kan du frysa kokt kyckling? (Ja, här är ett enkelt sätt)

gjorde för mycket kokt kyckling? Det är inget problem om du har lite utrymme i frysen. Medan kokt kyckling kommer att vara i upp till en vecka i kylskåpet, är frysning det bättre alternativet om du vill bevara fågeln under en längre period.

eftersom kycklingen redan är kokad kan du förbereda den för frysning på nolltid. Så svaret på frågan kan du frysa kokt kyckling? är definitivt!., I den här artikeln kommer vi att gå igenom förkokad kyckling för frysning, avfrostning av den. Vi kommer också att beskriva sätt att använda avfrostade kycklingrester.

hur man fryser kokt kyckling

hela processen med frysning kokt kyckling är mycket enkel. Den består av fem steg: prepping, kylning ner, portionering, förpackning och kasta in i frysen., Här är en steg-för-steg guide till frysning kokt kyckling:

1. Prep. Benfri kyckling fryser bäst och är den mest mångsidiga att förbereda efter avfrostning. På grund av det, börja med att ta bort några ben. Lämna huden på eller ta bort den beroende på dina önskemål. Fragmentering av kycklingköttet är också en bra idé eftersom det gör att du enkelt kan dela kycklingen. Plus strimlad kyckling tinar mycket snabbare.,

   

2. kylning. Ju snabbare du kan kyla ner kycklingen, desto bättre. Medan vissa guider rekommenderar att du kastar den kokta kycklingen direkt i kylskåpet för kylning, skulle jag inte göra det. Det skulle avsevärt öka temperaturen i kylskåpet och sannolikt påverka andra livsmedel som lagras i frysen. I stället börja med att sprida kycklingen i ett jämnt lager och lämna kycklingen vid rumstemperatur i minst 30 minuter., Detta påskyndar kylprocessen avsevärt. Plus, så länge du lägger kycklingen i kylskåpet inom 2 timmar efter tillagningen, borde du vara bra. När den initiala kylningen är klar, överför den kokta kycklingen till kylskåpet i minst en timme för att sänka temperaturen ytterligare. Jag brukar lämna den i kylskåpet över natten.

   

3. portionering. När du portionerar, överväga hur du kommer att använda kycklingen i framtiden., Måltidsstorlekar är bäst, men det är inte alltid lätt att räkna ut hur mycket som är en måltidsstorlek. Många små portioner är vanligtvis ett bättre alternativ än några stora. På så sätt kan du enkelt tina ytterligare en del om det behövs.

   

4. förpackning. Om du bara fryser kycklingen, använd fryspåsar. Fryspåsar tar mindre frysutrymme. Se till att märka varje väska med ett namn och ett datum., Om du fryser kyckling som en del av en måltid, använd matbehållare. Matbehållare gör att du kan lagra och separera maten bättre. Här är hur strimlad Hawaiian BBQ kyckling med ris (under kycklingen) och rostade grönsaker ser ut i en matbehållare:

   

5. kasta den förpackade kycklingen i frysen.,

medan fryst kokt kyckling kommer att vara obestämd, sjunker kvaliteten långsamt över tiden. På grund av det rekommenderas att konsumera kycklingen inom 3 månader.

hur man avfrostar fryst kokt kyckling

det finns några sätt att tina den kokta kycklingen, beroende på dina behov och tidsbegränsningar:

• över natten i kylskåpet. Detta är den rekommenderade metoden., Överför bara kycklingen från frysen till kylskåpet och låt den tina över natten. På morgonen är det klart att gå.
• rumstemperatur. Många källor säger att du bör undvika avfrostning av kyckling vid rumstemperatur. Möjligheten till bakteriell tillväxt är hög när kycklingen lämnas sittande vid rumstemperatur för länge. Om du behöver tina kycklingen inom några timmar och inte vill störa med andra metoder, är rumstemperatur ett alternativ. Använd det på egen risk., Jag glömmer ofta att tina kycklingen över natten och bara lämna den på disken i 2 timmar innan du lagar mat och aldrig haft några problem med det. Men jag kanske bara har tur.
• vattenbad. Ett vattenbad är ett bra alternativ om du vill tina kycklingen snabbt. Lägg bara kycklingen i en behållare fylld med ljummet vatten och lämna kycklingen nedsänkt i en timme eller två. Se till att förpackningen är förseglad innan du sänker kycklingen i vatten eller håller tätningen ovanför vatten. Självklart fungerar denna metod mycket bättre för kyckling som lagras i fryspåsar än i behållare.
• mikrovågsugn., Om du har bråttom, är det alltid ett alternativ att använda mikrovågsugnen för att tina den kokta kycklingen.
• kasta den i fryst. Om du gör en soppa eller en gryta, kan du bara lägga till den frusna kycklingen som skålen kockar. Se till att laga måltiden längre för att ta hänsyn till kyckling avfrostning. Och kom ihåg att ge det en uppståndelse då och då så de klumpade kycklingbitarna separerar. Om kycklingen kommer att användas som en del av en stek eller en måltid du laga mat på en non-stick pan (som en risotto), kasta den i fryst är ett alternativ också., Se till att du börjar på ganska låg värme för att ge kycklingen lite tid att tina.

hur man använder avfrostad kokt kyckling

avfrostad kyckling kan användas i ganska mycket i varje måltid du skulle använda den kokta kycklingen i. Smaken av en upptinad kokt kyckling kanske inte är lika bra som smaken av nykokt kyckling. Du kan behöva experimentera lite för att hitta måltider som fungerar bäst för dig., Här är några idéer som du kan prova för dina kycklingrester:

• soppor
• grytor
• pastasås/sås för ris
• Stir-fry
• som det är, uppvärmt på en non-stick pan
• måltid prep (förbereda och frysa hela måltiden, inte bara kycklingen)

Om författaren

CanYouFreezeThis.com. – herr talman!, Han ser till att alla frysning information på denna sida är korrekt och inlägg lätt att smälta och använda.