här är vad en nutritionist har att säga om denna trendiga bär.
Camu camu (Myrciaria dubia) är ett bär infödd till Amazonas regnskog. Det låter avlägset, men denna så kallade superfood har länge använts för att förbättra hälsan och har blivit alltmer populär i USA—med flera märken som producerar och säljer camu camu i butiker och online., Camu Camus påstådda hälsofördelar inkluderar att minska risken för kroniska sjukdomar tack vare dess antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper.
i likhet med tart cranberries är camu camu berry för Sur för att de flesta ska njuta av sitt naturliga tillstånd. Det är i allmänhet bearbetas som en ingrediens i blandade juicer eller frystorkad till ett pulver som kan tas som ett komplement, läggas till smoothies, eller blandas i andra livsmedel.,
relaterat: 10 antioxidantrika livsmedel du bör äta
Camu camu är hög i C-vitamin
näringsrikt, camu camu är en av de mest koncentrerade naturliga livsmedelskällorna för vitamin C. fruktens massa ger cirka 2,400 till 3,000 gram (eller 2,400,000 milligram) per 3,5 uns eller så servering. För sammanhang är det rekommenderade kostintaget (RDI) för C-vitamin 60 milligram om dagen.
bearbetning av camu camu förstör några av dess naturliga vitamin C, men även i ett bearbetat tillstånd är camu camu en utmärkt källa till detta avgörande näringsämne., På grund av dess höga C-vitamininnehåll är camu camu också rik på antioxidanter, som har antiinflammatoriska egenskaper. Till exempel ger en enda tesked servering av ett märke av frystorkat camu camu-pulver 682 mg C—vitamin-mer än 10 gånger mängden i en medelstor orange.
relaterat: hur man hittar det bästa multivitaminet för dig
det innehåller viktiga mineraler
bortom vitamin C, camu camu ger mindre mängder kalium, kalcium, zink, magnesium, mangan och koppar., Liksom de flesta färgglada bär är camu camu en bra källa till polyfenoler. Dessa mikronäringsämnen är antioxidanter; tidigare forskning har kopplat polyfenoler till förbättrad tarmhälsa, förbättrad hjärthälsa och minskad risk för vissa typer av cancer. Camu camu har också antimikrobiella egenskaper, och forskare har identifierat föreningar i frukten som har starka antimikrobiella fördelar.
relaterat: vad exakt är Metabolism—och kan du påskynda din?,
få studier har genomförts för att till fullo förstå om camu camu kan bidra till att förebygga eller mildra sjukdom, och den forskning som har genomförts har varit gnagare modeller snarare än storskaliga mänskliga studier.
även om forskning är i mycket preliminära skeden, fann en lovande studie att när camu camu gavs till möss på fettrika, högsockerdieter upplevde mössen en ökning av ämnesomsättningen samt förändringar i tarmmikrobiom, vilket potentiellt bidrog till att förebygga fetma., Naturligtvis behövs mycket mer forskning innan människor kan förvänta sig att förhindra viktökning genom att poppa ett camu camu-tillskott eller sippa en drink infunderad med camu camu.
var medveten om några risker
På tal om Camu camu-tillskott, ett varningens ord: de flesta bär en varning för kvinnor som är gravida eller ammande och säger att de ska konsultera sin läkare innan de tar det., Eftersom höga doser av något näringsämne kan ha negativa effekter, är det alltid en bra idé att diskutera eventuella tillägg eller medicinsk behandling du tar med en sjukvårdspersonal, särskilt om du redan tar andra mediciner eller kosttillskott.
nya studier tyder också på att det finns en optimal mängd antioxidanter att ha i din kost, och för mycket eller för lite är hälsofarligt. Eftersom camu camu är en potent antioxidant kan det vara bäst att bara konsumera det i mycket små mängder—inte mer än motsvarande 200% av RDI för C-vitamin per dag.,
hur man använder camu camu i måltider
några av de mest populära sätten att lägga till superfrukten i din kost är att köpa camu camu-pulver och lägga till en nypa till smoothies, eller blanda i yoghurt, havregryn eller bakverk. Eller prova ca 1/4 tesked i din favorit örtte.
för att få mer näring och kost tips levereras till din inkorg, registrera dig för Balanced Bites Nyhetsbrev
alla ämnen i mat
gratis medlemskap
få näring vägledning, wellness råd och hälsosam inspiration direkt till din inkorg från Hälsa