• 2,6 K

denna citronarkkaka med citronglasyr är perfekt för citronälskare! En supremely lemony och fuktig tårta, parad med en ljus citronglasyr. Det är perfekt för sommartid, eller när som helst! Detta recept matar en folkmassa och är super lätt att göra.,

Du vet vad som är den bästa känslan? Kommer tillbaka till din att göra-lista som 3 dagar efter att du har gjort det och inser allt är antingen 1) gjort eller 2) helt moot. Det är cross-off himlen! Så tillfredsställande! Du är på toppen av världen med dina prestationer!

men vänta, varför gör jag ens att göra-listor? Det är karantändags. Våra 2020-planerare var den värsta investeringen hittills i år, amiright?,

vi kom precis tillbaka från en helgresa till kusten, där vi festade med alla tonårsfjäderbrytare i tätt packade kvarter. Ha! Som om. Stranden är en härlig plats för en ung familj att undvika att fånga eller sprida covid, om du frågar mig.

Jag menar när var sista gången du kom inom nysning avstånd från någon du inte visste när du var på stranden? Jag är för upptagen med att se till att mina barn inte drunknar och försöker stoppa dem från att dumpa hinkar med sand direkt ovanpå mitt huvud., Människor tar en titt på kaoset och kör i motsatt riktning.(Varför är det så omöjligt att ta bort sand från hårbotten, även efter en dusch??)

innan vi gick till stranden hade jag en längtan efter något super tårta och lemony. Kan någon annan känna sommaren kommer på? Jag gjorde detta glaserade Citronbröd för några månader sedan och blev lite besatt. Jag ville göra min besatthet till en full på tårta (för låt oss möta det, att ”bröd” är det egen typ av tårta), och här är vi!,

denna Citronarkkaka är SUPER lemony. Det har massor av zest (ett kraftverk av smak) och 3/4 kopp juice i bara kakan. Plus mer i citronglasyren. Citron himlen! Tårtan är syrlig och det är ingen ursäkt. Jag försökte till och med göra glasyren med smör först,för smör gör allt bättre rätt? Inte så. Det spädde bara den ljusa citronsmaken. Stick härifrån. TA PÅ TÅRTA.

hur man gör citron blad kaka

denna kaka är super lätt att göra! Det tar bara några minuter., Blanda först alla dina torra ingredienser och zest några citroner i skålen. Sedan juice en massa citroner. Titta på det här härliga flytande guldet!

smälta sedan lite smör på spisen med citronsaften och lite vatten. Kombinera det, lägg sedan i lite gräddfil och ägg. Och det är det! Sheet kakor är så snabb. Smeten är ganska tunn, som du kan se.

baka upp det i en halv plåt pan (18×12 inches)., Du kan också göra det i en 9×13 tums pan eller en 10×15 tums pan, men du måste justera baktiden (det kommer att ta lite längre tid). Jag gillar min tårta fin och tunn; på så sätt finns det ett bättre förhållande mellan tårta och glasyr.

det finns två verktyg som gör någon citron dessert sätt snabbare: en microplan rivjärn och en elektrisk juicepress. De är båda ganska billiga, och om du älskar att göra citrus desserter, de är helt värt investeringen.

hur man gör citronglasyr för tårta

citronglasyren är så lätt. Det är bara 2 ingredienser., Bara citronsaft och pulveriserat socker. Om du vill ha en extra stans av smak, kan du lägga citronskal till glasyren också, men jag gillar en mjukare, icke-zesty konsistens för min glasyr. Det känns som om det är ganska lemony utan zest. Men du gör dig, lägg till en tesked eller två om du vill!

Jag gillar att sålla mitt pulveriserat socker. Detta är särskilt användbart om du har särskilt klumpig pulveriserat socker. Det är mycket lättare att vispa glasyren i en silkeslen konsistens om det pulveriserade sockret siktas.

vispa i att citronsaft och duggregn över din kylda kaka., Du kommer att frestas att skära in i det direkt,men vänta! Låt det ställa in i en timme eller så. Glasyren härdar och blir knäckt och utsökt. Det är det BÄSTA.

denna kaka är bra eftersom den matar en folkmassa! Du vet, för all trängsel vi gör nuförtiden, tack Covid. Men soligare dagar är framåt! Stoppa detta recept i ditt bindemedel för när du har din nästa BBQ, eller gör det nu och frysa en del av det. Det är vad jag gjorde! Denna kaka fryser väl, hallelujah!

mer citron recept!,

  • Glazed Lemon Bread << inspiration for today’s recipe!
  • Raspberry Lemon-Glazed Muffins << such a bright flavor!
  • Lemon Crinkle Cookies with Lemon Frosting << These cookies are legit.
  • Lemon Cupcakes << doctored cake mixes ftw.
  • The Best Lemon Bars << This is my favorite dessert. Ever., Kanske bunden med de bästa browniesna.

fler ark kakor du kommer att älska så mycket!

  • den enda Texas Sheet kakan du någonsin behöver << sooo fudgy!!
  • White Texas Sheet Cake<< en enkel vaniljversion. Ibland är enkelt enastående!
  • Almond Sheet Cake<< detta kommer att vara en av mina favorit kakor, för alltid och alltid.,
  • choklad Cherry Sheet Cake med Fudge Frosting << älskar körsbär och choklad tillsammans!
  • Coconut Almond Sheet Cake << vegan och du skulle aldrig veta.
  • Blackberry tårta med kokos cream Cheese glasyr << en av min familjs favoriter!
  • karamell kaka med karamell glasyr<< om karamell förvandlades till kaka, är detta det. JA.,
  • Peach tårta med brunt socker glasyr<< Sommar i en kaka. På riktigt. Det är så gott!
  • Peanut Butter Sheet Cake << jag måste återuppta detta recept!!,Facebook Instagram/Pinterest/Instagram

    skriv ut

    har du gjort detta recept?

    lämna en recension ”

    citron blad kaka med citron glasyr

    serverar 20 justera portioner

    denna citron blad kaka med citron glasyr är perfekt för citron älskare!, En supremely lemony och fuktig tårta, parad med en ljus citronglasyr. Det är perfekt för sommartid, eller när som helst! Detta recept matar en folkmassa och är super lätt att göra.,easpoon bakpulver

  • 1/2 tesked kosher salt
  • 2 msk citronskal (från 4 citroner)
  • 3/4 kopp citronsaft (från samma 4 citroner)
  • 1/4 kopp vatten
  • 1 kopp (2 pinnar) smör
  • 1/2 kopp gräddfil
  • 2 stora ägg

för glasyren

  • 4 och 1/2 till 5 koppar florsocker, siktat
  • 1/2 kopp citronsaft (från ca 2-3 citroner)
  • citronskivor, inkvarterade (till garnering)
  • hallon, till garnering

instruktioner

  1. förvärm ugnen till 375 grader F., Spraya en halv ark pan (18×12 inches) med nonstick spray, eller linje med bakplåtspapper. Avsätta.
  2. i en stor skål eller stå mixer, tillsätt de torra ingredienserna: 2 dl mjöl, 1 och 3/4 kopp socker, 1 tsk bakpulver, 1/2 tsk kosher salt. Vispa ihop, använd sedan en mikroplan rivare för att zest 4 citroner i de torra ingredienserna. Du borde få ca 2 matskedar. Vispa zest i de torra ingredienserna och lägg åt sidan.
  3. Juice 4 citroner (jag älskar att använda en elektrisk juicer), eller så många som du behöver för att komma till 3/4 kopp. Lägg det till en liten kastrull med 1/4 kopp vatten.,* Tillsätt 1 kopp (2 pinnar) smör till kastrullen och sätt över medelhög värme. Rör ibland tills smöret smälter och blandningen kokar, med bubblor över hela toppen.
  4. häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och rör om eller slå tills de kombineras.
  5. Lägg till 1/2 kopp gräddfil och 2 stora ägg. Vispa tills noggrant kombineras, se till att skrapa botten och sidorna av skålen.
  6. Häll smeten i den beredda pannan och sprida sig till kanterna., Baka vid 375 i 12-14 minuter tills kanterna är ljusbruna och har börjat dra bort från kanterna på pannan. En tandpetare som sätts in i mitten av kakan ska komma ut utan våt smet på den.
  7. låt kakan svalna helt på ett trådkylningsställ.
  8. när kakan är helt cool, gör glasyren. Sifta 4 och 1/2 koppar pulveriserat socker i en medium skål. Tillsätt 1/2 kopp citronsaft och vispa tills den är helt slät. Tillsätt mer pulveriserat socker för att få konsistensen du gillar.
  9. ringla glasyren över toppen av citronkakan och sprida sig till kanterna., Låt glasyren sätta upp i ungefär en timme eller två tills den härdas på toppen.
  10. skiva och servera! Toppa varje skiva med en fjärdedel av en citronskiva och en hallon, om så önskas.
  11. Förvara på disken under de första 2-3 dagarna och förvara sedan i kylskåpet.

av maten Charlatan

Receptnoter

*om du har något mindre än 3/4 kopp citronsaft är det okej. Se bara till att du lägger till lite mer vatten så att den totala vätskemängden (citronsaft + vatten) är en kopp.

denna kaka är perfekt för frysning!, Försegla det bra och låt det tina på disken när du är redo att äta, i den förseglade behållaren.

*storleken på din jelly roll pan är en fråga om debatt. Du kan göra denna kaka i en 9×13 tums Cake pan (tjock kaka), en 10×15 tums jelly roll pan (tunn kaka) eller en 12×18 tums halv bakplåt (tunnaste kaka). Jag föredrar 12×18. Det ger dig det perfekta förhållandet mellan tårta och glasyr enligt min mening.

ju tjockare din tårta är desto längre måste du baka den. Du måste använda ditt bästa omdöme! Tandpetare testet fungerar bra.,

alla bilder och text © the Food Charlatan