Pan stekt sötpotatis

enkel stekt sötpotatis recept, en vegan sötpotatis sida skålen recept att följa nästan vilken middag Du kan tänka dig.

fritering av sötpotatis

Fritering av sötpotatis är enkel, hälsosam och alltid utsökt! Dessa stekt Sötpotatis Recept Gör en super snabb sida skålen för kyckling, fisk eller kött., Tillsammans med en sallad skulle de stekta sötpotatiserna också göra en utsökt och fyllande vegetarisk måltid.

Jag blev kär i sötpotatis för länge sedan. Jag har aldrig ens hört talas om sötpotatis under min barndom och tonåringar i Rumänien, jag först upptäckte och försökte sötpotatis under den tid jag bodde i England.

och dessa stekt sötpotatis är det första sötpotatisreceptet jag någonsin har försökt.

Jag ville ha något enkelt som skulle låta mig smaka på sötpotatisen i sin fulla ära, så att säga för första gången., Jag visste inte vad jag skulle förvänta mig, jag föreställde mig att de smakar mer som vanlig potatis, antar jag.

Efter det första stekt sötpotatisreceptet såg jag inte tillbaka. Jag fortsatte att köpa sötpotatis, jag tror att jag har dem i huset för det mesta.

den enda besvikelsen med sötpotatis tills nu är att mina barn inte gillar dem alls, ja, om de inte är i en soppa … en krämig, mosad sötpotatissoppa där de inte riktigt känner igen ingredienserna.

men jag fortsätter att försöka, kanske om jag fortsätter att konfrontera dem med sötpotatis i någon form, kommer de en dag att lära sig att älska dem.,

kryddor för stekpanna sötpotatis

detta pan stekt sötpotatis recept är mycket grundläggande. Bara sötpotatis, en stor stekpanna eller non-stick pan, lite olja och några kryddor.

Jag brukar ta olivolja eller canolaolja för att steka potatisarna.

första gången jag gjorde stekpanna sötpotatis, kryddade jag dem bara med salt och peppar. Så, om det är allt du har, oroa dig inte om det, kommer pan stekt sötpotatis fortfarande vara helt läcker.,

kryddor bidrar dock till att göra saker ännu mer intressanta. Följande är bara förslag för krydda pan stekt sötpotatis (eller ugn rostade sötpotatis), använda vad du råkar ha och gillar.,

min standard krydda kombinationer för pan stekt sötpotatis är:

• söt, varm eller rökt paprika pulver + salt + peppar
• röda chili flingor eller cayennepeppar + riven vitlök + salt + peppar
• torkade örter (oregano, timjan, rosmarin) + vitlök eller vitlökspulver + salt + peppar
• paprika pulver + mald kummin + mald koriander + en strö kanel + salt + peppar
• mald kanel + salt + peppar

Du kan alltid lägga till ett stänk av brunt socker till sötpotatisen, jag brukar inte göra det, men när jag gör det smakar det trevligt.,

mald kanel är inte den typ av krydda jag skulle ha tänkt på att använda själv, Jag använder sällan kanel i salta rätter

och när jag använder den är det mer för Marockanska recept, som denna marockanska kycklinggryta.

Jag läste dock någonstans att sötpotatis och kanel går bra tillsammans och jag blev förvånad över hur mycket jag älskade kombinationen, jag svär att jag inte förväntade mig det!!! Du borde definitivt prova det!,

Du kan strö pan stekt sötpotatis med färsk persilja eller färsk koriander, mer chiliflingor, tunt skivad vårlök / scallions, rostade sesamfrön eller nigella frön. Za ’ atar eller sumac skulle också göra en intressant och läcker förändring.

så här panar du sötpotatis

det är super enkelt att steka sötpotatis i pannan.

pannan:

använd en stor non-stick pan eller gjutjärn stekpanna, ca 30 cm / 12 inches diameter.,

använd helst en tjock bottenpanna, när jag gör sötpotatisen i en tjock bottenpanna förblir de gyllene, när de använder en tunnare bottenpanna blir de bruna. Båda sätten är läckra, men jag föredrar de gyllene potatiserna, de ser trevligare ut.

se till att sötpotatisskivorna passar i pannan i ett enda lager. På så sätt blir de fina och krispiga på utsidan. Om pannan är överfylld, kommer de hellre gryta istället för att stekas.

detta stekt sötpotatisrecept serverar två personer. Om du vill göra en större sats av pan stekt sötpotatis använda två kokkärl.,

stekning sötpotatis steg för steg:

• kvartalet sötpotatis. Skär kvartalen i skivor, ca 4 – 5 mm / 0,15 – 0,19 tum. Tillsätt kryddorna och rör om väl för att belägga.
• Värm oljan i en stor non-stick pan eller gjutjärn stekpanna. Tillsätt sötpotatisskivorna i ett enda lager.
• Pan stek sötpotatisen, vrid dem regelbundet, i ca 15 minuter, beroende på hur tjocka de är. Börja kontrollera efter ca 12 minuter, sötpotatisskivorna ska vara guldbruna, krispiga på utsidan och riktigt mjuka på insidan.,
• strö med färska örter/ sesamfrön / nigella frön etc och servera omedelbart.

vad man ska servera med stekt sötpotatis

först och främst vill jag säga att även om dessa stekt sötpotatis är avsedda att vara sidrätter, skulle de fortfarande göra en underbar huvudmåltid för en. I det här fallet behöver du bara en sallad, som en grön sallad med yoghurtförband, grönsaksallad etc.,

om du har några rester, gör några pan stekt sötpotatis pitabröd med lite yoghurt eller tzatziki, chutneys eller heta såser och ost.

och här är några idéer om vad du kan servera med pan stekt sötpotatis:

bakad Panko kycklingbröst

ugnsbakade kycklingklubbor med honung

gurkmeja kycklingben med vitlök honung glasyr

bakade Broccoli och blomkål bollar med ost

grönsaker och kikärtor köttbullar

fäst den för senare!,