har du någonsin smakat en Persimmon? Vet du vad en Persimmon är? Jag ska visa dig hur man äter en persimmon och gör ett persimmon smakprov. Det finns många sorter av persimmons men det finns två huvudsakliga, särskilt de vi kommer hit i USA. Hachiya, som ser ut som en hjärtformad frukt, och sedan Fuyu, som ser ut som en tomat.
Persimmons kommer huvudsakligen från Kina., Kina växer de flesta av dem och de härstammar från det området men de odlas i Japan i Sydkorea i Brasilien i Spanien och Kalifornien växer dem och andra platser i USA. De är en höstskörd. Så det är då du kan hitta dem i butikerna. De är inte super dyra, jag får min på min Ranch marknaden för tre av dem för $ 1. I min vanliga mataffär var de en dollar var.,
dessa speciella persimmons är båda produkterna från USA. Ibland importeras de. Det finns vissa skillnader mellan dessa två sorter, förutom formen. De viktigaste skillnaderna är Hachiya är en sammandragande frukt och Fuyu är en icke-sammandragande frukt. Vad det betyder är att du inte bara kan äta Hachiya när som helst., Tja, du kan men du ska inte förrän den är helt mogen, eftersom den innehåller tanniner, typ av ekollon har tanniner i dem.
vad händer om du äter den innan den är helt mogen? Om du äter det med tanninerna har det som en chalky smak och är inte bra för dig så du vill vänta tills det är trevligt och mjukt och fullt moget innan du äter det.
Nu är Fuyu en icke-astringent frukt, vilket betyder att den fortfarande har lite tannin i den men inte tillräckligt för att vara skadlig. Du kan äta detta i två steg när det är helt moget eller inte riktigt så moget när det är svårare som ett äpple., Beroende på texturen som du vill ha, ganska cool.
Vad är några hälsofördelar med Persimmons?
här är en lista över hälsofördelar för båda sorterna av persimmon. De är superhöga i näringsämnen. Bara en av dessa frukter har cirka 118 kalorier. De är fulla av fiber vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin b6, kalium, koppar och mangan. Persimmons är fulla av antioxidanter. Och då kan gynna hjärthälsa, kan bidra till att minska inflammation, och de stöder hälsosam syn. Du kan hitta mer information om deras hälsofördelar här.,
hur man äter en Persimmon?
Här är några sätt att du kan äta det en persimmon. Du kan äta det färskt eller du kan torka dem som annan torkad frukt som aprikoser eller du kan baka dem och sedan duggregn som honung och strösocker på dem. Du kan också göra pudding med den. Och sedan finns det en mängd andra användningsområden som du kan göra med dem.
okej så hur äter vi en?, Det finns många olika sätt att äta det på. Jag gillar att äta dem färska. Med Fuyu kan du bara klippa av toppen om du vill. Ibland kan du gräva den lilla stammen av med fingret om det är mjukt nog. En sak som är snygg med dessa är att det inte finns några gropar i mitten. Du kan äta det här som ett äpple. Eller om du bara vill skära den i hälften. Insidan påminner mig om en plommon.,
sedan bara skära dem i kilar. Det är ett vanligt sätt att servera dem färska. Ett annat sätt att du kan äta en persimmon är när de är riktigt mjuka kan du bara skopa dem ur huden med en sked. Klipp av toppen och bara skopa den. Som jag nämnde tidigare kan du äta Fuyu persimmon när den är skarp. De mogna kommer att se annorlunda ut på insidan. De blir mörkare.,
Jag vill också skära in i Hachiya och visa dig hur det ser ut. Ibland kan du inte dra ut toppen eller det är bara för svårt så du kan bara klippa det klippa runt den. Många kommer bara att skära ner den på sidan. Denna sort ser nästan densamma ut. Titta hur cool stjärnan är på insidan, är inte det rätt snyggt? Du kan klippa dem platt och torka dem sedan i en dehydrator om du vill.,
eller bara lägga den i ugnen som två halvor och baka den. Sedan duggregn honung på det, ganska häftigt. Hachiya måste vara supermoget innan du äter det friskt. Vissa människor kommer att skära av toppen och sedan bara skopa ut insidan med en sked.
hur smakar en Persimmon?
tid för ett smakprov. Jag börjar med Fuyu. Beroende på persimmon är huden mycket ätbar., Men det kan vara lite svårare eller tuffare än andra. Även om huden är lite tuff är det fortfarande lätt att äta den. Men vissa människor kommer bara att ta av huden. De är verkligen söta. Dess konsistens är som en blandning mellan en aprikos och en plommon. Persimmons har en mycket mjuk konsistens och är super söt och mycket bra.
nu ska jag smaka på den andra som är skarpare som ett äpple. Den fastare Fuyu persimmon, texturen var närmare ett äpple i motsats till en blandning mellan en plommon och en aprikos. Kanske som en päronstruktur men mjukare. Den har en liten crunch till det och är super smaskiga., Det är inte riktigt så sött som när det är riper, dock.
Jag vill smaka den andra typen, Hachiya, och låt dig veta vad den smakar. Den här har en omedelbar chalky smak till det och det betyder att det inte var riktigt moget än. Jag visste att den inte var mogen nog men ville prova det ändå. Om du har några Hachiyas som inte är riktigt mjuka, vill du låta dem sitta på disken vid rumstemperatur tills de mjuknar upp och mognar. Och då kan du äta den. Du vet att när du tar en bit in i det, kommer din mun att få alla slags chalky., Och smaken är fortfarande kvar, det är fortfarande trevligt och sött, men det är bara inte riktigt moget än och den kalkiga smaken är obehaglig.
Persimmons är en fantastisk frukt. Min rekommendation är att bara hålla fast vid de Fuyu som de är de vanligaste att hitta ändå här i USA. Hachiya persimmons är fantastiska också men du måste se till att de är riktigt mogna innan du äter dem., Om du av misstag äter en som inte är helt mogen men oroa dig inte om det chalky smaken i munnen kommer att försvinna efter lite.
nedre raden persimmons är super läckra och super näringsrika. Om du inte har provat en gå ut och se om du kan hitta en och ge det en smak. Och låt mig veta vad du tycker i kommentarerna om du redan har haft en låt mig veta vad du tycker om dem i kommentarerna. Glad fruktprovning!,
titta på den här videon jag gjorde om hur man äter en persimmon
här är några recept och andra ämnen som du kanske vill:
hur man bearbetar ekollon att äta
bättre än Reese ’ s jordnötssmörkoppar
lätt ägg vaniljsås
hur man behandlar ekollon? att äta en drakfrukt