de flesta amerikaner identifierar mat i södra USA som full av fettrika animaliska livsmedel, mycket smör och ost och grönsaker kokta i bacon fett! Att växa upp i South Carolina som en köttätare, jag njöt av de traditionella södra rätter lika mycket som nästa flicka. Min mamma och jag skulle spendera timmar i köket tillsammans, laga mat som gått ner från tidigare generationer., Den stora känslan jag minns från den här tiden var inte från maten jag åt, men den komfort jag fick från att spendera timmar vid middagsbordet med min familj. När jag blev vegan blev jag kär i matlagningsrätter som presenterade ett mycket hälsosammare alternativ, men saknade inte smak eller familjetid! Låt oss bli verkliga, ingen har tid varje dag för att spendera timmar mödosamt laga en måltid för sin familj. Lösningen: snabba, enkla och hälsosamma måltider som alla kommer att njuta av.
om inget annat anges är alla recepten nedan vegan!, För dem där ute som inte är vegan eller som lever med vegetarianer och köttätare, hittar du också alternativa alternativ som ingår; men jag har funnit att veganer och icke-veganer älskar dessa recept!