesterol nere.
lågkvicksilverfisk inkluderar:
- lax
- öring
- sill
- sardiner
- ansjovis
- arktisk röding
- atlantisk makrill
- räkor
- tonfisk (lätt konserverad)
- havskatt
- torsk
- pollock
li>
Du kan faktiskt äta två portioner av dem varje dag och fortfarande vara säker. Se bara till att den är lagad.,
Läs mer: hur mycket fisk ska gravida kvinnor äta?
den höga kvicksilver skaldjur att undvika är: svärdfisk, marlin och haj.
skaldjur
det är sant att gravida kvinnor bör undvika skaldjur som råa ostron, musslor och musslor. Rökt skaldjur bör också hoppas över, liksom någon sushi med rå fisk.,
” Om du har lagat sushi är det bra, säger Steinberg.
det betyder att det är helt bra att ha en California roll (som inkluderar imitation krabba) utan roe (de är de små orange fiskägg).
”eller om du vill ha vegetarian eller … tempura-baserad sushi, det är allt bra.,”
koffein
gravida kvinnor bör begränsa sitt koffeinintag till 300 milligram per dag.
en åtta uns kopp bryggt kaffe har cirka 135 milligram koffein, enligt Steinberg.
”så att du kan få upp till två koppar om dagen.,”
kött
Health Canada listar deli kött som kalkonbröst, rostbiff och Bologna som mat att undvika.
”Om … du verkligen jonesing för en sub, sedan bara se till att få det rostade så det blir till en ångande temperatur,” Steinberg uppmanade.,
detsamma gäller för varmkorv, som också finns på Health Canadas ”do not eat” – lista.
”ofta vad som händer med dessa är att det är ett förkokt kött … så folk kommer att kasta det på grillen i en minut eller två eller i en kruka med kokande vatten, men det kommer inte nödvändigtvis att bli ångande i mitten.
”så du vill bara se till att det ångar hela vägen igenom.,”
konserver
vissa grupper har uttryckt oro över användningen av BPA i foder av konserver i Kanada.
Läs Mer: rapporter låter larm över upptäckten av BPA i konserver
”helst vill vi att folk ska välja färska eller frysta när det gäller frukt, grönsaker, bönor”, säger Steinberg.
hon inser dock att den höga kostnaden för mat inte alltid gör det möjligt. Konserverad mat, särskilt baljväxter, kan ibland vara bekvämare.,
”Försök bara att inte ha det varje dag mer än en gång om dagen.,”
groddar
lika friska som grönsaker normalt är det för dig, det är bäst att säga nej till groddar som alfalfa medan du bär ett barn.
”bara för att de har en hel del yta som bakterier kan dröja kvar på. De är bara svåra att rengöra”, förklarade Steinberg.,
godis
konsumerar artificiellt sötade drycker dagligen medan gravida kan leda till en ökning av barnets vikt och en större chans att tidig barndom fetma, enligt EN University of Manitoba studera detta förflutna maj.,
en annan studie från 2013 fann att att ge till skräpmat binges under graviditeten kan ha en bestående inverkan på att utveckla barn.
australiensiska forskare sa att gravida mammor som festar på måltider packade med fett, salt och socker föder barn med ett medfödd begär för skräpmat.,
Läs mer: hur barn ärver skräpmat missbruk från sina mammor
resonemanget är att eftersom de är desensibiliserade till de kemiska reaktionerna av fett, socker och salt, de äter mer av det för att skörda ”må bra” svar.
Moms-to-be är bättre att nå för de naturligt söta stuff — liknande frukterna, vilket ett nytt universitet i Alberta studieanspråk kan till och med göra barn smartare.,
Här är en annan snabb titt på Health Canadas dietrekommendationer för gravida kvinnor:
med filer från Carmen Chai, globala nyheter