medan du kan vara en die-hard fan av traditionell smörkräm eller pantsättning lojalitet mot vispad grädde, det finns många fler typer av glasyr att överväga. Alla dekadent, olika typer av glasyr för tårta, muffins och kakor kan öka läckerhetsfaktorn för ditt nästa recept.,
låt oss ta en titt på 10 olika typer av glasyr och hur man använder dem för att ta dina kakor och godsaker till nästa nivå:
fudge isbildning är ett enkelt, men elegant sätt att klä upp en tårta. Allt som krävs är grädde, socker och kakaopulver kokas och kokas sedan tills det tjocknar.
När det fortfarande är varmt är glasyren lätt att hälla och sprida runt kakan. När det svalnar, firmar det upp till en tjockare, fudgeliknande konsistens.,
karamellisning
för dem som inte är fans av fudge kan du göra en snabb karamellisning med en kombination av mjölk och brunt socker. Koka upp och tillsätt socker och smör tills det är en bra konsistens för spridning.
den varma karamellen är lätt att hälla och sprida, men du måste arbeta snabbt eftersom det blir fastare när det svalnar.
söta glasyrer
det finns flera sätt att göra en snabb glasyr, perfekt för kakor eller för hemlagade munkar., Du kan uppnå en klassisk klar glasyr med lite mjölk eller vatten i kombination med pulveriserat socker.
för tjockare glasyrer, tillsätt mindre vätska. Tunnare glasyrer behöver mer vätska och är idealiska för drizzling över en frukost bröd eller pund kaka.
för att göra en chokladglasyr smälter du en kombination av majssirap, smör och choklad. Choklad glasyrer fungerar för ett antal bakverk, inklusive kakor, munkar och kakor.
Marsipan
marsipan är perfekt för finare kakor., Tillverkad av socker, smakämnen och mandelpasta blir marsipan tjock och lätt att bilda i en mängd dekorativa kaktoppar eller som fyllning mellan kaklager.
Du kan också använda marsipan som fyllning i en mängd olika kakor och bakverk.
Ganache
Ganache är en av de mest mångsidiga isningarna runt. Du kan enkelt göra ganache genom att lägga till lika delar choklad och grädde, koka grädden först och sedan lägga till choklad. Blandningen är flytande i början, men när den börjar ställa blir den fastare.,
anledningen ganache är så populär är att den kan användas långt utöver en traditionell glasyr för en hel tårta eller muffins. Ganache är också ett utmärkt val för att fylla bakverk, kaksmörgåsar och andra läckerheter.
Du kan också hälla ganache medan du fortfarande är i flytande form över dina bakverk, eftersom det gör en stor drizzled topping.
Fondant
Fondant är en formbar isbildning med en degig konsistens. Den är gjord av vatten, gelatin, socker och glycerin, vilket ger det ett jämnt, polerat utseende.,
Du kan rulla fondanten i en beläggning för en hel tårta eller använda den för att göra speciella mönster för att dekorera toppen och sidorna av kakan.
Du kan också göra en hällande fondant, som torkar med ett glansigt utseende, perfekt för speciella tillfällen kakor och muffins.
gummipasta
gummipasta är ett populärt val för att skapa handgjutna dekorationer. Pastan innehåller en blandning av pulveriserat socker, förkortning och äggvita som är lätt att rulla mycket tunn.
Du måste arbeta snabbt med tuggummi pasta., Medan liknar fondant, torkar gummipasta hårt snarare än att förbli smidig. Det är bäst för att skapa speciella dekorationer och kommer inte att fungera bra som en hel-tårta toppning.
kunglig glasyr
kunglig glasyr är crafted med pulveriserat socker, äggvitor och en touch av citron. Denna typ av isbildning kommer att torka hårt men är lätt att dispensera från en rörväska.
även om det kan användas för att hand-dekorera tårta toppar, royal isbildning är ett populärt val för cookie dekorera eller för sandwiching cookies tillsammans.,
modellering choklad
modellering choklad görs genom att kombinera smältande choklad med majssirap. När det svalnar, bör chokladen knådas till en formbar konsistens, som liknar lera.
Du kan använda en mängd olika smältande chokladsmak, inklusive mörk, halvsöt och vit choklad, för att skapa en mängd olika kakdekorationer. Chokladen är mer rigidoch kan hålla bättre för vissa dekorera idéer som inte kommer att fungera med fondant.,
Pastillage
om du planerar att skulptera ett konstverk med din kaka utsmyckning, kanske du vill överväga pastillage, en glasyr som liknar fondant.
Pastillage sätter hårt och gör det lättare att skapa skulpterad inredning för toppning av kakor, vilket gör det till ett toppval för kreativa bagare.
oavsett om du är redo för din nästa professionella bakning spelning eller bara vill bredda din familjs dessert horisonter, det finns många olika typer av glasyr och glasyr att överväga.,
om du planerar att marknadsföra dina handgjorda kakor eller bakverk och behöver tillförlitliga förvaringsbehållare, kontakta teamet på BottleStore.com och lära sig om den stora inventering av kakan dekorera leveranser.