denna slow cooker pork roast faller av benet läcker och allt du behöver göra är att kasta allt i slow cooker och du är gyllene. Gör det till middag denna vecka och måltid prep resten till lunch!
använda en långsam spis är ett bra sätt att göra måltid enkelt! Kolla in några av våra favorit crockpot frys måltider som du kan göra och frysa för senare!
den perfekta måltiden
oavsett vilken tid på året det är, älskar jag en bra fläskstek., Jag är inte säker på om det är nostalgi eller om det är något min kropp alltid längtar men det verkar alltid slå platsen.
det bästa sättet att äta fläskstek (enligt min mening) efter att det har varit långsamt kokt omgiven av läckra rotgrönsaker och kvävas i såsen det kokades in. Många människor lagar sin fläskstek lång och långsam i ugnen, men den långsamma spisen är vägen att gå!
att förbereda en fläskstek i en långsam spis gör livet enkelt, peasy. Du vet frasen ”Ställ in det och glöm det”? Det är den sannaste uttalande när det gäller denna slow cooker fläsk grillat recept., Låt oss bryta ner detta recept!
PS: om du är som, man, Jag önskar att detta var en omedelbar pott fläsk grillat recept, ingen rädsla! Vi ave en av dem också
hur man gör Slow Cooker Pork Roast
alla ben arbete som kommer från detta recept kommer i början. När ditt kött är prepped och allt är hackad, allt du behöver göra är att kasta den i den långsamma spisen. Här är några tips och tricks att tänka på när du förbereder din grillat.
kött.
Vi rekommenderar att du använder en benfri fläskstång för detta recept., Det strimlar lätt och smaken är ur denna värld. Men om du har ett annat snitt av fläsk måste du använda, fortsätt och använd det. Det kanske inte strimlar detsamma, men det kommer att smaka gott. Bara vara säker på att det är ca 3 pounds.
en annan mycket viktig del av detta recept är den torra gnidningen! Vi har utvecklat det bästa försöket gnugga för fläsk. För varje pund fläsk du lagar mat rekommenderar vi att du använder ca 2 matskedar gnidning.
oavsett om du ska använda vår favorit gnidning eller din favorit gnidning, var noga med att du täcker varje tum av köttet och låt det sitta., Gör detta kommer att se till att ditt kött är smaksatt till perfektion samt har en trevlig krispiga exteriör.
grönsaker
det finns inget som rotgrönsaker med fläskstek. Vi lagar och serverar denna fläskstek med morötter och potatis. Vi använde dessa grönsaker eftersom de är hjärtliga rotgrönsaker som kan stå en lång kocktid utan att bli mush i långsam spis.
här är ett tips-> när du hugger grönsakerna, se till att alla grönsaker skärs runt samma storlek!,
Sear + Cook Time
nyckeln till att få läckra brynt fläsk är att skära fläsk innan du placerar den i den långsamma spisen!
du vill inte laga fläsken länge i gjutjärnet, vi brinner bara köttet för att få en läcker skorpa som får juicerna att flöda innan köttet placeras i långsam spis.
här är ett tips–> vi skär fläskens axel på alla sidor innan du placerar den i långsam spis. När du gör det, se till att olivoljan i din gjutjärn stekpanna är varm. Vi går för en snabb sear som kommer att bruna köttet perfekt.,
När du har sytt köttet placerar du alla grönsaker i botten av den långsamma spisen, lägger köttet ovanpå grönsakerna och lägger till all vätska. Kocktiden för fläsk är ca 6-8 timmar på hög.
sås
Varför behöver vi lägga balsamvinäger, rött vin och buljong till botten av långsam spis? Eftersom det kommer att göra några av de bästa sås som du någonsin har smakat.
det finns inget värre än en torr fläskstek. Att tillsätta vätska till den långsamma spisen hjälper till att hålla fläsksteken fuktig. Och?, När fläsksteken har kokat i långsam spis droppar all utsökt köttjuice och grönsaksjuice i botten av långsam spis.
detta skapar såsen du kommer att använda för att servera med långsam spis fläskstek!
för att göra din sås efter att fläsken är klar, ta bort fläsk och grönsaker från långsam spis. Därifrån tar du bort ca 1/2 kopp sås och vispa den med ca 1,5 matskedar majsstärkelse.,
När majsstärkelsen har löst sig i vätskan, mikrovågsugn den i ca 45 sekunder, häll sedan vätskan tillbaka i den långsamma spisen och vispa den i resten av vätskan. Detta bör skapa en tunn sås i botten av den långsamma spisen.
allt du behöver veta
behöver jag lägga till vätska till slow cooker pork?
Ja, Vi rekommenderar att du tillsätter vätska till slow cooker pork! Det skapar en läcker sås och lägger fukt till matlagningsmiljön för att hålla fläsken fin och fuktig.
kan du sakta laga fläsk för länge?
det är svårt att koka en fläskstek!, Det finns en söt plats när fläsket blir ömt och faller av benet. När det händer. håll ett öga på fläsk innan det blir mosig!
hur smakar jag fläskstek?
Du kan smaka fläsk med någon av dina favoritkryddor. Vi rekommenderar den bästa torra gnidningen för fläsk. Oavsett vilken krydda du använder, var noga med att använda tillräckligt med SALT!
vad går med fläskstek?
Fläskstek går bra med nästan vad som helst! Det tenderar att vara en tyngre måltid, så para ihop det med något lite lättare är alltid en bra idé! Här är våra favorit parningar med denna slow cooker fläskstek!,
- masserad Kale och fänkål sallad
- Rakad brysselkål sallad
- grillad sparris
hur lagrar jag slow cooker pork roast?
för att lagra denna långsamma spis fläskstek, låt fläsken svalna helt innan den placeras i en lufttät behållare. Du kan hålla fläskstek i kylskåpet i upp till 7 dagar!,
friska fläsk recept
- Instant Pot Fläskstek
- citrongräs ingefära bakat ben i fläskkotletter
- Instant Pot fläskkotletter
friska Slow Cooker fläsk Video
ingredienser
- 6 medium russet potatis, inkvarterad
- 1 medium vit lök, hackad
- 6 medelstora morötter, tärnad i 4 stycken vardera
- 4 vitlöksklyftor, grovt hackad
- 3 lbs., boneless pork shoulder roast
- 2 msk olivolja
- 6 kvistar rosmarin, medföljande
- 6 kvistar timjan, medföljande
- 2 msk balsamvinäger
- 1/2 kopp rött vin
- 1/2 kopp kycklingbuljong
fläsk torr Rub
- 1/4 kopp brunt socker
- 1 msk vitlökspulver
-
- 1 msk li> 2 teskedar lökpulver
- 2 teskedar grovt salt
- 1/4 tesked kanel
- 2 teskedar torkad timjan
- 1 tesked peppar
förtjockningsmedel
- 1.,5 matskedar majsstärkelse
instruktioner
- Förbered först din fläsk torr gnugga genom att blanda ihop alla kryddor i en liten skål. Avsätta.
- förbered sedan grönsaker. Kvart 6 russetpotatis, hugga en vit lök, tärna 6 medelstora morötter i 4 stycken vardera och grovt hugga 4 vitlöksklyftor.
- placera veggie medley på botten av din crockpot.
- gnid sedan din fläskkrok med den torra gnidningen. Se till att varje nook och cranny är täckt av gnidning.,
- värm runt 2 matskedar olivolja i en stor gjutjärn stekpanna över medium / hög värme. När olivolja är doftande, sear fläsk axel i 2 minuter på varje sida.
- överför sedan fläsk till din crock pot och placera ovanpå grönsakerna. Se till att du skrapar stekpannan för att få alla de läckra bitarna av gnidning av det och lägg det till crockpot också.
- skapa örtbunt, genom att använda bagare garn för att knyta ihop timjan och rosmarin och sätt den ovanpå fläsken.
- därefter, i en stor Pyrex, blanda ihop balsamvinäger, rött vin och kycklingbuljong.,
- häll sedan det ovanpå fläsksteken.
- täck crockpot och vrid till hög. Låt koka i ca 6-8 timmar (vända fläsk grillat halvvägs genom tillagningstiden, om du kan, om du inte kan några bekymmer!).
- ta bort kött och grönsaker från crockpot och kassera örtbunten.
- använd två gafflar, dra fläsksteken i bitar och lägg åt sidan.
- placera 1/2 kopp vätska kvar i crockpot i en mikrovågsugn säker Pyrex. Vispa i majsstärkelse.
- placera majsstärkelseblandningen i mikrovågsugnen i 45 sekunder (blandningen ska vara tjock en gelatinös).,
- ta bort från mikrovågsugnen och vispa majsstärkelseblandningen i den befintliga vätskan i crockpot tills den tjocknar till en tunn sås.
- placera fläsk och grönsaker tillbaka i crockpot och blanda, beläggning allt i sås.
Tips& anteckningar
- Om du redan har vår hemlagad fläsk torr gnugga till hands, använda runt 1/2 kopp gnugga för en 3 lb. köttbit.,
näringsfakta
serveringsstorlek: 1/8 kalorier: 462 socker: 13 fett: 17 kolhydrater: 38 Fiber: 3 Protein: 37
nyckelord: Slow Cooker Pork Roast
bilder av: The Trä stekpanna.