lökgryta i folie är ett spektakulärt enkelt och enkelt recept. Du kan använda en köpt torr löksoppa mix, eller göra din egen mix för att kontrollera ingredienserna och natriumhalten. Om du tittar noga på mataffären eller co-op kan du ibland hitta organiska torra löksoppblandningar som är mycket mer smakrika än den generiska sorten.
de bästa styckningsdelarna av nötkött för detta recept är rund biff, chuck eye roast, eller botten runt., Köttet blir mycket ömt under den långa tillagningstiden; bindväven och fettet smälter för att hålla nötköttet fuktigt. Nötkött kockar till en slutlig inre temperatur på ca 190 F; det är mycket högre än väl gjort, men det är vad som krävs för att få dessa nedskärningar av nötkött anbud. Köttet kommer bokstavligen falla sönder när du packa folien och ta bort nötkött.
Du kan göra en sås eller pan sås med droppings om du vill, eller bara häll vätskan i en kastrull och minska den lite. Du behöver troligtvis inte lägga till mer salt, eftersom löksoppblandningen är ganska salt.,
servera detta anbud och Saftiga stek med varma potatismos, rostade grönsaker och en fruktsallad för den perfekta måltiden. Alternativt, för att göra detta till en pott måltid, en timme innan nötköttet är gjort, öppna folien och lägg några små röda potatisar, hela svampar och baby morötter runt köttet. Vik upp allt igen och baka tills grönsakerna är mjuka.,