Thai Food Calories-hur man gör hälsosammare val
thailändsk mat är ett hälsosamt val när man äter ute eller när man köper take-away mat eftersom det finns gott om hälsosamma alternativ på menyn med massor av grönsaker och örter. Portionsstorlekar tenderar att vara små och du kan avstå från riset. Ingredienserna är i allmänhet är stekta så att de flesta näringsämnena inte går förlorade genom överkokning. Thai mat innehåller många färska örter som lägger till flvor och minskar behovet av överskott av salt.,
men några av de livsmedel på menyerna är höga i fett och har höga kalorier. Det är värt att lära sig att identifiera de lägre kalorialternativen och de saker som ska undvikas om du är på en diet. I denna översyn syftar jag till att ge information om hälsosam låg kalori och låg fetthalt val samt presentera en omfattande tabell som sammanfattar kalori och fetthalten i vanliga thailändska rätter.,
ett exempel på ett bra val från menyn skulle vara varm och sur Räksoppa och en rörstekt cashew kycklingrätt Räksoppa har cirka 295 kalorier medan cashew kycklingen innehåller 394 kalorier. Jämför detta med Mussaman curry, som har cirka 760 kalorier och kokos räkor soppa, som innehåller 528 kalorier. Den senare kombinationen innehåller nästan dubbelt så många kalorier-lägg till lite ris och stekta nudlar i soppan och det betyder att det kan uppgå till mer än 70% av din totala dagliga kaloriförbrukning (2100-2800 kalorier per dag).,
hälsosam kalorimat val för thailändsk mat
Pad Thai är en mycket populär thailändsk maträtt som består av kött som kyckling eller nötkött, risnudlar, ägg, färska gröna som gröna lök, böngroddar och koriander, jordnötter och en sås bestående av olja, kryddor, fisksås och chili. Pad Thai är läcker men är mycket hög i kalorier, speciellt om beställt från en restaurang. och kan innehålla cirka 1400 kalorier (ungefär hälften av det dagliga kaloritillägget). Serveringsstorlekarna är vanligtvis stora och kan lätt vara två måltider.
om du äter på en restaurang, äta hälften eller dela måltiden., Pad Thai kan göras hemma recept har vanligtvis bara hälften av kalorierna i en restaurang måltid. För att minska kalorierna använder du mindre nudlar än rekommenderat och lägger till fler grönsaker. Använd låg fetthalt nötkött eller kycklingbröst, räkor eller tofu. Trimma överflödigt fett innan tillagning. Använd minimal mängd olja (2 teskedar) genom att använda en non-stick wok eller stekpanna. Ät bara den rekommenderade serveringsstorleken för receptet.
några av de andra hälsosamma valen för thailändsk mat är:
- börja med en buljongbaserad soppa, inte en gjord med kokosmjölk. Beställ rätter som stekas, ångas eller grillas.,
- Välj rätter som har massor av grönsaker.
- fokusera på fettsnåla val som: vitlök räkor, varm-och-sur soppa, kyckling satay, stekta nudlar, kammusslor, bambu, sautéed ingefära kyckling, thailändsk sallad, tom yum, Pad Thai, låg fetthalt grön och röd curry, snarare än Mussaman curry
- Om du beställer curry, begära en som inte innehåller potatis.
- Undvik soppor och curryrätter som är laddade med kokosmjölk (t.ex. röd curry) och mussaman curry.,
- Undvik friterade rätter som krispiga eller friterade Thailändska rullar, varm thailändsk fisk, kunglig tofu, stekt ris, chili eller krispig anka.
- något som listas på menyn som pad kommer nästan säkert att vara en nudelrätt och har i allmänhet lägre kalorier än en curry. Nudlar, som Pad Thai, gör ett bättre huvudmåltidsval än en curry men bad om lågkaloriversioner.
- håll dig i allmänhet till rätter som snabbt sauteras med citrongräs och/eller basilika och andra aromatiska thailändska örter och grönsaker.,
- många thailändska rätter använder söta ingredienser-ostronsås, ananas, sötsurssås-som har höga kalorier och bör konsumeras i måttlighet.
- kokoskräm och mjölk är mycket populära och ofta använda ingredienser i många salta och söta rätter, såser och curryrätter. Men dessa ingredienser är höga i fett och kalorier.
- vid beställning av ris välj de vanliga ångade eller doftande rissorterna. En portion vanligt kokt ris innehåller cirka 375 kalorier. Jämför detta med stekt ris som i allmänhet innehåller 550 kalorier och kokos ris ca 590 kalorier.,
- jordnötter är en mycket populär ingrediens för thailändska rätter. Medan jordnötter har ett lågt glykemiskt index och är i allmänhet bra för dig, är de fortfarande höga i kalorier och fett och bör ätas i måttlighet. Använd jordnötssås sparsamt.
- Satay-kött eller skaldjur på spett-är en vanlig maträtt och är i allmänhet låg i kalorier och är ett hälsosamt val.
några andra hälsosamma alternativ visas nedan samt en lista över kalorier och fett i vanliga thailändska rätter.,/div>
