Kyckling Wild Rice Gryta

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Läs min Sekretesspolicy.

kyckling Vildrisgryta med anbud, smakrik kyckling inbäddat i en bädd av vildris och svamp.

om du längtar efter en minnesvärd maträtt som fyller, unikt smaksatt och utsökt, titta inte längre! Denna kyckling vilda ris gryta är helt fantastiskt och perfekt tillfredsställande., Grytan har en fin nötaktig bit från det vilda riset och en djup rik smak från svamp, vin och buljong. Om du älskar vildt ris och komfortmat, är denna gryta för dig!

vilken typ av ris kan du använda i denna kyckling wild rice Gryta?

vår kyckling vildrisgryta är lätt anpassad till ditt favoritris eller risblandning. Du kan till och med använda allt vitt eller brunt ris för detta recept, men jag uppmuntrar dig starkt att använda åtminstone lite vildt ris för att få den oförglömliga nutty smaken., Vildris säljs vanligtvis i lådor i rissektionen i mataffären, men det är verkligen ett helkornigt vattengräs!

Jag gillar att köpa en vild risblandning från bulkfacken i min lokala butik. Det håller länge och har en underbar kombination av långkornigt brunt ris, sött brunt ris, vildris och svart Japonica brunt ris. Enligt Healthline har vildris en imponerande mängd flera viktiga näringsämnen, inklusive protein, mangan, fosfor, magnesium och zink.,

vildris innehåller också mer protein än andra typer av ris, men har samma mängd fiber som brunt ris. Lägg till lite vildt ris till alla dina favorit risrätter!

var noga med att följa anvisningarna för det vilda riset, eller risblandningen du använder för denna maträtt. Vissa kan kräva en längre tillagningstid eller mer fukt.

idén till vår kyckling vildrisgryta kom från ett gammalt recept Jag brukade göra med en boxad risblandning och konserverad svampsoppa.,

som du förmodligen vet försöker människor flytta sig från färdigförpackade livsmedel så mycket som möjligt. Jag säger inte att konserverad soppa och förpackade risblandningar är dåliga. Jag försöker göra hemlagad från början, när det är möjligt, om bara för att skära ner på natrium och eliminera konserveringsmedel. Vi älskar hela livsmedel!

tillbaka på dagen brukade jag göra en låda risblandning som ris-A-Roni eller Uncle Bens vilda ris och häll det i en gryta. Jag toppade riset med kyckling hällde sedan en blandning av konserverad soppa och vitt vin över toppen., Att dumpa och gå gryta är lätt att göra och var på regelbunden rotation i vårt hus, särskilt när barnen var små. Jag ville förvandla den gamla grytan till en hemlagad version, och det gjorde jag!

Du kan fortfarande använda genvägar som konserverad soppa i stället för den vita såsen, eller rotisserie kyckling i stället för brösten eller låren. Men när du kan, prova detta recept som skrivet. Jag lovar att inte be om ursäkt. Den hemlagade vita såsen ger denna maträtt en risottoliknande kvalitet med en fin krämig konsistens., Denna kyckling vilda ris gryta kommer att fylla din mage och göra ditt hus luktar som den mest fantastiska kyckling maträtt någonsin. Jag är över månen för denna gryta och hoppas att du kommer att vara för! Det här är söndagsmiddagen på it ’ s finest < / p>

vilken typ av svamp ska du använda i detta recept?

ärligt talat kan du använda någon form av svamp du vill ha, förutom konserverad. Du kan använda Baby Bella svamp, vit, knapp eller brun. Välj vad svampar ser fantastiskt ut i din butik.

Hur rengör du svampar ordentligt?,

för att förbereda svampen för matlagning använd en våt pappershandduk och torka av smuts. Försök att inte få hela svampen våt eftersom de redan är laddade med vatten. De behöver inte blötläggas. Trimma några tuffa ändar av stjälkarna och skiva i tjocka bitar.

När du lagar svampen sprida dem ut i ett enda lager om möjligt och laga ostörd tills det är väl brunat på ena sidan. Rör om och vänd svampen och fortsätt att laga mat tills fukten släpps och avdunstar sedan., Denna matlagningsmetod kommer att hålla svampen från att vattna ner din gryta och förbättrar deras läckra jordnära smak. Klicka här för att läsa en bra artikel om hur man rengör svampar ordentligt.

kan du lägga till fler kycklingbröst eller använda andra bitar i denna vilda risgryta?

Ja du kan! Jag använder benfria, skinnlösa kycklingbröst hela tiden, men benfria, skinnlösa bitar fungerar bra här också. Om du har fler människor som kommer till middag kan du helt enkelt öka mängden kyckling i receptet., Vad som passar in i din ugnssäkra stekpanna eller gryta kommer att bli bra. Jag älskar att göra denna kyckling vilda ris gryta i vår billiga emaljerade gjutjärn täckt stekpanna presenteras ovan. Klicka här för att få mer information eller att köpa från Amazon.

Tack för att du sätter fast!

låt oss laga vänner! När du försöker vårt recept Vänligen lämna en kommentar på det här inlägget. Om du älskade detta recept skulle vi uppskatta ett 5-stjärnigt betyg! Dela din erfarenhet, variationer och insikter kommer att hjälpa alla våra läsare, och det hjälper mig också., Om du är på Pinterest gärna lämna en kommentar och foto där om du har en. Om du delar på INSTAGRAM tagga @savingroomfordessert så vi kan stanna till och ge ditt inlägg lite kärlek. Facebook / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER och prenumerera på vår YOUTUBE-kanal för alla de senaste recept, videor och uppdateringar. Tack!!!

Skriv ut receptet!

4.,58 Från 14 röster

kyckling Wild Rice Gryta

Prep Tid: 30 min

tillagningstid: 45 min

Total tid: 1 tim 15 min

utbyte: 4 – 6 portioner

Race: main

författare: Tricia

utskriftsrecept

anbud, smakrik kyckling inbäddat i en bädd av vildris och svamp.,

ingredienser

• 9 matskedar osaltat smör, delat
• 4 benfria, skinless kycklingbröst, trimmade
• 1 lök, tärnad
• 2 stjälkar selleri, tärnad
• salt
• peppar
• 2 vitlöksklyftor, malet
• 10 uns svamp, hårda stjälkar borttagna, skivade
• 1 ½ cups Wild Rice blend
• 1 (14.,5 ounce) kan låg natrium kycklingbuljong (2 koppar)
• 1 kopp torrt vitt vin
• 3 matskedar allsidigt mjöl
• ¼ tesked lökpulver
• ½ tesked torkad timjan eller 1 tesked färsk timjan blad
• 1 kopp helmjölk

instruktioner

• förvärm ugnen till 400°F. klappa kycklingbrösten torka med pappershanddukar och krydda med salt och peppar.,
• värm 2 matskedar smör i en stor ugnssäker stekpanna (eller nederländsk ugn) över medelhög värme. Tillsätt kycklingen och koka tills den är väl brunad på ena sidan, ca 6-8 minuter. Överför den delvis kokta kycklingen till en tallrik och täcka, brunad sida upp; lägg åt sidan.
• tillsätt 2 msk smör till den nu tomma stekpannan tillsammans med lök och selleri. Krydda med ¼ tsk salt och ½ tsk peppar. Sauté tills grönsakerna är skarpa anbud., Tillsätt vitlök och sauté tills doftande, ca 1 minut. Ta grönsakerna i en skål och lägg åt sidan.
• smälta 2 matskedar smör i stekpannan och tillsätt svampen. Koka, ostörd, tills svampen är väl brunad på ena sidan. Rör om och vrid svampen och fortsätt att laga mat tills fukten släpps och förångas, och svampen är väl brunad.
• lägg grönsakerna tillbaka till stekpannan med svampen tillsammans med den torra vilda risblandningen., Koka i ca 2 minuter, omrör hela tiden, tillsätt sedan kycklingbuljongen och vitt vin till stekpannan. Koka upp och minska sedan värmen till medium. Täck pannan och simma tills det mesta av vätskan absorberas, ca 15 till 20 minuter, omblandning ibland. (OBS! Du kanske vill lägga till 10 minuter om du använder en annan typ av risblandning som kräver längre tillagning-kontrollera matlagningsriktningarna för din sort. Riset bör fortfarande vara lite soupy och börjar mjukna)
• medan riset lagar mat, gör den vita såsen., I en liten kastrull smälta de återstående 3 matskedar smör. Tillsätt mjöl, ¼ tsk salt, ½ tsk peppar, lökpulver och timjan. Koka, omrör hela tiden i 1 till 2 minuter. Tillsätt mjölken, långsamt, vispa att kombinera. Koka tills såsen är förtjockad.
• när du är klar tar du bort riset från värmen. Häll den vita såsen över toppen av riset och rör lätt för att kombinera. Placera kycklingen i stekpannan ovanpå riset och tryck ner lätt lämnar toppar avtäckt., Överför till ugnen och baka, avtäckt, tills kyckling registrerar 160°F (för bröst) på en omedelbar lästermometer, ca 20 till 25 minuter. Låt grytan svalna i 10 minuter före servering.
• garnera med hackad persilja och servera.

Receptanteckningar

• ersätt kyckling anbud eller lår om så önskas, eller använda skinless ben-i bitar. Baka kycklingen tills den kokas genom eller 160 grader F på en omedelbar lästermometer för bröst.,
• Du kan också skära kycklingen i mindre bitar eller bitar och rör om i riset innan du bakar. Ersätt rotisserie kyckling skuren i bitstora bitar om så önskas.
• ersätt mer kycklingbuljong för vinet om så önskas.
• i stället för den vita såsen använd 1 burk kondenserad grädde av svampsoppa i kombination med lite vin, buljong eller mjölk till tunn, om så önskas.
• jag använder en billig Chardonnay för detta recept.
• Om du känner att riset fortfarande är för segt efter 20 minuter på spisen, fortsätt att laga ytterligare 5 till 10 minuter., Riset fortsätter att laga mat i ugnen.

här är några fler recept du kanske också gillar:

krämig kyckling och Vildrissoppa – denna läckra soppa kontrollerar alla rutorna för en perfekt skål med fall comfort food. Den är krämig och hjärtlig med en nutty bit från det vilda riset och en underbar, smakfylld buljong. Klicka här för att få receptet.,

jordnära, hjärtligt och allvarligt tröstande, detta vilda ris & svampsoppa är bara biljetten för våra regniga höstdagar. Klicka här för att få receptet.