Lax Croquettes med Sriracha doppning sås

detta är en familjevänlig lax middag alla kommer att älska! Dessa laxkroketter är lätta, välsmakande och tar mindre än 15 minuter att förbereda. De serveras med en något kryddig sriracha doppning sås som kommer att hålla dig kommer tillbaka för mer!

dina barn och / eller gubbe gillar inte lax?

inga problem.

det finns gott om lax croquette recept där ute men om du försöker konvertera lax haters till älskare, detta är receptet du vill göra.,

Ta min man Ben som ett exempel; Han är inte den största laxfläkten. Han tycker att lax alltför ofta är överkokt och typ av bla när det gäller smakprofilen. Den enda lax maträtt jag någonsin sett honom sluka är min asiatiska stil lax kakor (du kan också använda såsen av dessa lax patties för kroketter om du föredrar mindre krämig).

det är tills jag kom upp med dessa underbara små laxbett! Färsk lax kroketter blandas med ett ägg, ströbröd, parmesanost, Kapris, schalottenlök och Worcestershire sås. Det är några stora yumminess händer i var och en av dem!,

hur man gör lax croquettes eller lax patties – det är samma sak

Jag ringer detta recept lax croquettes men egentligen den enda skillnaden mellan croquettes och patties är formen, eller hur?

preparatet är väldigt enkelt och tar bara ca 10-15 minuter.

ta en ny bit laxfilé och finhacka den. Kasta sedan den i en mixer tillsammans med de andra ingredienserna för kroketter och blanda. Skopa ut lite av blandningen i handflatan och bilda i kroketter eller patties/kakor.,

upprepa tills hela blandningen används och sautee i en panna.

Voilà!

det är en snabb och enkel process som ger läckra resultat.

croquetterna är fuktiga och ömma men faller inte ihop. Texturen är lätt och men inte fläckig, mer på den fluffiga sidan.

Salmon Croquette Sauce

dessa lax croquettes är så bra på egen hand att de inte tekniskt behöver en sås. Men jag har en ganska läcker doppsås jag tror att du också kommer att älska., Det är en Sriracha lax dopp gjort med färsk dill, citronsaft, majonnäs och sriracha sås.

det är bra. Riktigt bra!

men om sriracha inte är riktigt din sak, jag har två andra lax croquette sås alternativ:

Du kan servera kroketter med en tartarsås – japansk stil eller traditionell amerikansk – de är lite annorlunda i smak. Den japanska versionen är fruitier och Tanger, jag föredrar personligen den.

eller så kan du använda såsen för lax kakor jag skapade i detta andra inlägg. Receptet är lika enkelt förutom det här packar mer av en stans., Den innehåller också 4 Ingredienser:

• färsk citronsaft
• sojasås
• Tobanjan
• socker

som du kan se går många doppningssåser med laxkroketter eller laxkakor. Det beror på att smaken av lax är ganska lätt att para med. Det går bra med citrus, krämiga såser, sojasås baserade, även med en spark av kryddor som kummin och chilipulver.

Laxkroketter är ett hälsosammare alternativ att fiska pinnar

och de är lika tillfredsställande!

de gör ett bra alternativ till friterade fiskpinnar.,

faktum är att vi gillar dem bättre än fiskpinnar eftersom de är smakligare. Bara lite olja behövs för att steka dem och det faktum att de inte är inslagna i tunga panering betyder att de är lägre i kalorier och fett.

det är det perfekta exemplet på komfortmat gjort hälsosamt!

kalorier i lax

ett halvt pund lax kommer till cirka 450 kalorier. Eftersom detta recept använder 1 pund, betyder det att varje croquette kommer att vara ca 75 kalorier plus ytterligare kalorier för de andra ingredienserna.,

eftersom jag inte är expert på att beräkna näringsfakta och jag inte har kunnat hitta ett program på nätet som exakt mäter kalori och fettinnehåll i recept, kan jag bara ge dig en ballpark siffra.

• 1 laxkrokett (inklusive alla tillsatta ingredienser) kommer till cirka 131 kalorier och 2 gram mättat fett.

vad går med lax kroketter

ganska mycket något par bra med lax kroketter!

Vill du göra en god måltid? Servera dem med colcannon eller en snabb italiensk Pastasallad.,

men om du letar efter en lättare, hälsosammare måltid, föreslår jag en hackad sallad och lite brunt ris. Eller du kan göra en medley av grillade grönsaker och några quinoa för en färgstark tallrik fylld med näringsämnen.

vill du gå lite asiatisk? Jag looove dessa sauterade sparris med vitlök och ostronsås, de går så bra med lax! Stekt ris är också ett bra alternativ och tar 5 minuter att göra om du har överblivna grönsaker i kylskåpet.

men du bestämmer dig för att tjäna dem är upp till dig., Det finns många olika sätt att smaksätta dessa lax croquettes och många olika doppning såser att para ihop dem med.

men en sak jag vet säkert är-du är inne för en behandling!

dessa friska laxkroketter med dillsås kommer att hålla kylda i upp till tre dagar. Jag tänker att de kan frysa bra också, men jag har ännu inte försökt (de är vanligtvis alla borta när middagen är över).

kan jag använda konserverad lax för att göra dessa Laxkroketter?

tyvärr nej.,

du behöver laxen vara rå för att uppnå rätt konsistens när de är kokta.

kan jag göra dem glutenfria?

Ja!

byt bara de vanliga panko brödsmulorna för glutenfria som du hittar på Amazon. Jeff Nathan Creations har glutenfria brödsmulor som är högt rankade.

kan jag göra dessa i förväg?

Ja du kan.

Du kan göra blandningen, forma croquetterna och strö lite mjöl för att förhindra att de blir klibbiga. Kyl croquetterna i en förvaringsbehållare i upp till en dag.,

för kokta laxkroketter, håll dem i en förvaringsbehållare och de kommer att hålla i kylskåpet i 3-4 dagar.

servera detta recept med denna läckra Vitlöksparmesan Spaghetti Squash med svamp för en super näringsrik måltid. Wow din familj denna middag tid!

gillade du denna lax Croquette med Sriracha doppa sås recept? Finns det ändringar du gjort som du vill dela? Dela dina tips och rekommendationer i kommentarerna nedan!,

FÅ INLAGDA PLOMMON ÄR 51 RECEPT ECOOKBOOK IDAG!

Skriv ut

Inlagd plommon är en deltagare i Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate reklam program som syftar till att ge ett medel för webbplatser för att tjäna reklam avgifter genom reklam och länka till amazon.com.