min regnbågens fruktsallad är en cool och uppfriskande efterrätt att njuta av och en söt och saftig sida att servera med vilken måltid som helst. Fylld med en färgstark kombination av ananas, mango, persikor, nektariner och bär, sedan kastade med en syrlig citrus-honung dressing, är denna fruktsallad den perfekta hälsosamma efterrätten!,
regnbågens fruktsallad, naturens vackra efterrätt
underbar och saftig färsk frukt med alla dess fantastiska färger, olika texturer och tydligt nyanserade smaker, är tillgänglig för oss i söt överflöd under dessa varmare årstider.
frukt har en arom som berusar och vinkar från vilken liten skål den sitter i, eller vilken kyld låda i kylskåpet den är inrymd i, perfekt tillfredsställande att längtan efter något sött-men-hälsosamt som inget annat helt kan.,
förbereda en sval och läcker regnbågens fruktsallad kastade med en söt, citrus dressing är en av mina favorit saker att göra under de soligare månaderna.
den här enkla, fruktiga sidrätterna ger mer färg till vilken måltid som helst och packar en naturlig källa till söt energi som uppdateras med varje bit. Det är verkligen naturens vackra efterrätt!
hur man gör regnbågens fruktsallad med Citrus-honung Dressing
Jag kallar min fruktsallad recept en ”regnbåge” fruktsallad eftersom jag älskar att fylla den med alla typer av frukt., Jag använder färsk ananas, persika, mango, nektarin, jordgubbar och nektariner—detta gör för en super färgstark och syrlig blandning!
som om den läckra frukten inte räckte, gillar jag att göra min fruktsallad bara lite extra speciell och smakrik genom att förbereda en uppfriskande citrus-honungsdressing för att kasta den nyklippta frukten med.
för att göra denna söta och smakrika fruktsallad dressing, kombinerar jag tangy, aromatisk citrusjuice med en kyss av honung och en viskning av citrusskal. Det är verkligen så enkelt, men det tar denna fruktiga sida över toppen och gör den helt oemotståndlig!,
här är en smygtitt på min rainbow fruktsallad recept: (eller bara hoppa till hela receptet…)
- till att börja med lägger jag min skurna frukt till en stor skål och chill i 30 minuter, om det inte redan är kallt.
- därefter förbereder jag min citrus-honungsdressing genom att lägga till alla mina dressing ingredienser till en liten skål, whisking dem tillsammans (eller, jag lägger till allt till en masonburk och skaka för att kombinera).
- Om du inte använder fruktsallad dressing direkt (eller om du förbereder dig i förväg), håller jag den kyld i kylskåpet.,
- sedan, precis innan servering, jag montera fruktsallad genom att försiktigt gungade frukten med citrus – honung dressing, sedan garnera med mynta.
recept
regnbågens fruktsallad
genom Ingrid Beer
Citrus-honung Dressing ingredienser:
- 2 matskedar honung
- 1 tesked apelsinskal
- 1 tesked lime pressad
- 2 matskedar färsk-apelsinjuice
- 1/2 matsked färsk limejuice
- lägg till all den skurna frukten i en stor skål, och om inte kall redan, Chill i ca 30 minuter.,
- Förbered citrus-honungsdressingen genom att tillsätta alla ingredienser till en liten skål och vispa ihop dem tills de är väl kombinerade.använd omedelbart, eller håll dem täckta och kylda tills de är färdiga att använda. (Bäst används så snart som möjligt efter att ha förberetts för bästa smak.)
- för att montera fruktsalladen, häll dressingen över frukten och strö i julienned/hackad mint; kasta allt tillsammans och servera omedelbart., (Om du gör något framåt, kan du bara hålla den skurna frukten i en skål i kylskåpet, och när du är redo att servera, kasta med citrus-honungsdressing och mynta och servera.)
Tips& godbitar för min regnbåge fruktsallad:
- frukt som är mogen men inte mosig: var noga med att välja frukt som är mogen och har en liten ”ge”, men är inte mosig. Om det är alltför mogen, blir det svårt att skära och kommer att förlora sin form och konsistens.,
- klä strax innan servering: medan du säkert kan skära upp din frukt en dag eller så i förväg, och hålla den i en täckt behållare, Don ’t duggregn förbandet över förrän strax innan du’ re redo att tjäna den. Och det är bäst att hålla dressingen kall i kylskåpet, om man gör framåt.
- hacka och tillsätt mynta i sista minuten: Mint tenderar att missfärga och bli lite svart när det är hackad, så vänta tills du är redo att servera innan hugga och lägga till sallad.,
hungrig efter mer fruktiga sötsaker? Kolla in denna persika Galette, denna nektarin smula tårta, denna sommar frukt Crostata, eller denna jordgubbssylt!
Cooks anmärkning: Detta recept publicerades ursprungligen 2015 och har uppdaterats med ännu mer kärlek!