dessa friska portobello mushroom pizzas är snabba, enkla och ett enkelt sätt att njuta av din favorit pizza pålägg utan skuld! Vegetarisk.
det här inlägget innehåller affiliate länkar: Om du köper något tjänar vi en liten provision utan kostnad för dig.
har du bråttom? Klicka här för att hoppa direkt till receptet!,
det här inlägget tog lång tid att komma från mitt huvud till din dator (eller iPad eller surfplatta eller telefon eller vad som helst) eftersom varje gång jag har gjort dessa portobello svamppizzor har jag blivit för upphetsad / hungrig för att vänta längre och vi slutar äta dem alla innan jag får en chans för att ta bilder.
Idag fick jag äntligen dessa irriterande bilder tagna!,
allt jag behövde göra var att göra extra så jag kunde äta svamppizzor och fotografera svamppizzor samtidigt.
det fungerade helt.
vilket är så spännande, för nu kan jag berätta allt om dessa svamp ”pizzor” och varför du ska proooooobably göra dem omedelbart.
Spoiler alert: de är awesome.,
lyckligtvis portobello svamp göra ganska läckra substitut för traditionell pizza skorpa. Och det betyder 1) hälsokost vilket betyder 2) Vi kan ladda upp det med extra ost och även 3) Vi kan äta dubbelt så många läckra bett eftersom 4) se #1.
också, pro Tips: baka din svamp på en ugn säker kylställ som du placerar ovanpå en kantad plåt., Kylstället kommer att göra plats för eventuell fukt som frigörs under bakning för att tömma bort från svampen, vilket eliminerar eventuell sogginess (soggy portobello mushroom pizzas = nej tack) och hjälper svampen att steka jämnt.,
Description
Portobello Mushroom Pizzas – a healthy twist with your favorite pizza toppings. Ready in 30 minutes.,
Ingredients
- 4 large portobello mushroom caps, stems removed
- 3 Tbsp. extra virgin olive oil
- 2 cups shredded or torn fresh mozzarella
- 1/2 cup cherry tomatoes, sliced (or 1 large sliced tomato)
- 1/2 cup fresh basil, chopped, plus extra for garnish
Instructions
- Heat oven to 375 degrees F.,
- placera ett trådkylningsställ på ett kantat bakplåt och placera svampens övre sida ner på racket. Detta kommer att låta fukt rinna bort från svampen när de lagar mat och förhindra sogginess.
- ringla portobello caps med olivolja och strö över salt och peppar.
- strö en handfull mozzarella på varje svamplock, sedan toppa med några skivor tomat och en strö basilika. Avsluta sedan med en annan handfull mozzarella. (YAY OST!)
- baka vid 375 i 20-25 minuter tills svampen har mjukat och ost har smält., Garnera med mer basilika och servera omedelbart.
anmärkningar
använd en sked för att ta bort gälarna under svamphattarna om du vill. Jag bryr mig inte om dem, så jag lämnar dem i, men dra ut dem om du inte är ett fan!
använd någon pizza pålägg du gillar här-himlen är gränsen!
duggregn portobello svamp pizzor med balsamisk glasyr för en extra smak spark.
försök att använda ett kylställ som är lika stort som ditt bakplåt. Jag rekommenderar också en kantad bakplåt som den här (i motsats till ett platt kakplåt).,
SaveSave
SaveSave