Kyckling smörgås

för Nashville hot chicken, se Hot chicken.,den varma kycklingen smörgås eller helt enkelt ”hot chicken” (Quebec franska: sandwich chaud au poulet) är en typ av kyckling smörgås bestående av kyckling, skivat bröd och sås (som i allmänhet är poutine sås). Smörgåsen serveras vanligtvis med gröna ärtor och vanligen i östra kanadensiska köket. Det är särskilt populärt i Quebec och anses ofta vara en av provinsens stapelrätter. Eftersom det är så vanligt förekommande i matställen i Quebec (Rôtisserie St-Hubert, Valentine, t. ex.,) och mindre sett utanför provinsen, många Québécois betraktar det som en del av Quebec köket och tror att det har sitt ursprung i provinsen. Denna kombination av kyckling, sås och ärter är känd av sin egen term: galvaude, sett i poutine galvaude.

även om den är mindre presenterad i andra delar av Nordamerika, finns smörgåsen också i små diners från kanadensiska Maritimes och i hela sydöstra USA.,

smörgåsen var en arbetarklassrätt som redan var vanlig och väl etablerad i nordamerikanska köket i början av 1900-talet och presenterades på matmenyerna av apotekare och droggister av tiden. På grund av dess enkla förberedelse och dess minimala kostnader serverades smörgåsen också i mitten av 1900-talet.

denna typ av smörgås använder ofta rester från en tidigare måltid. Att ersätta kalkon för kycklingen skulle göra en varm kalkon smörgås och ersätta rostbiff gör en mängd olika rostbiff smörgås.,

PepitoEdit

pepito är en smörgås som är beredd med kyckling eller nötkött, bönor eller refried bönor och en rulle eller bulle som primära ingredienser. Det är en vanlig gatumat i Mexiko och Venezuela.

strimlad kyckling sandwichEdit

Finns i Ohio är strimlad kyckling smörgås. Smörgåsen kallas också en varm kyckling smörgås på landsbygden Ohio., Smörgåsen består av strimlad kyckling, en eller flera typer av kondenserad soppa, kryddor och krossade kakor för att tjockna och binda såsen. Denna maträtt kan värmas upp på en spis eller långsam spis. Uppfanns som ett sätt att använda överbliven kyckling, dessa smörgåsar blev populär för täckta skålen middagar, potlucks, kyrkliga middagar och baklucka parter. De säljs också i småstadsrestauranger, Drive-ins och barer. Smörgåsen kan också hittas på ”Ohio” community middagar på Gulf Coast i Florida innehas av pensionärer eller snowbirds från Ohio.