ringer alla chokladälskare. Jerry Toth, grundare av To ’ ak, unwraps världens dyraste chokladkaka. På $ 385 en bar, här är det som gör det så speciellt och hur det smakar.
världens dyraste chokladkaka fördubblades nästan i pris före Alla hjärtans dag.,
förra året var FOX Business först att rapportera om en begränsad upplaga chokladkaka från bönorna av gamla kakaoträd i Ecuador som detaljhandeln för en jättestor $385 en bar, vilket gör det till världens dyraste behandling.
den baren har dock toppats i år, enligt skaparna, med en ny uppsättning för att slå marknaden vid en dunkande $685 en bar.,
Jerry Toth, medgrundare av To ’ ak, ett Ecuadoriskt chokladföretag som gör de dyra behandlingarna, berättar FOX Business att trots prispunkten sålde förra årets $385—barer inom en månad och uppmanade dem att skapa sin senaste—och pricer-utgåva på $685 en bar.
Toth kallar baren det är ”Art Series Blend”, som inspirerades av den sena Oswaldo Guayasamin—en av Ecuadors mest berömda artister.,
”av samma anledning som whisky varumärken tar ut mer för sina äldre flaskor, vi tar ut mer för våra äldre utgåvor av choklad,” Toth säger, motiverar rejäl prispunkt.
To ’ ak åldras sina sällsynta kakaobönor i fyra år i en fransk ek cognac cask, som driver upp prislappen.
dessutom, för $685 bar, Toth säger att produkten kommer med en specialutgåva koppar graverad provsmakning platta och en ecuadorianska bambu provsmakning redskap.,
Medan en majoritet av bolagets omsättning kommer från företagets webbplats har också samarbetar med flera återförsäljare runt om i världen, bland annat Harrods i London, 2beans i New York, Wally ’ s Wine & Sprit i Los Angeles samt två platser i Kina.
dess sällsynta kakaobönor kommer från en infödd sort som kallas Nacional som var på gränsen till utrotning tills Toth och hans affärspartner, Carl Schweizer, snubblade över en dal i Ecuador som hade några gamla kakaoträd kvar för flera år sedan.,
”vi hade faktiskt DNA-tester gjort för att se till att de var 100% genetiska matcher till Nacional beans,” säger Toth.
To ’ ak säger att det har planterat en fröbank av kakaoträd i Ecuador för att säkerställa produktion av dessa bönor under det kommande decenniet.
partnerna bestämde sig senare för att etablera To ’ ak 2013 och producera begränsade upplagor för chocoholics runt om i världen. Sedan lanseringen har företaget helt sålt ut varje utgåva av de barer som det har släppt, med cirka 100 barer per utgåva.,
”våra träd har extremt låga utbyten, vilket får oss att vara begränsade på vad vi kan producera”, tillägger Toth.
men om du är på en budget, företaget erbjuder också en $355 chokladkaka som har åldrats i två år i en single-malt whisky cask. Dess första chokladkaka, El Nino Harvest, säljs också för $ 275.
Klicka här för att få FOX BUSINESS APP
”det är ungefär som vad du skulle göra med en riktigt dyr flaska whisky”, säger Toth och lägger till att de flesta av hans kunder savie det länge och väntar på rätt ögonblick för att bryta ut det.,
När det gäller smak beskriver Toth sitt godis som en mörk choklad med karamell och fruktnoter med inslag av kelp och havsvatten.