ett äpple om dagen…ja, du vet resten. Men hur många kalorier, exakt, är i ett äpple – och är det häftklammer din mamma packade i din skollunch verkligen så bra för dig? Experter säger ja.
När det gäller hälsosamma mellanmål blir det inte mycket bättre än äpplen. De är laddade med vitaminer, har en ganska lång hållbarhet jämfört med andra produkter och är super lätta att dyka in i väskan på språng., ”Äpplen är den näst mest konsumerade frukten, bakom bananer, av en anledning”, säger Alex Caspero, RD, författare på Delish Knowledge. ”De är i allmänhet billiga, bärbara, friska och läckra.”
hur många kalorier finns i ett äpple?
så långt som kalorier går, hittar du 95 i ett medium äpple, enligt USDA. Men frukten har många andra saker som händer för dig näringsrikt också., Så här staplar ett medium äpple upp med huden på:
- kalorier: 95
- fett: 0 g
- kolhydrater: 25 g
- sockerarter: 19 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 0 g
om det sockertalet gör att du gör en dubbel tagning, överväga detta: sockret du skulle få i ett äpple är inte detsamma som, säg 21 gram socker du skulle få i en Kit Kat Bar, säger Caspero.
”Fiber är naturens sätt att kontrollera blodsockernivån, varför det finns i frukt och grönsaker”, säger Caspero., ”Fiber hjälper till att sakta ner matsmältningen, vilket förhindrar blodsocker spikar som du skulle få från en lika stor mängd socker i godis.”
för att reglera dessa blodsocker spikar ännu mer, Kristin Kirkpatrick, RD, erbjuder en lömsk—och läcker—strategi: ”ge vad jag kallar” konkurrens för matsmältningen ” genom att para ihop ditt äpple med ett fett eller protein. Ett perfekt exempel är ett äpple med utan tillsats-socker jordnötssmör.”Denna smarta parning hjälper din kropp att bearbeta sockret långsammare, för att ge dig hållbar energi och bränsle., Bonus: C-vitamin i äpplen hjälper dig att bättre absorbera järnet i mutter butters, vilket hjälper dig att få ut det mesta av ditt mellanmål.
eftersom moderering är nyckeln till vilken mat som helst, säger Erin Palinksi-Wade, RD, författare till 2-dagars Diabetesdiet, att du inte borde undvika äpplen bara för att de innehåller naturligt förekommande socker och kolhydrater.
hur staplar apple nutrition upp?,
att äta bara ett medium äpple tjänar dig 14 procent av ditt dagliga värde av vitamin A och 11 procent av ditt dagliga värde av C-vitamin (inte shabby). Antioxidanter (som vitaminerna C och A) i äpplen hjälper till att förhindra överdriven skador på fria radikaler, säger Caspero. Stava av dessa fria radikaler (Alias instabila atomer i kroppen) kan bidra till att minska åldrandet och risken för sjukdom.
äpplen innehåller en antioxidant som kan avvärja stress och sjukdom.,
äpplen kommer i en rad fantastiska nyanser, och om du tenderar att gravitera mot de mörkare, är du in för en antioxidantrik behandling, enligt Kirkpatrick. Djuppigmenterade peeling på frukter som äpplen innehåller antocyaniner, en form av antioxidanter som saktar oxidativ stress och avvärja sjukdom. Tänk på att du bara kommer att skörda de flesta av dessa fördelar om du håller huden på, så undvik att peeling ditt mellanmål på eftermiddagen.,
dessutom innebär den höga fiberhalten i äpplen att de tjänar upp en hälsosam dos av prebiotika (osmält fiber som de ”goda” bakterierna i din tarm äter). ”Prebiotika kan förbättra gastrointestinal hälsa samt potentiellt förbättra kalciumabsorptionen”, säger Caspero.
vilka är hälsofördelarna med att äta äpplen?
1) De hjälper till att hantera vikt.
om du har plateauing, kan införandet av äpplen till din kost tippa skalan åt andra hållet., En studie från Journal of Functional Foods fann att regelbunden äppelförbrukning har kopplats till lägre lipidnivåer och minskad risk för fetma. Caspero förklarar att ” äta fiberrika mellanmål har visat sig hjälpa till med mättnad och kan därför minska den totala kaloriförbrukningen under dagen.”Båda dessa faktorer innebär att de kan bidra till vikthantering.
2) de håller ditt hjärta friskt.,
enligt Palinski-Wade, ”äpplen är rika på föreningen quercetin, som har visat sig minska inflammation medan man kämpar mot hjärtsjukdomar och högt blodtryck.”
3) de håller doktorn borta.
det visar sig att det finns viss sanning i det gamla ordspråket. I en stor studie från JAMA Internal Medicine krävde deltagare som åt minst ett litet äpple per dag färre läkarbesök, sjukhusvistelser och receptbelagda läkemedel än de som inte åt äpplen.
hur mycket ska du äta?,
naturligtvis finns det ingen rätt svar, eftersom vi alla har olika näringsbehov. Men Kirkpatrick säger att ” ett äpple varje dag är ett utmärkt val över andra alternativ som godis, kakor och chips.”Hej, åtminstone ger det samma tillfredsställande crunch och sötma—minus artären-täppa mättade och transfetter.
om du är diabetiker, bör du vidta försiktighetsåtgärder med äpplen, som du skulle någon annan hög socker frukt., ”I mina diabetespatienter begränsar jag ofta frukt till högst tre till fyra portioner om dagen”, säger Kirkpatrick och tillade att en servering är lika med en handfull produkter, eller hälften av ett stort äpple eller ett helt litet äpple.
i allmänhet säger Kirkpatrick för att undvika att bli ”bogged down with the numbers”, eftersom hon råder sina patienter att ha högkvalitativa frukter för mellanmål eller efterrätt, oavsett typ. ”Trots allt har fruktkonsumtionen kopplats till bättre övergripande hälsa, inklusive psykisk hälsa”, säger hon.
hur man införlivar äpplen i din kost.,
denna super mångsidiga frukt gör underverk i varje maträtt, oavsett tid på dagen. Här är några idéer för att komma igång:
frukost: äpple kanel frukost Quinoa
havregryn trötthet är en riktig sak, så växla upp med några rejäl quinoa toppad med saftiga äppelskivor.,
få receptet
per portion: 316 kalorier, 8 g fett (1 g mättat), 53 g kolhydrater, 35 mg natrium, 20 g socker, 6 g fiber, 9 g protein
Lunch: Quick Spiralized Apple Kimchi sallad med nötkött
det ser bara komplicerat på grund av de vackra band av färskt äpple och gurka. Om du inte har en spiralizer, smakar de bra strimlad eller julienned också.,
få receptet
per portion: 305 kalorier, 11 g fett (4 g mättat), 29 g kolhydrater, 400 mg natrium, 11 g socker, 6 g fiber, 23 g protein
mellanmål: långsam spis Mager äppelsås
det finns ingen anledning att vänta på chili natt för att piska ut den långsamma spisen. Med en nypa kanel och muskotnöt ger långsam spis någon äppelsort till liv.,
få receptet
per portion: 89 kalorier, 0 g fett (0 g mättat), 23 g kolhydrater, 2 mg natrium, 17 g socker, 4 g fiber, 0 g protein
middag: Broiled vild lax med körsbär äpple Chutney
de fettlösliga vitaminerna i äpplen par perfekt med omättat fett-rik lax. Hej, hjärthälsa.,
få receptet
per portion: 235 kalorier, 5 g fett (1 g mättat), 17 g kolhydrater, 242 mg natrium, 15 g socker, 1 g fiber, 30 g protein