Camu Camu frukt (Myrciaria dubia) är en art infödd till rover deltas av den peruanska och brasilianska Amazonas regnskog. Vad gör denna frukt så speciell, är de extremt höga nivåerna av naturligt vitamin C det innehåller – det är faktiskt den högsta dokumenterade källan till naturligt vitamin C-komplex i växtriket!,
Camu Camu skryter inte bara förhöjda nivåer av C-vitamin, det är också packat fullt av bioaktiva föreningar som antocyaniner, flavanoler, ellaginsyra, ellagitanniner och karotenoider. Det är synergin mellan de viktiga vitaminerna och mineralerna som gör C-vitaminkomplexet i Camu Camu mycket lättare för din kropp att absorbera och utnyttja jämfört med ett enda ingrediens C-vitamintillskott som vanligtvis finns på en apotekshylla.
varför ska du inkludera Camu Camu i din kost?,
höga naturliga nivåer av vitamin C
Vitamin C (även känd som askorbinsyra) är ett kraftfullt vitamin med många dokumenterade hälsofördelar. Dessa fördelar inkluderar: förbättra blodcirkulationen; underlätta kollagenproduktion för frisk hud, tänder och tandkött; bidrar till normal immunsystemfunktion; är nödvändig för normal ögonfunktion; bidrar till att minska trötthet; och skydd mot fria radikaler som hjälper till att sakta ner åldringsprocessen.,
här är ett diagram som jämför nivåer av C – vitamin i färsk Camu Camu till andra färska frukter:
Camu Camu – 2280mg/100g
Blackcurrant – 200mg/100g
Kiwi frukt – 90mg/100g
jordgubbe – 60mg/100g
Orange – 50mg/100g
Lime – 30mg/100g
Apple-6mg/100g
som du kan se har den mer än 10x vitamin C-innehållet i svarta vinbär och mer än 40x mängden C-vitamin än vad som finns i en apelsin!
antiinflammatorisk
Inflammation är ett naturligt svar från immunsystemet till skadliga stimuli och kan påverka hela kroppen., I hela kroppen kan kronisk inflammation orsaka en mängd skadliga hälsofrågor, men de höga nivåerna av naturligt vitamin C som finns i Camu Camu kan bidra till att minska inflammationen med dess antiinflammatoriska egenskaper.
antioxidanter
på grund av den massiva mängden vitamin C i Camu Camu har bären en hög antioxidantpoäng. Antioxidanter arbetar för att skydda mot cellulär skada orsakad av molekyler som kallas fria radikaler. Skador på cellulära processer som orsakas av fria radikaler är allmänt känt för att vara den gemensamma vägen för cancer, åldrande och en mängd olika sjukdomar.., Antioxidanter som C-vitamin (även E och A) interagerar med fria radikaler och gör dem ofarliga innan de kan ställa in kedjereaktioner som orsakar skador på vitala molekyler.
immunsystem Boost
kommer in i de kallare månaderna är det viktigt att skydda din hälsa för att minska risken för att få förkylning eller influensa. C-Vitamin antas spela en roll i regleringen av immunsystemet och kan bidra till att minska sannolikheten att få en förkylning., Genom att komplettera din kost med Camu Camu får du den bästa dosen av naturligt förekommande vitamin C för din kropp.
hur man använder Matakana SuperFoods Camu Camu pulver?
Camu Camu har en utsökt citrussmak som går bra i smoothies, bakning och råa desserter. Alternativt kan du lägga till en liten mängd varmt vatten för en snabb och enkel, värmande vinter immunförstärkande dryck.
För mer inspiration om hur du kan använda vårt Camu Camu-pulver, ta en titt på våra recept.
Köp nu>> Camu Camu pulver