Hur man monterar en Crudité tallrik

det här inlägget sponsras av BJ: s grossist.

lär dig hur du ställer in en Crudité tallrik som dina gäster faktiskt kommer att njuta av, fylld med färska och säsongsbetonade grönsaker och några läckra dips, oliver och nötter. Följ denna snabbguide och jag garanterar att du hittar även de pickiest av ätare som hänger runt denna fantastiska grönsaksbricka!

Crudité platters påminner mig om varma soliga dagar vid poolen!,

tillbaka i Brasilien skulle min moster alltid ställa in några grönsaker (vanligtvis morötter och selleri) tillsammans med lite havsalt för lite hälsosam snacking för när vi behövde en munch medan solbadning eller simning. Tja, som åren gick och jag blev mer av en foodie, jag bestämde morötter och selleri var inte tillräckligt och ville ta hela crudité sak upp ett snäpp.

jag har ingen pool – bummer!, – så mina veggie tallrik skapelser brukar gå med mig till picknick och grillar i parken eller till och med bara sätta upp som en snackbricka när jag bestämmer mig för att spendera en eftermiddagsläsning på balkongen medan jag dricker lite iste.

med nästan ingen ansträngning kan du skapa en vacker hälsosam festplatta som inte kommer att bryta banken och blir lika intressant som de populära chipsen och salsa som alla går för, om inte mer! ?

välja dina grönsaker

de är trots allt stjärnan i showen.,

och med hela böndernas marknadstrend som går stark nuförtiden kan du få några vackra vår-och sommarprodukter som ser fräscha, skarpa och perfekta ut för din crudité-tallrik.

även om det vanligtvis finns några killar som alltid tar sig in i min tallrik, som morötter, har jag ingen inköpslista. Jag väljer vad som ser bra ut och vad som är i säsong. Jag ser också till att jag väljer en mängd olika smaker, former, texturer och färger så veggie-brickan är inte bara utsökt utan också en fest för ögonen.,

som sagt kan jag enkelt få bäras bort och saker kan bli ganska dyra! Speciellt när jag ser de sällsynta importerade grönsaker som gör mitt hjärta hoppa över ett slag med spänning.

men sanningen är att du kan ställa in en ganska fantastisk crudité tallrik på en budget.

min hemlighet? Bjs grossist!,

det har varit ungefär ett år sedan jag och Tim gick BJ och det är ett bra sätt att spara lite pengar, särskilt när du behöver mata en folkmassa.

de har ett stort urval av produkter, kött och mejeri och du kan få ditt kött skuren till dina specifikationer. Deras slaktare kommer gärna tillbaka och ompaketerade något för dig utan extra kostnad!,

också, nu när vi förväntar oss, har vi lagt upp på blöjor eftersom jag hörde att det kommer att bli de flesta av våra utgifter med en nyfödd. Som du kan se är Tim redan mentalt förberedd för månaderna utan sömn framför honom! ???

om du inte är medlem i BJ ännu och är intresserad av att prova, ger BJ: s mina läsare ett gratis 3 månaders provmedlemskap. Hur häftigt är det? Om du är intresserad, klicka här för att ställa upp och njuta!,

ett annat bra tips om grönsakerna är att helst shoppa dagen du planerar att montera tallriken, eller dagen innan senast, så allt förblir trevligt och krispigt. Särskilt om du serverar dem råa.

nu, även om jag lägger lite ansträngning på att välja rustika och färgglada grönsaker som gör disken lockande, går jag vanligtvis den enkla råvägen., Jag kommer att blanchera några av grönsakerna så att de är mjukare, som sparris till exempel, men jag gör inte de stekta eller rostade grönsakerna som jag har sett på vissa fester nyligen.

gör mig inte fel, jag tror att de är läckra och jag kan aldrig motstå de stekt tempuras eller karamelliserade brysselkål. Men har du träffat mig? Eller ännu bättre, har du träffat gravid mig? Lätt, snabb och rasande är mitt motto! Så bortsett från några sällsynta tillfällen när jag bestämmer mig för att bli fancy, kommer jag att förespråka för enkel vilken dag som helst! ?,

här är några veggie förslag på en enkel crudité tallrik:

• de vanliga misstänkta: morötter (gå för rustik istället för tråkiga baby morötter, tack!), gurka, selleri, tomater, broccoli, blomkål, zucchini, paprika.
• få intressant: sparris, kronärtskockor, gröna bönor, radicchio, lila morötter, snap eller snö ärter, rädisor, broccolini, palsternacka, fänkål.,
• exotiska: vattenmelon rädisor, fiddleheads, jicama, endive, kålrabbi, lila blomkål.

och om du vill bli snygg och komplicerad:

• grillad majs
• rostade brysselkål
• gröna bönor Tempura
• stekt tomater
• stekt Zucchini blommor
• syltade kronärtskockor

himlen är gränsen, verkligen!

Dips

Välj dina dips baserat på vilka grönsaker du har plockat., Ranch och hummus är det självklara valet, men det finns så många intressanta alternativ där ute, som blåost, fransk lök, rostad vitlök Aioli, rostad rödpeppar, Baba Ghanoush, Pesto.

om jag har tid, jag gillar att göra dem själv som ingenting slår en trevlig hemlagad dopp. Men inte skämmas om du har bråttom och behöver gå butiken köpte rutten. Se bara till att du får god kvalitet smaskiga produkter!

se till att få / göra minst två, eftersom variety är nyckeln., Jag rekommenderar också att du har ett veganalternativ, speciellt om du inte känner till alla kostbegränsningar i din folkmassa.

och även om jag glömde att lägga till en för bilderna, för att hedra min barndom crudité tallrik, lägger jag alltid till en liten skål med havsalt. ?

oliver, nötter och ost

en traditionell crudité tallrik består av grönsaker och vissa dips. Det betyder inte att du kan bli kreativ och lägga till lite annan rolig mat för att göra saker ännu mer intressant!,

Kalamata oliver, kryddiga nötter, marinerad mozzarella är bara några av havet av alternativ som finns där ute för dig att välja. De är också bra att fylla de tomma utrymmena efter att du har samlat alla grönsaker och dips. Och, beroende på storleken på din fest, kan du bara komma undan med crudité tallrik istället för att också montera en ost tallrik och några nötter/oliv skålar.

och det leder till:

gör det ganska!,

nu när du har dina färska grönsaker, dips och andra tillägg, är det dags att sätta ihop allt.

vi har redan fastställt att en bra crudité tallrik lockar ögonen, annars kommer det säkert att förbli glömt och vi vill inte ha det, särskilt efter att ha tänkt så noggrant om alla detaljer.

börja med att välja en tallrik eller ett bräde. En vacker tallrik, en trä-eller marmorträd eller till och med en rustik aluminiumbricka (perfekt för utomhusfester), som den jag använde här, Allt arbete., Storleken beror på hur många grönsaker/dips du har! Ytan ska se riklig, visa upp allt säsongen har att erbjuda! Så se till att du väljer något som kan vara överfyllda med vackra produkter.

jag gillar att placera dips i mitten och sedan fylla tallrik med grönsaker, att vara uppmärksam på färger och former. Det är som om plattan är din duk och du är Michelangelo skapa ett mästerverk. Bara ha kul med det!,

I slutändan, när din crudité tallrik är klar och du är otroligt stolt över det, garanterar jag att du kommer att leta efter en trevlig mittpunkt för att visa den! Eftersom naturens bästa förtjänar att vara showcase stolt!,/div>