detta hemlagade Svenska pannkakor recept gör de mjukaste, mest utsökta pannkakor som hela familjen kommer att älska. Fyll och fyll dem med grädde, frukt eller kärnmjölksirap för en utsökt frukost!
Svenska pannkakor är inte dina typiska pannkakor. De kan göras till en söt frukost eller efterrätt, eller till och med en smaklig middagsidé! Om du letar efter klassiska pannkakor, prova dessa kärnmjölk pannkakor.,
Mormor Johnsons Svenska pannkakor
har ni någonsin provat Svenska pannkakor tidigare? Låt mig förorda genom att säga att vi inte talar om crepes. Det här är Svenska pannkakor. Jag lärde mig att det är stor skillnad när jag gifte mig med en svensk familj (i själva verket är det min fästmans Mormor Johnsons recept). vad som är bra är att vi har dessa till middag hela tiden (inte bara frukost), och de är sååå bra, särskilt med kärnmjölkssirapreceptet!, Jag erkänner att de tar lite övning först för att få dem den perfekta gyllene färgen, men efter några försök och se hur lätt de lagar mat, har du dessa Svenska pannkakor på nolltid.
vad är skillnaden mellan en crepe och en svensk pannkaka? Visuellt kan det vara svårt att se skillnaden, men när du tar en bit är det väldigt uppenbart. Crepes är tätare och Sega på grund av mer mjöl, mindre ägg och inget smör., Svenska pannkakor är lättare och fluffigare genom att använda mindre mjöl, mer ägg och smör.
häll blandningen i pannan. Den är redo att vända när kanterna bubblas och brunas.
hur man gör Svenska pannkakor
hela familjen älskar detta recept så mycket att vi brukar dubbla (eller till och med tredubbla blandningen). Ja, det är sant – varje barn har vanligtvis minst 3-4 pannkakor. De är tunna och läckra, så vi kan inte klandra dem. Som jag nämnde, de kan ta lite övning, men när du har dem gjort, du kommer att göra dem hela tiden!,
här är de enkla stegen för att göra pannkakor…
smet. Slå ägg och tillsätt ca ¼ kopp mjölk. Tillsätt lite mjöl med salt och socker; blanda (Du kan göra detta i en skål med vispar eller i mixern). Tillsätt smält smör och mer mjölk. Tillsätt resten av mjöl och mjölk; blanda väl.
koka. Torka grill med lite smör eller olja när det är varmt. Häll tunt lager av smet i pannan och flytta pannan tills smeten sprids över. När kanterna bubblas och brunas är den redo att vända.
servera. Servera varma och Lägg till önskade pålägg.,
Svenska pannkaka recept pålägg + fyllningar
sirap. Jag tänker inte ljuga… Svenska pannkakor kan inte göras utan någon hemlagad Kärnmjölksirap. Det är vår absoluta favorit, och om du har haft det innan du vet varför. Det är gott!! Vi gillar även att lägga till lite kanel ibland, speciellt när vi gör pumpa pannkakor. Denna sirap är lätt att göra och tar bara några minuter.
frukt. Frukt kan också vara en bra toppning. Vi älskar att lägga till jordgubbar, blåbär och björnbär. En annan fyllning vi älskar är vår bär Cheesecake fyllning.,
Glass. Vi har också lagt till glass och vispad topping till mitten av de svenska pannkakorna, vilket gör dem fantastiska!!
fyllningskombinationer
så många alternativ, och det beror bara på om du är på humör för söt eller smaklig!!,
salta:
- sauterad biff, spenat och svamp
- ägg, skinka och ost
- kikärter och portobello svamp
- drog fläsk eller kyckling med BBQ sås
- avokado, tomat, Mozzarella och balsamisk glasyr (Caprese version)
söt:
- äpplen, jordgubbar persikor och kiwi
- äpplen och kanel
- blåbär och citron
- jordgubbe och Nutella
- någon sylt med din favorit frukt
hur man serverar + lagra svenska pannkakor
hur håller jag svenska pannkakor varma tills de är färdiga att servera?, För att hålla dem varma använd en ugn uppvärmd till ca 200 grader F. Du kan antingen rulla varje pannkaka och placera dem sida vid sida i en panna eller stapla dem på pannan som skiljer varje pannkaka med pergamentpapper.
hur man lagrar Svenska pannkakor? Täck stapeln med plastfolie och kyl i 2-3 dagar. Att frysa separata pannkakor med parchments papper wrap i plast och sedan igen med aluminiumfolie och etikett. Frys i upp till 4 månader. Tina innan eftervärme. Värm i ugnen, mikrovågsugn eller stekpanna.,
Jag skämtar inte när jag säger att vi har dessa mer för middag än frukost, eftersom de är så bra.
för mer pannkaka recept, kolla in:
- Choklad Chip pannkakor
- kärnmjölk pannkakor
- citron Poppyseed pannkakor
- Tyska pannkakor
- banan pannkakor
- yoghurt pannkakor
- vit choklad bär pannkakor
Svenska pannkakor recept
Buttermilk Syrup:
- 1/2 cup butter
- 1 cup sugar
- 1/2 cup buttermilk
- 1/2 tsp baking powder
- 1 tsp vanilla
Instructions
-
Beat eggs and add about ¼ cup milk., Tillsätt lite mjöl med salt och socker; blanda.
-
tillsätt smält smör och mer mjölk. Tillsätt resten av mjöl och mjölk; blanda väl. Torka grill med lite smör eller olja när det är varmt. Häll tunt lager av smet i pannan och flytta pannan tills smeten sprids över. När kanterna bubblas och brunas är den redo att vända.
-
för sirap, smälta alla ingredienser i en kruka tills den är väl blandad. Servera på toppen av pannkaka och topp med grädde, frukt eller andra pålägg.,
Video
anmärkningar
gör detta recept? Tagga Oss!
dela den med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du detta recept?
stift det nu!
stift det Nupin det nu
