The Cookful (Svenska)

Kale kan vara lite tufft att äta rå i sallader. Men om du vet hur man skämma bort det och förbereda det, blir det den perfekta sallad grön. Lär dig hur här.

en grönkål sallad till lunch låter så bra, eller hur? Stanna där, din salladsälskande djävul. Inte så fort. Din mun kommer att hata dig om du pop i en rå Bit kale.

Kale måste babied, coddled jämn. Du måste ta tid att förbereda kale. Och först då kommer det att återbetala dig med en utsökt sallad., Här är några tips.

Klipp upp det

Kale har massor av fiber. Det är en av dess stora hälsofördelar. Men det kan också få dig att se ut som en ko gnagande på en stor bit kale. Du måste riva eller skära den tunna små bitar.

ta bort stammen

Ta bort kale stam. Använd bara bladen. Lita på oss. Stammarna är nästan omöjliga att äta. Du borde inte oroa dig för att skada din käke när du äter sallad.

massera det

det låter otroligt dumt men det gör stor skillnad eftersom det bryter ner några av växtens fibrösa celler.,

massera din kale med lite citronsaft och salt tills det börjar mjukna, vanligtvis ca 3 minuter. Du kan istället använda lite av din dressing. När du har lagt till tillräckligt med dressing, massera bladen. Gnid dem mellan fingrarna. Du kommer inte att skada kale, så gå vidare tryck bort. När du har gett en imponerande massage, låt den bad boy sitta i minst 5 minuter. Det kommer att mjuka kale ännu mer.

Välj din dressing klokt

Jag gillar vinaigrettes eftersom de är mer sura än andra förband. Förbandet vinäger hjälper till att bryta ner bladen ännu mer., Jag gör vad som helst för att göra kale lämnar mer anbud. Här är vår guide för att göra dina egna vinaigrettes hemma.