undrar hur man väljer den bästa paella pan? Denna artikel kommer att hjälpa dig att få rätt storlek, material och typ av paella pan för dig och din kock topp.
Jag älskar att laga mat och äta, paella, särskilt denna räkor och kyckling Paella. För att göra det rätt, jag behövde ha den bästa paella pan att arbeta med.,
Tack och lov gjorde min man lite forskning innan jag köpte min första paella pan för min födelsedag. Han fann att det finns många alternativ tillgängliga och han valde den bästa paella pan för oss.
om du vill veta hur man väljer en paella pan, så den här artikeln har information som hjälper dig att hitta den bästa paella pan för dig!
så, hur väljer du den bästa paella pan för dig?,
först och främst måste du bestämma storleken på pannan, eller flera storlekar om du lagar mat för olika antal personer.
du vill också överväga vilken typ av pan som är bäst för dig.
då måste du också välja rätt stil som fungerar med din kock.
vilken paella Pan-storlek ska du välja?
det finns många paella pan storlekar tillgängliga. Storleken på paella pan du bör välja beror på hur många människor du vanligtvis tjänar.,d>
The most popular pan sizes are between 14 and 16 inches, and all of those are able to serve 4 people., Om du vanligtvis tjänar 4 personer, kan du antingen få en 14, 15 eller 16 tums pan. Jag föreslår att få 16 tums pan, eftersom du kommer att vilja rester! Yum!
om du serverar en folkmassa måste du överväga en stor paella pan. Se bara till att det passar på din kock topp eller köpa en utomhus stativ som diskuteras nedan.
vilken typ av paella Pan ska du välja?
de mest populära paella kokkärlen är gjorda av tre olika material makeups. Detta val kommer att baseras på dina personliga preferenser och egenskaperna hos varje.,
kolstål paella Pan
kolstål är det traditionella materialet för paella kokkärl i Spanien. Den har den högsta värmeledningsförmågan hos de tre typerna som gör uppvärmning snabb och jämn.
dessa traditionella paella kokkärl liknar en järn stekpanna och behöver krydda före första användning och mer underhåll efter tillagning för att säkerställa att det inte rostar.
här är en restaurang-grade, 16-tums kolstål pan från Garcima, en topp tillverkare av autentiska paella kokkärl, tillverkad i Spanien.,
emaljerat stål paella Pan
emaljerat stål paella pannor är populära eftersom de inte rostar. De är gjorda genom att belägga en kolstålpanna med ett tunt lager emalj.
värmeledningsförmåga hos en emaljerad stålpanna är inte lika bra som en kolstålspanna, men rengöring och underhåll är enklare.
Du måste vara lite mer noggrann hantering och använda emaljerade stålpannor som du enkelt kan chip emaljen, som sedan kommer att få dem att rosta.
här är en 16-tums emaljerad panna från Garcima. Tillverkad i Spanien.,
rostfritt stål paella Pan
rostfria paella pannor är också populära eftersom de inte rostar, du behöver inte krydda dem innan du använder dem, de är lätta att underhålla och du behöver inte oroa dig för att chippa dem.
dessutom gör deras blanka yta dem en stor att servera på bordet och hänga i ditt kök. Kvalitet rostfritt stål paella kokkärl är gjorda av 18/10 eller 18/8 rostfritt stål. Jag rekommenderar inte att köpa en 18/0 version eftersom det inte är mycket korrosionsbeständig.,
värmeledningsförmågan hos en rostfri panna är ungefär en tredjedel av en kolstålspanna. Så, matlagning i det betyder att du behöver jämnare värme under paella, vilket kan vara lite mer arbete.
vi använder dessa två paella kokkärl och använda dem över 2 gasbrännare och rotera dem en fjärdedel vända om varje 30-60 sekunder. De fungerar bra och de ser bra ut. Detta är vår mindre kastrull 16-Tums Rostfritt Stål Paella Pan från Garcima och våra större: 18-Tums Rostfritt Stål Paella Pan från Garcima.
vilken typ av paella Pan ska du välja för din kock?,
Gas kock topp
För en Gas kock topp, någon av paella kokkärl kommer att fungera.
elektrisk, keramisk eller Induktionskocktopp
för dessa koktoppar behöver du en paella-panna med en platt botten så att du får en bra värmeöverföring. Paella kokkärl som är utformade för utomhus matlagning eller gas matlagning har en rundad botten, som inte kommer att fungera bra på dessa typer av kock toppar.,
dessutom, för induktionskocktoppar, måste du använda en av dessa induktionspannor:
- en kolstålspanna med en platt botten
- en platt botten, emaljerad panna som tillverkaren säger kommer att arbeta med en induktionskocktopp
- eller en rostfri panna med en magnetplatta inbyggd i botten av pannan speciellt för en induktionskocktopp
vad händer om du lagar mat för stora partier?
om du lagar paella för stora fester, titta på att få ett stort utomhus paella stativ kit som innehåller stativet, brännaren och paella pan.,Dessa kit använder en typisk utomhus gas grill propan tank. Du kan behöva köpa en slang med rätt montering från din järnaffär för att ansluta den till brännaren.,iv>
Här är några olika storlekar du kan beställa från Amazon:
paella Pan, Paella Burner och Stand Set – Complete Paella Kit för upp till 14 portioner
paella Pan, Paella Burner och Stand Set – Complete Paella Kit för upp till 16 portioner
paella Pan, Paella Burner och Stand Set – Complete paella kit för upp till 22 portioner
paella pan, paella burner och stand set – Complete paella kit för upp till 25 portioner
paella pan, paella burner och stand set – complete paella kit för upp till 40 portioner