denna artikel är en del av vår Bed And Breakfast Business Startup Guide—en curerad lista över artiklar som hjälper dig att planera, starta och odla ditt bed and breakfast-företag!
det är en bild som sätter dig i ett ögonblick av avkoppling—en rytande öppen spis i en mysig lantlig bed and breakfast, dela berättelser med andra resenärer medan du njuter av ett glas konjak eller din favorit rött vin.
de romantiska begreppen så nära förknippade med ett bed and breakfast har gjort att äga en en populär dröm för många människor., Detta är en av anledningarna till att bed and breakfast (b&b) industrin har vuxit så kraftigt under de senaste åren.
kör du ibland av en historisk egendom och befinner dig fantasera om att göra det till ett bed and breakfast? Tänk dig att spendera dina morgnar förbereder en rejäl måltid för turister från hela världen och dina eftermiddagar fyller platsen med den berusande doften av nybakade kakor och muffins för när de återvänder?,
om det här är något du har tänkt seriöst på, kan starta ditt eget bed and breakfast vara ett givande och lönsamt företag. Men var noga med att gå in med båda ögonen öppna, eftersom det också kräver konstant hårt arbete och uppmärksamhet på detaljer, vilket kanske inte är ett stort intresse för alla.
den här artikeln erbjuder steg-för-steg-information om vad som går in i prepping för och lanserar din egen bed and breakfast-verksamhet., För att ge ett inifrån perspektiv på vad det tar för att köra och underhålla en framgångsrik B&B intervjuade jag Kathleen Karamanos, ägare och operatör av Fundy Heights Bed and Breakfast i Saint John, New Brunswick, på Kanadas vackra Östra Kusten.
vad är ett bed and breakfast?
om du aldrig har haft det unika nöjet att bo i ett bed and breakfast, kan du enkelt förvirra det med andra små, privatdrivna värdshus och motell.,
ett bed and breakfast är en hybrid som blandar lyx och komfort av ett exklusivt hotell med atmosfären och inredningen i en vacker privat bostad. Ofta är de äldre historiska egenskaper som människor söker efter erfarenhet av århundraden gammal gästfrihet. Faktum är att 36 procent av amerikanska B& Bs har fått någon form av historisk beteckning av ett bevarandesamhälle.
om fastigheten är historisk eller inte, vad gör upplevelsen skiljer sig från Hotell och motell eller semesterbostäder är personlig uppmärksamhet gästerna får från ägaren., Att spela rollen som värd, kock och måltid följeslagare, b&b ägare är helt nedsänkt i gästens upplevelse. Som namnet antyder, inkluderar den nattliga avgiften en rejäl, hemlagad måltid nästa morgon.
det är värt att notera att linjerna mellan semesterbostäder och traditionell bed and Breakfast är allt mer suddiga tack vare Airbnb. Före 2017, Airbnb var mycket mer fokuserad på semester hyra erfarenhet-vilket innebär att dina gäster checka in och det är troligt att du kanske inte någonsin verkar dem, och ännu mer sannolikt att frukost är inte en del av affären., Men nuförtiden är det mer sannolikt att du hittar B &Bs listade tillsammans med vanliga hyror på Airbnb.
tillståndet för b&b-industrin:
enbart i USA förväntas b&b-industrin uppgå till 5 miljarder dollar 2020, med mer än 19 000 anläggningar över hela landet. Till skillnad från stora hotell-och motellkedjor ägs bed and Breakfast vanligtvis inte av företag.,
enligt de senaste siffrorna, b&b ägande i USA bryter ner enligt följande:
- 72 procent av ägarna är par
- 18 procent av ägarna är enskilda kvinnor
- 5 procent av ägarna är enskilda män
- 5 procent av ägarna är icke-par partnerskap
- 79 procent av ägarna bor i lokalerna
- /ul >
den genomsnittliga amerikanska Bed And Breakfast har en beläggning på 43,7 procent och en genomsnittlig daglig avgift på $150., Ett sätt att hålla koll på B& b och logi trender är att ansluta med branschorganisationer som AIHP, association of independent hospitality professionals.
Steg 1: Frågor att tänka på innan du begår:
är du en person?
detta mer än någonting kan vara en avgörande faktor i om ditt bed and breakfast venture är en trevlig dröm-come-true upplevelse eller en daglig grind som kommer att bära dig på nolltid.,
enligt Kathleen Karamanos, att kunna interagera med dina gäster är en viktig aspekt av jobbet. ”Du måste se till att du gillar att vara i servicebranschen”, säger hon. ”Om du inte verkligen tycker om att träffa nya människor och ta reda på var de kommer ifrån och lära sig allt om dem, är det inte affärer för dig.”
det finns gott om anekdotiska bevis på bed and breakfast ägare som felaktigt trodde att de kunde helt enkelt kontrollera sina gäster i och sedan inte interagera med dem igen tills de checkat ut, som om de körde ett konventionellt hotell eller semester hyra., Detta tillvägagångssätt är ett recept på misslyckande i en bransch som bygger på word of mouth och sociala medier rekommendationer.
har du en tillräcklig affärsbakgrund?
bed and breakfast industrin är en gemensam fristad för dem som vill komma ur hög stress, corporate livsstil. Även om det inte är fråga om att stor avkoppling och tillfredsställelse kan hittas i utsmyckning, bakning och matlagning som fyller din dag, finns det fortfarande ett affärselement som inte kan försummas.,
en framgångsrik Bed and breakfast ägare kommer att behöva veta hur man:
- Plan för kassaflöde
- hyra och hantera personal
- strategier för att upprätthålla maximal beläggning priser
- förhandla med entreprenörer och leverantörer
- och mer!
det är förmodligen ingen slump att nästan tre fjärdedelar av alla Bed and breakfast anläggningar i USA ägs av par. Inte bara är arbetsbelastningen krävande för endast en person, men ofta kräver det två personer med mycket olika dominerande kompetensuppsättningar., Det är mycket vanligt att se en person hantera alla gästfrihet arbetsuppgifter medan den andra fokuserar på affärsansvar.
vill du bli rik snabbt?
det är inget fel med att vilja göra en stor summa pengar snabbt, men du kommer sannolikt att vilja leta efter alternativa affärsmöjligheter om så är fallet. Med detta sagt, kör ett bed and breakfast kan vara en lönsam och hållbar verksamhet. Många par använder det som ett sätt att ge stadig inkomst samtidigt som en livsstil som de tycker om., Det är dock inte den typ av verksamhet som kommer att ge en stor kontantinfusion under en kort tidsperiod.
det kan finnas speciella evenemang (konventioner, festivaler, och så vidare) som kommer att hålla ditt bed and breakfast bokat fast under en tid, men på lång sikt, beläggning priser kommer ebb och flöde beroende på säsong. Det är praktiskt taget okänt för en B&b att vara vid maximal beläggning året runt. Så medan du kan göra en stadig vinst, kommer du inte ” bli rik snabbt.”
är du beredd att ge upp helger och helgdagar för att driva ditt företag?,
om du kommer undan under helgdagar och långa helger är viktigt för dig, bör det inte komma som en överraskning att köra en B& b kanske inte är det bästa affärsföretaget för din livsstil. Din mest trafikerade tider kommer att vara alla dessa tillfällen när du normalt skulle njuta av en avkopplande get-away själv. Att åta sig att köra en B&b innebär att du gör fred med det faktum att du kommer att arbeta när resten av oss reser och spelar.,
steg 2: skapa en bed and breakfast affärsplan
varje nytt företag kan dra nytta av att skriva en affärsplan. Du behöver definitivt en om du planerar att söka finansiering i form av ett banklån eller investering (mer om det i nästa steg).
om du aldrig har skrivit en affärsplan innan, kolla in vår gratis bibliotek av hotell och bed and breakfast prov affärsplaner. Du kan också ladda ner vår gratis affärsplan mall för att hjälpa dig att komma igång.
inte fastna i processen., Om du inte behöver söka finansiering, skriva en mager affärsplan istället, och använda den som ett verktyg för att strategiskt hantera ditt företag som det blir igång och börjar växa.
med hjälp av ett verktyg som LivePlan som har business instrumentpaneler som ansluter till din redovisning lösning inbyggd rätt i kan hjälpa dig att hålla koll på din ekonomi och även modell scenarier för tillväxt.
gilla, vad händer om du kunde överskrida branschgenomsnittet på mindre än 50% beläggning? Vad händer om du lagt till en andra plats? Vad händer om du ökade priserna med 10% eller anlitade någon att laga frukost?, Granska din ekonomi regelbundet och särskilt förstå ditt kassaflöde kan verkligen hjälpa dig när det är dags att göra ett stort ekonomiskt beslut.
steg 3: överväga din startfinansiering
många äldre par säljer sitt hem eller sin verksamhet för att investera i ett bed and breakfast som kommer att fungera som både deras bostad och primära inkomstkälla. Om detta inte är ett alternativ för dig finns det flera finansieringsalternativ, inklusive att hitta privata investerare, få ett litet företagslån från en bank eller hitta andra företagsupportprogram., Hur mycket pengar som behövs för att få projektet från marken beror på om du ärver en färdig B& b eller konverterar en egendom till en.
om du konverterar en bostad till ett bed and breakfast, är en föreslagen tumregel $20,000-$40,000 per rum för en liten fastighet och $35,000 till $50,000 för en större. Detta faktorer i kostnader för ombyggnad för att uppfylla regler samt helt nya sängkläder, handdukar, apparater, inventarier och dekorativa effekter för rummet.
alltid faktor i underhållskostnader, både förebyggande och nödsituation., Även i bästa fall scenario, du kommer fortfarande att betala för regelbundna uppgraderingar och underhåll till utsidan, VVS och elektriska. Du måste också vara beredd på de värsta riskerna när ett VVS-rör brister eller en hel del av byggnaden behöver omkoppling. Om dessa kostnader inte räknas in i startfinansieringen kan du hitta dig själv i en operativ bindning innan du vet det.,
ytterligare resurser för att hjälpa dig att finansiera ditt företag:
- skriva en affärsplan
- gratis Bed And Breakfast och Hotell affärsplaner
- hur du får ditt företag finansierat
- De 10 bästa sido företag att finansiera din Start (Plus Ett oväntat förslag)
- uppskatta realistiska startkostnader
steg 4: Välj din plats
även om det är sant att nästan alla privata bostäder kan omvandlas till ett bed and Breakfast, är inte varje bostad väl lämpad att vara en b&B., För att lyckas och sticka ut bland tävlingen, bör det finnas något unikt och attraktivt för byggnaden du planerar att använda. Spendera lite tid på att välja den bästa platsen innan du köper din egendom.
många bed and Breakfast använder en historisk vinkel för att rita gäster. Ofta ett viktorianskt hem kan ge resenärer en känsla av vad det skulle vara som att bo i området i slutet av 1800-talet. andra kan använda närhet till vattnet eller andra anmärkningsvärda funktioner som ett sätt att locka gäster att bo där.,
Kathleen Karamanos anser att det bekväma läget för hennes bed and breakfast är en stor försäljningsargument för hennes verksamhet. Fundy Heights B&B ligger nära centrum, liksom till den stora motorvägen, som ger resenärer norrut från New England Staterna i Sydöst Nova Scotia och Prince Edward Island och Väster till Montreal, Ottawa och Toronto.
andra viktiga faktorer att tänka på när du väljer en plats är:
zonindelning och förordningar:
du vill studera på alla lokala och statliga eller provinsiella zonindelning av lagar., Du kan ha den vackraste, välskötta vintage egendom som verkar perfekt för Bed and breakfast konvertering, men om det är i en strikt residentially zoned stadsdel, det kan vara över innan du börjar.
kontrollera om en företagslicens kan beviljas för fastigheten på önskad plats. Eftersom en b&b inte är en industriell verksamhet, bör det inte vara för svårt att få de nödvändiga godkännandena, men du kan inte ta det för givet. Utan det gröna ljuset från zonindelningskommissionen kommer du inte att kunna gå vidare.,
var noga med att ta reda på vilka andra specifika bed and breakfast-Regler som finns på plats i din jurisdiktion. Det fanns en tid då det var vanligt för flera rum att dela ett gemensamt badrum.
om detta är planen för ditt bed and breakfast, skulle du inte kunna arbeta i provinsen New Brunswick, till exempel. Kathleen Karamanos måste ha ett separat badrum för varje familjeenhet som stannar där. Hälften av rummen har ett privat badrum medan den andra hälften har fristående badrum tilldelas varje rum., Se till att du är medveten om alla lokala regler för att köra ett bed and breakfast eftersom de varierar från jurisdiktion till jurisdiktion.
rätt lokal ekonomi:
precis som någon annan del av besöksnäringen, vistas på ett bed and breakfast är verkligen en lyx som inte är tillgänglig för alla. Det är av avgörande betydelse att din B & B ligger inom en gemenskap som har en beprövad turism track record och en lokal ekonomi som kan stödja den.,
inte ge dig själv en onödigt tuff rad att hacka genom att öppna upp ett bed and breakfast i ett område som inte har turist rita att stödja det.
ytterligare resurser som hjälper dig att välja en plats:
- hur man väljer en plats för företag
- 13 utöver det vanliga sättet att hitta den perfekta platsen för företag
- amerikanska demografiska Data på SBA: s webbplats
Steg 5: Ta hand om tillstånd, licenser och certifieringar
Du kommer att måste se till att du har alla dina företag licens och certifieringar på plats., Detta går långt utöver enkel zonindelning clearance och täcker alla lagstadgade krav i kör denna typ av gästfrihet tjänst.,ess kontrollera kreditkonton
- handelskonto (för att bearbeta kreditkort)
- ServSafe food certification (om det behövs)
- hälsoavdelning inspektion
- Brandkår inspektion
- spritlicens, om tillämpligt
- försäkring (Företag, ansvar, egendom, och sprit ansvar om tillämpligt)
- fastighetsförvaltning/bokning och bokföringsprogram
steg 6: utveckla din marknadsföringsstrategi
mycket få industrier är mer beroende av word of mouth för att locka nya kunder än ett bed and Breakfast.,
det verkar vara det bästa sättet att få nya gäster genom dörren är att hålla dina nuvarande gäster mer än nöjda med sin vistelse. Särskilt eftersom den moderna ”word of mouth” är en reseplatsrecension, där en dålig recension kan vara en permanent fläck på operationens rykte.
använd e-postmallar för att effektivisera din kommunikation med gäster och din personal för att spara tid och öka gästnöjdheten. Håll din webbplats uppdaterad, och överväga om det är vettigt att använda notering plattformar som Airbnb., Och alltid följa upp och be om recensioner
Kathleen Karamanos lanserade en särskild strategi för att skapa starka band till reseplatser och lokala turistbyråer. Denna strategi har sedan dess visat sig vara mycket framgångsrik.
”Vi fick ett intyg om excellens från Trip Advisor i 2015 och sedan jag tog över i 2014, kunde jag höja vår Canada Select (National accommodations rating program) poäng från en 4 till en 4.5,” förklarar hon.
Kathleen anser att du inte kan överskatta vikten av resor rådgivande betyg för att locka gäster., Trots att de är i en demografisk känd för sin relativt glesa användning av teknik, de flesta av hennes gäster hitta hennes bed and breakfast och göra sin första bedömning online. Men inte panik om du får en dålig recension. Det är en möjlighet att förbättra framöver.
hon rekommenderar också starkt att engagera sig med lokala resekort och grupper, eftersom indirekt marknadsföring av din anläggning kan vara mycket effektiv för att öka din beläggning.,
typiskt består en b&Bs target market av följande:
- turister
- affärsresenärer
- par på en romantisk semester
- lokalbefolkningen i behov av extra sovrum
börja tänka på specialerbjudanden och erbjudanden som skulle vädja till vart och ett av ovanstående segment.
till exempel är samarbete med ett lokalt spa för att erbjuda en reducerad skattesats på ett par massage till gäster som bor på ditt bed and breakfast ett bra sätt att locka fler affärer och det gynnar mer än ett lokalt företag., Hitta andra win-win-partnerskap och det kommer att gå långt för att stärka din B&b: s långsiktiga utsikter till framgång.,li>11 Tips för en mer Fokuserad, Effektiv (och Billig) Start Marknadsföring
Steg 7: Hyra din personal
Kanske är du en del av ett par som söker för att öppna upp en säng och frukost och du planerar att dela upp sysslor och ansvar mellan er., Detta är inte alls ovanligt. Men innan du bestämmer dig för att gå med i deras led, bör du ha en komplett bild av exakt hur arbetsintensiv kör en b&b kan vara.
Susan Poole är ägare av den prisbelönta 40 Bay Street Bed and Breakfast i Parry Sound, Ontario, och fungerar som en säng och frukost coach för nya och blivande ägare.,
hon skisserar det dagliga och timliga åtagandet att hålla platsen igång på följande sätt:
- frukost tar tre timmar från att förbereda sig för att slutföra städningen
- varje sovrum och badrum plus tvätt tar en timme
- se till att rummen är bokade tar upp mycket tid också
allt detta ligger ovanpå de andra veckovisa sysslor som måste göras, såsom livsmedelsbutik och leverans shopping. Om du inte är helt beredd att ta på sig denna arbetsbelastning själv och vara fräsch att interagera med dina gäster, du kommer att vilja ta in hyrd hjälp.,
varje ägare måste bestämma vilket ansvar de vill ta på sig själva och vilka de vill delegera till anställda. Kathleen Karamanos bestämde sig för att ta en kulinarisk kurs i New York innan hon tog över sin B & b och tror att det har gjort en stor skillnad i kvaliteten på tjänsten hon kan ge till sina gäster.
ytterligare resurser för att hjälpa dig med att hyra:
- är det dags att anställa en anställd?,
- hur man hyr din första anställd
- hur man skriver din första arbetsbeskrivning
- när och hur man lägger ut
- 73 frågor att ställa anställda under en intervju
resurser:
nedan hittar du en lista över resurser som kan hjälpa dig att ta reda på mer om vad du behöver göra för att starta din framgångsrika Bed and breakfast företag venture.,
webbplatser:
gratis Bed And Breakfast affärsplaner: Bplans library of free sample affärsplaner innehåller en del av fyra exempel affärsplaner uteslutande för dem som är intresserade av att starta ett bed and breakfast.
BedandBreakfast.com: ger information för blivande och erfarna innkeepers, pedagogiska resurser, och allt du behöver för att skapa den bästa notering för ditt värdshus.
American Bed And Breakfast Association: American Bed And Breakfast Association är en organisation som ägnar sig åt främjande av bed breakfast inns rikstäckande.
InnSpiring.,com: ett aktivt forum med några mycket erfarna innkeepers och blivande innkeepers som inte är rädda för att ställa frågor för att hjälpa sig att komma dit de vill vara. Denna webbplats innehåller också recept, resurser och artiklar.,
böcker:
”Jag har alltid velat köra en säng & frukost”: hemligheterna att starta och köra en framgångsrik B&b av Chris Bengivengo och Michelle Bengivengo
Starta & köra en b&köra en B & b: en praktisk guide till att skapa och hantera en lyckad säng& frukost Business av Stewart Whyte