identifiera liknande provsmakning röda viner baserat på deras intensitet från lättaste till djärvaste.
röda viner från lättaste till djärvaste
bara 32 röda vinsorter utgör en majoritet av det vin som finns på marknaden. Om alla röda viner placerades på detta diagram skulle det finnas hundratals!
förresten är det möjligt att hitta ett vin som inte stämmer exakt som avbildat. Fortfarande hjälper detta diagram att upptäcka vilka röda viner som är djärvare än andra.
var kommer djärvhet i vin från?,
en kombination av flera grundläggande egenskaper i vin definierar hur fet det är. Till exempel indikerar tanninnivån i vin djärvhet, och så alkoholnivån. Högre alkoholviner tenderar att smaka djärvare.
å andra sidan är viner med lägre alkohol, mindre tannin och högre surhet lättare.
köp premiere wine learning and serving gear.
allt du behöver för att lära dig och smaka på världens viner.,
handla nu
ett annat vanligt sätt att identifiera ett vins ställning i spektrumet har att göra med dess dominerande fruktegenskaper:
- viner med röda fruktsmak tenderar att vara lättare
- viner med svarta fruktsmak tenderar att vara fylligare
klimatet påverkar djärvhet i rött vin
det fascinerande med vin druvor är det breda utbudet av klimat där de kan växa. Men du kommer märka att vissa sorter växer bara i svala klimat och vice versa. Kallare klimat tenderar att producera lättare röda viner med högre surhet.,
Här är några användbara takeaways från det här diagrammet:
- Pinot Noir verkar inte växa tillsammans med Cabernet Sauvignon
- vi kan förvänta oss att Cabernet Franc har högre stilistiskt utbud baserat sin förmåga att växa i olika klimat.,
- Merlot kan växa i svalare klimat än Cabernet Sauvignon
- djärvare vin sorter tenderar att växa i varmare klimat
- lättare arbetsföra vin sorter tenderar att växa i svalare klimat
utforska fler viner
utforska kompendiet av druvor för att avslöja din nästa favorit sort!
se sorter