vad' är skillnaden mellan kaffe och Espresso?,

om du beställer ett svart kaffe och får ett skott espresso, skulle du förmodligen bli ganska besviken—och vice versa. Det beror på att en kopp droppkaffe är väldigt annorlunda än ett skott espresso., Men vad gör bryggt kaffe annorlunda än espresso, exakt? De är både kaffe, trots allt, och tekniskt kan både kaffe och espresso tillverkas av samma kaffebönor. Skillnaden mellan kaffe och espresso har att göra med beredningsmetoden, som börjar med bönorna själva. Kaffebönor avsedda för espresso är i allmänhet rostade under en längre tid än bönor avsedda för dropp kaffe. Espressobönor mals också på den finare sidan, mer som sand än grus.,

medan den typ av bönor du använder är viktig när det gäller smak, har den största skillnaden mellan espresso och kaffe att göra med hur kaffet är beredd. Tekniskt sett kan du använda espresso-rostade bönor för att göra dropp kaffe och mörka rostade kaffebönor för att göra espresso om du malde bönorna korrekt och använde rätt redskap.

Så, vad är rätt redskap för att göra espresso? Det låter uppenbart och ganska dumt, men du behöver en espressomaskin., Det beror på att espresso per definition är ett starkt svart kaffe, gjord genom att tvinga varmt vatten genom tätt packade grunder. Den extraktionsprocessen är det som ger ett skott av espresso dess signaturskikt: ett skott kaffe i botten med ett litet lager skum eller crema på toppen.

om du gör droppkaffe har du några alternativ för bryggning. Eftersom grunderna blandas med vatten under en längre tid, kan slip vara grövre än för espresso. För att göra kaffet kan du använda över-eller droppmetoden för bryggning eller nedsänkningsvägen, som med en fransk press., Hur som helst kommer kaffet du får från dessa metoder i allmänhet att ha en mildare smak än ett skott av espresso, och det kommer inte att finnas någon crema.

så skillnaden mellan espresso och bryggt kaffe har allt att göra med hur det gjordes. Dessa metoder för framställning är vad dikterar smaken mer än bönorna-men med rätt stil av bönor kan göra skillnaden mellan en OK cup och något extraordinärt.,div id=”c19ca21467″>

artighet av JSPORT, Taylor Alxndr och Leonce