namnet ginseng härstammar från det kinesiska ordet rénshēn, vilket betyder ”manrot”, eftersom formen på den köttiga roten liknar en mans ben. Ginsengrot har eftertraktats av kineserna i tusentals år som en växtbaserad panacea, som påstås förbättra kognitiv kraft, återställa vitalitet, minska stress och tjäna som antiinflammatorisk., Påståenden om den exotiska rotens kraft nådde Nordamerika i början av 1700-talet och en sökning efter ginseng i Amerika avslöjade en jämförbar växt, nu kallad amerikansk ginseng (Panax Quinquefolius), för att gå med i den ursprungliga röda ginsengen (Panax Ginseng) som en eftertraktad örtmedel.
på 1970-talet drev hög efterfrågan på roten amerikansk ginseng till nära utrotning och priserna ökade. Idag är skörden av vild ginseng och odling av grödan mycket reglerad i USA, och dyr rot fortsätter att hålla överklagande säljs som ett komplement i kapslar och som en ingrediens i örtteer och energidrycker.
Den lilla, skuggälskande fleråriga odlas för inhemsk försäljning och export i USA, men vild ginseng är uppskattad som en överlägsen gröda. Hittade växer i skogsområden, skörd och export är stora företag, hämta hundratals dollar per pund, men är starkt reglerad och konkurrensen mellan foragers är hård och ofta fungerar utanför lagen., Eftersom den långsamt växande växten förstörs för att skörda roten, kan de som olagligt skördar ginseng möta styva böter eller fängelse.
reglering av vilda ginseng skörd varierar från stat till stat och tillstånd kan erhållas till ett pris, men växande ginseng på privat egendom för hemmabruk är möjligt utan att riskera backwoods fejder eller en resa till slammer.
växande ginseng hemma är inte svårt, men kräver tålamod., Ginsengfrön tar upp till 18 månader att gro och även om frön kan stratifieras (lagras i grunt sand eller torv under kylda förhållanden i mer än sex månader) hemma, leta efter stratifierade frön som säljs av välrenommerade återförsäljare. Plantering köpta plantor är lättare och mindre tidskrävande, men betydligt dyrare. Eftersom det tar minst 5 år innan ginseng är redo att skördas, varierar priset på plantor efter ålder.
oavsett om du börjar från stratifierat frö eller rot, välj en väl skuggad plats med bra dränering. Välj sluttande mark med 75-80 procent nyans., Växt där konkurrensen från ogräs är minimal och växter är osannolikt att störas av fottrafik. Villkoren kan simuleras i upphöjda sängar täckta med nät. Ginseng kan också odlas framgångsrikt inomhus med behållare med dräneringsreservoarer placerade ut ur direkt solljus. Frön ska sås på hösten på ett djup av ca 1 ½ inches, medan rötter bör planteras under 3 inches av jord och göra bäst när de planteras i början av våren.
Ginseng växter gör bäst i fuktiga förhållanden, men kräver lite uppmärksamhet att utveckla. Avstå från gödsling växter., Vatten ginseng odlas utomhus när förhållandena är särskilt torra. Frön av lövväxt kommer att gro under året efter plantering och växter över ett år gammal kommer ofta blomma och producera röda bär, från vilka frön kan skördas, men den värderade delen av ginseng växten är roten, som når mognad först efter 5 till 10 år och efter det har utvecklat tre eller flera stift. Prongs återspeglar inte nödvändigtvis växtens ålder, men är en indikator på mognad.
när mognad uppnås bör ginseng skördas på hösten., Roten till denna speciella växt kan tuggas rå eller användas fräsch i te, soppor eller rörfrysar. För att bevara roten kan den också torkas och sedan skivas eller riven för framtida användning.
som med alla växtbaserade kosttillskott, kontakta en läkare innan du använder i samband med medicinering och strikt följa rekommenderad dosering och applikationer innan du använder några icke-traditionella curatives.