potatiskroketter är de saker som drömmar är gjorda av.
Mjuk, varm, tröstande och perfekt användning av överblivna potatismos.
potatiskroketter gör ett starkt fall för att bevisa att potatis bara kan vara bättre som rester.
Hoppa till:
- om dessa
- vad är dessa?,
- hur man gör dem
- ingredienser
- mer överblivna potatisrecept
- recept
om dessa
Jag såg detta potatiskroketter recept i Bon Appétit för några veckor sedan.
liksom de flesta recept som fångar mig levde den här upp till mina förväntningar.
varje. Enda. Bit.
ibland fångar ett recept mitt öga som jag inte kan sluta tänka på.
nästan som kärlek vid första ögonkastet.,
ofta tänker jag på ett sådant recept för dagar.
Jag kommer inte att ljuga, ibland drömmer jag om dem.
Döm mig inte.
vad är dessa?
om du någonsin har frågat, ”Vad är en croquette?”du är inte ensam.
en croquette är inget annat än en huvudingrediens som rullas i brödsmulor och sedan stekas eller bakas.
kroketter är en utsökt användning av överblivna livsmedel.
gör kroketter från dessa överblivna livsmedel!,
- kyckling
- grönsaker
- nötkött
- fläsk
- skinka
- fisk
- ost och
- potatismos
hur man gör dem
det finns få större synder än att ta slut på potatismos på Thanksgiving, IMHO.
med det billiga priset på potatis kan du må bra om att göra för många potatismos utan att slösa mycket tid eller pengar.
men det finns en annan och mer välsmakande anledning till att göra för många potatismos: potatiskroketter!,
Turn your leftover mashed potatoes into potato croquettes.
Ingredients
- Mashed Potatoes
- Eggs
- Parmesan Cheese
- Flour
- Breadcrumbs
- Chives
- Vegetable or Canola Oil
These potato croquettes could not be any easier to put together.,
1. Börja med att blanda potatismos, äggulor, gräslök och lite mjöl.
2. Rulla croquetterna i golfbollstorleksdelar.
3. Muddra dem i en äggtvätt och rulla sedan croquetterna i brödsmulor.
4. Baka dem i ugnen i ca 12 minuter eller stek dem i en stekpanna med het olja i ca 3 minuter.
Croquettes är bra parti aptitretare.,
detta croquette recept kommer att leva upp till dina förväntningar, och bortom
lätt att göra och läcker användning av rester, smak och konsistens av dessa kroketter är de saker som drömmar är gjorda av!
dessa kroketter är varma, mjuka och pillowy på insidan med en ljus, krispig konsistens på utsidan.
lätt krispigt på utsidan, dessa potatiskroketter mjuka på insidan.
mitt i allt har de autentiska potatismos, gräslök och parmesanost sin egen lilla fest.,
Dabbed i lite gräddfil med några extra gräslök på sidan, du har en bona fide part aptitretare eller sida skålen. Varsågod.
mer överblivna potatisrecept
se alla våra läckra recept överblivna recept från tallrik talk.
försökte detta recept?, Lämna ett betyg i receptkortet nedan och en kommentar. Vi älskar att höra från våra läsare!
⏭️ Vistelse i kontakt med oss på sociala medier genom att följa oss på Facebook, Pinterest, Instagram och YouTube!
få våra recept levererade till din inkorg gratis!
recept
potatiskroketter recept
Dan från tallrik Talk
Ingredients
- 2 cups mashed potatoes
- 2 egg yolks
- ½ cup shredded Parmesan cheese
- 2 tablespoons fresh chopped chives plus more for garnish
- 1 tablespoon flour
- 1 cup fine bread crumbs Italian flavored if you can find.,
- 2 eggs
- 3-4 cups vegetable or canola oil
- Sour cream optional
Instructions
-
In large mixing bowl, combine potatoes, chives, egg yolks, Parmesan cheese, and flour.
-
Mix thoroughly and roll into golf ball size portions.
-
In small bowl beat 2 eggs.,
-
placera brödsmulor i en annan liten skål.
-
muddra kroketter i ägg och sedan brödsmulor.
-
värm olja över medelhög värme, med hjälp av 10″ skillet.
-
arbetar i omgångar, placera kroketter i het olja, med hjälp av tesked för att vända och bruna jämnt.,
-
ta bort delar från olja när gyllenbrun, ca 3 minuter.
-
Tillåt att tömma på brun papperspåse.
-
servera varm med valfri gräddfil och extra gräslök.
Bakalternativ
-
Förvärm ugnen till 400° F.,
-
placera potatiskroketterna på ett bakplåt och baka i 12 till 15 minuter tills det är guldbrunt.,