Du kan skörda bladgrönsaker, som t.ex. bladen når full storlek. Dessa små löv är anbudsgivare och smakligare än mogna. Plantera dessa grödor i följd några veckor under våren och sommaren för att ge ett stadigt utbud av unga löv.,
sallad kan bulta och smaka bitter när den odlas i sommarvärmen. Njut av det på våren eller vänta tills temperaturen svalnar för att plantera en sen gröda. Skugga från högre växter kan bidra till att förbättra kvaliteten på sommarvuxen sallad, som kommer att välja sorter som lämpar sig för varmt väder.
basilika och koriander är snabbväxande örter som är redo för skörd ungefär en månad efter sådd av fröet. Vitlök planterad i September producerar de största lökarna följande juli. Efter att ha skördat en senmognad gröda kan du plantera vitlök i det utrymmet.,
innan du sår dessa andra grödor, vänd jorden och blanda i något balanserat gödningsmedel för att ersätta vad tidigare växter har förbrukat. Överblivna skräp som stammar eller rötter från den första planteringen kan orsaka problem vid fröspiring om du inte tar bort dem eller tillåter dem att bryta ner. Vänta en till två veckor innan du sår den andra grödan, eller var noga med att ta bort detta material så fullständigt som möjligt.
om det är för sent att plantera en andra gröda grönsaker, kanske du vill plantera ”gröngödsel” för att hålla området ogräsfri, förhindra jorderosion och lägga till organiskt material i jorden.