När det gäller mat är jag super i mina vanor. Varje morgon gräver jag i en stor skål havregryn, varje eftermiddag betar jag på nötter och ett äpple, och varje natt efter middagen har jag yoghurt och frukt till efterrätt. Medan jag inte tror att de flesta nutritionists skulle ha problem med mina val, blir jag lite uttråkad med mig själv., Men det är svårt att hitta många andra livsmedel som matar djuret och är fortfarande friska.
att alla förändrats när jag märkte en hög med härliga avokado i säsong på min lokala bondens marknad och en lysande idé kom till mig: byta upp några av mina äter för avokado. Jag kunde inte vänta med att testa-kör denna helt nya friska mig!
low-carb och utan sockerarter är avokado en näringsrik, mångsidig ingrediens som lägger till creaminess till vilken maträtt som helst. ”Avokado är vardagliga superfoods med en mängd olika vitaminer, mineraler och antioxidanter”, säger Lindsey Pine. R. D., Bara en portion har tre gram fiber-12 procent av ditt dagliga minimum-tillsammans med 10 procent av ditt folat behov, 15 procent vitamin K, 15 procent av vitamin B5 och till och med en touch av protein (ett gram) och C-vitamin (4 procent). Plus, avokado innehåller en naturliga ämnen som kallas växtsteroler,som tall säger kan bidra till att sänka kolesterol.
Så här gjorde jag det genom veckan, och några av de mer intressanta sakerna jag upptäckte efter att ha ätit en hel avokado varje dag.,
Guacamole är allt
Jag har ett nytt partitrick! Min man och jag hade vänner hos oss på första dagen, och jag piskade upp färsk guacamole. För att se till att jag fick min fulla avokado för dagen, tjänade jag mig själv en massiv glop av guac innan jag tillät mig att röra något annat. När jag var klar var jag så fylld att jag blev allvarligt avstängd av ostplattan, Mini hot dogs, mini burgers, baguetten och quiche vi serverade. Det händer aldrig., Även parat med chips, min guacamole var mycket friskare än alla andra alternativ, vilket gör det till det perfekta sättet att undvika tanklöst småätande när man dricker. (Det är fram till ca 2 på morgonen och??? glas vin, när jag fick munchies och chowed ner på resten av chips och ost och baguette. Men jag klarade det tills dess. Framgång!,det finns faktiskt 8 olika typer av avokado—här är vad du behöver veta
en hel avokado är en hel del kalorier
den enda stora nackdelen: att integrera en fullständig Avocado avokado varje dag är knepigt . En enda servering är tänkt att vara en tredjedel av en avokado; en full medium frukt har 240 kalorier och 24 gram fett (även om 15 gram är enkelomättade, den hjärt-hälsosammaste typen, det är fortfarande mycket!)., Det innebar att jag verkligen var tvungen att få kreativa och utrymme saker för att möta min dagliga kvot. Annat än den klassiska avokado toast (och jag definitivt åt det), här är några andra avokado recept jag haft under hela veckan: avokado-koriander gazpacho, tonfisk fyllda avokado, Avokado ”nice” grädde, grillade avokado fyllda med svart böna och quinoa sallad, och bakade avokado pommes frites.,
lär dig hur du gör din egen avokado lime glass:
jag hittade en hälsosammare Burger Parning
dagen efter vår fest, som jag knappt skalade mig ur sängen för en Netflix maraton, jag var super glad att jag avsätta några guacamole i kylskåpet. Till middag toppade jag hemlagade kalkonburgare med några feta skedar av guacamole., Så bra och fyllning, plus ett sätt hälsosammare baksmälla fix att para med hamburgare än ost eller satsen pommes frites som sitter på baksidan av min frys. Vinn!
(Tryck på återställningsknappen-och bränna fett som galen med Kroppsklockdieten!Avocado väntar ingen
okej, det är självklart…men avokado lagrar inte bra., Bara två dagar in i min utmaning, jag skär I en frukt jag hade kvar—som jag köpte bara två dagar före-för att finna att även om det inte kändes alltför mogen, det var halv brynt. Naturligtvis var det inte sista gången jag var tvungen att kasta en avokado (och två dollar) i avloppet på en vecka. (Också, varför är även de inte bruna ibland trådiga?! Ick.,jag hittade ett sätt att passa in i grönsaker före middagstid
tre dagar In bestämde jag mig för att byta upp saker genom att lägga avokado till min frukost. Jag föredrar att tugga min mat än att dricka den, så smoothies är inte min sak. Men jag vet att de är ett enkelt sätt att få en hälsosam dos av gröna, så jag gjorde upp mitt eget recept med en hel avokado, mjölk, yoghurt och touch av honung. Sedan lade jag till mer gröna saker-spenat och matcha pulver. Och det smakade som… sallad., Så jag öste i en tesked mandelsmör och försökte igen: fortfarande bitter och inte lika bra som min vanliga havregryn, men fortfarande, en hel del grönt första på morgonen. Min måltid lämnade mig nöjd och lätt-och jag gjorde det till lunch utan att ens tänka på småätande. Smoothies är fortfarande inte för mig, men att lägga till avokado gjorde det mer fyllning, så jag är säker på att det är ett bra alternativ för någon där ute.,
relaterat: ’jag drack en Smoothie till frukost varje dag i en vecka—här är vad jag lärde mig’
jag skakade upp min Snackrutin
varje dag runt 4 p.m. m., jag mellanmål på en handfull nötter och ett äpple. Men en eftermiddag försökte jag lite vattenmelon och en halv avokado, toppade den med en strö Tajin kryddor mina vänner tog mig från min inhemska Tucson. (Om du inte vet vad Tajin är, få lite, now…it ’ s addictively läckra!,) Min avokado skapelse var super fyllning och tillfredsställande—här är en rutin Jag tror att jag håller mig till när min Vecka är över. Andra idéer jag sparade för senare: avokado hummus och avokado med kikärter och currypulver.
Jag gillar inte ”friska” desserter
på dag fyra bestämde jag mig för att ha avokado till efterrätt och hittade ett recept på paleo choklad-avokado pudding gjord med bara en avokado, osötat kakaopulver, honung och kokosmjölk.. – herr talman! Friska, eller hur? Meh., Receptet var för två portioner, vid 239 kalorier och 12 gram socker vardera. Beviljas det hade också åtta gram fiber och nästan en femtedel av mitt dagliga kalium per portion, men även en portion var praktiskt taget lika många kalorier som en scoop av kakdeg Glass—plus jag skulle behöva äta två portioner (nästan 500 kalorier!!) för att få hela min avokado för dagen! För att träffa min kvot, jag hade min en portion pudding till efterrätt-och skivade hälften av en avokado på en sallad. Tråkigt men effektivt.
Plus, medan texturen var tjock och krämig som kaksmet, var det ett sätt för grönt för min smak., Och jag slutade med knappt fem bett. Jag ska hålla fast vid yoghurt och frukt jag brukar äta efter middagen, vilket är yummier och har mindre kalorier i mer skedar. Om jag vill splurge på kalorier, har jag bara Ben och Jerrys.
relaterat: hur många avokado är det säkert att äta Per vecka?
Jag är fortfarande en vana av vana
i slutet av min avokadovecka måste jag erkänna att jag var glad att bli klar., Jag är inte en planerare, och jag insåg att det finns en anledning till varför jag gillar mina rutiner: räkna ut hur man passar en 240-kalori frukt i varje dag tog arbete! Ändå var jag glad att ha upptäckt några nya sätt att byta upp mina måltider och känner mig fortfarande full utan att pigga ut på chips. (Också, gjorde min hud ser ljusare och daggiga… eller bara önsketänkande?) Allt som allt, ett värdefullt experiment.