medicinskt granskas av M. Puckey, BPharm. Senast uppdaterad den 19 februari 2019.
- Health Guide
- Disease Reference
- Care Notes
- Medication List
- Q& a
Vad är Salicylatintolerans?
salicylat (suh-lih-suh-sen) intolerans eller salicylatkänslighet är när kroppen har en reaktion på salicylater, men det involverar inte immunsystemet.,
salicylat är en naturlig kemikalie som finns i växter som använder den som konserveringsmedel för att skydda sig mot sjukdom, bakteriesvampar och insekter. Den syntetiska formen av salicylat är acetyl salicylat (aspirin). Mängden salicylat i växtbaserad mat är lägre jämfört med att ta en måttlig dos aspirin.
hos personer som är känsliga för salicylat när de äter mat som innehåller salicylater kan de ha symtom på: näspolyper, bronkial astma, rinit, gastrointestinal inflammation, diarré eller nässelfeber., De måste också undvika mediciner och hudprodukter som innehåller salicylat inklusive aspirin, vismut subsalicylat, kolinsalicylat, diflunisal, magnesiumsalicylat och salsalat.
även om salicylat kan orsaka problem för vissa människor finns det ny forskning som tittar på de positiva effekter de kan ha i kroppen.
Vad är en låg salicylat Diet?
en låg salicylatdiet innebär att du noggrant äter mat som inte innehåller salicylat eller som är låga i salicylat, och du undviker hög salicylatmat. Denna diet kan minska symtomen på salicylatintolerans.,
vanligtvis börjar du med att eliminera livsmedel som innehåller salicylater, sedan återinföra livsmedel långsamt för att identifiera om salicylater tolereras och vilken nivå de kan konsumeras utan att orsaka symptom
om du utforskar en låg salicylatdiet är det viktigt att konsultera registrerad dietist som genom att ta bort eller minska frukt och grönsaker från din kost kan orsaka brister i vitaminer, mineraler och andra näringsämnen.,
För närvarande finns det inga peer-reviewed studier som stöder användningen av låg salicylatdiet hos barn, och på grund av risken för negativa resultat, inklusive näringsbrister, ätstörningar eller mataversionsproblem rekommenderas inte en låg salicylatdiet hos barn.
det finns för närvarande inga standardtester för att diagnostisera salicylatintolerans.
många studier har gjorts för att rapportera halterna av salicylat i olika livsmedel, men resultaten förblir variabla på grund av skillnader i testmetoder, var produkterna kommer ifrån, typ av livsmedelsförädling och lagring., Av denna anledning bör livsmedelslistor användas som en allmän vägledning.,
- brysselkål
- kål
- selleri
- gröna bönor
- isbergssallad
- potatis (vit, skalad)
annat
hög salicylat (Undvik):
- kryddnejlika
- Mint-eller vintergröna aromer
- pickles
- röd, vit och cider vinäger
- anisfrö, basilika, lagerblad, chilipulver, curry, koriander, muskot, vaniljens essens och peppar
låg salicylat (ok att äta):
- johannesbröd och kakao
- malt vinäger
- persilja
- salt
- vitsocker och lönnsirap