Detta Mexikansk salsa verde, beredd på två sätt är det bästa salsa någonsin, det ger en explosion av smak och näring till allting som det berör.
Jag tror att ett mexikanskt hus utan salsa inte existerar. Mexikanska såser är det bästa som kan vara; de är det perfekta ytskiktet av smak till allt. Tänk på det, en taco utan salsa smakar inte lika bra som en med., Jag kan inte ens föreställa mig det!I mitt hus försöker jag alltid ha minst en typ av salsa, antingen röd eller grön. Men förutom att göra allt gott har salsa blivit en av de enda anledningarna till att jag lät Santiago (min son) äta chips.
Jag trodde aldrig att jag skulle behöva prata om detta. Mina barn tog så lång tid att börja äta skräpmat som jag trodde att de inte tyckte om det. När de var små såg de broccoli, och de var alla glada över det, samma med morötter och äpplen., Men nej, de upptäckte det och älskade det. Så vi pratade bara om det, jag berättade för dem om 80-20% – regeln (80% av vår kost för hälsosam mat och 20% för godis), och vi fastställde några regler.
här är några:
- de måste lära sig att läsa etiketterna och försöka äta eller köpa ”skräpmat” som har fem ingredienser eller mindre.
- de måste välja saker utan funky pulver eller färger som kommer att stanna på sina fingrar för alltid.,
- de kan bara äta denna typ av godsaker på fredagar och bäst när de äts med vänner.
- innan de äter sina potatischips måste de äta en banan, en handfull mandel eller något hälsosamt som fyller dem.
- de måste också dricka vatten som äter deras behandling. Ibland kan vi förvirra törst med begär.
- den sista ”regeln” är att chipsen måste åtföljas av salsa, hummus eller andra färska saker, även en avokado.,
i mitt sinne är det alltid bäst att äta chips med nybakade salsa eller en annan hälsosam sak. Jag vet inte om det är mexikanen i mig eller den hälsomedvetna mamma som strävar efter denna balans.
det tar ingen tid att göra salsa, och det har bara koriander (som har några av de mest potenta detoxkomponenterna i mat, det hjälper oss att ta bort tungmetaller från kroppen), lök (som har så många fördelar), tomater och chili (som också är fyllda med friska vitaminer, mineraler och ).,
det finns många sätt att förbereda Mexikansk salsa verde, och varje hus har ett hemligt recept. För mig är detta recept det bästa eftersom med samma ingredienser kan du göra salsa på två sätt: rå och kokt. Och båda är läckra.
Använd detta recept som en guide för att göra din egen familj recept för salsa verde. Om du gillar lök mycket, Lägg till mer eller om du föredrar jalapeño paprika istället för serranos, ändra den. Eller om du vill lägga en avokado i den råa såsen … Pang !!, Det ger en extra smakutbrott.
här är receptet för detta
Mexikansk SALSA VERDE, 2 olika sätt
och jag hoppas att du gillar det och dela receptet och bloggen. Instagram, Facebook och dela dina skapelser med mig. Eller spara detta recept för senare Pinterest.,
Salsa verde, två olika sätt
- 5-7 till tomatillos beroende på storlek skalas och sköljas
- 1 kopp koriander blad och stjälkar
- 1-2 serrano chili peppers
- 1 / 4-1 / 2 kopp hackad vitlök
- 1/2 tesked salt
instruktioner
-
för den råa salsan: kombinera i en mixer, tomatillos, koriander, serrano peppar, salt och en fjärdedel kopp hackad lök. – herr talman!, Blanda tills allt är väl integrerat, smaka och justera kryddan.
-
för den kokta salsan: Lägg alla ingredienser i en kastrull för att laga mat med en kvart kopp vatten. Täck och lämna i tio eller 15 minuter. Sätt i mixern och blanda tills allt är väl integrerat. Smaka och justera för kryddor.
anmärkningar
-
Did you make this recipe?,
Tag @piloncilloyvainilla on Instagram and hashtag it #brownsugarandvanilla