mjölk anses ofta som ett måste i många recept, även om det inte rekommenderas för vuxna att konsumera mjölk alls. Tro det eller ej, mer än 60% av vuxna kan inte smälta mjölk ordentligt och cirka 75% av befolkningen är laktosintolerant. Detta är ett budskap om att vår kropp inte är utformad för att smälta mjölk tidigare spädbarn. Enligt de senaste studierna borde människor sluta konsumera mjölk efter spädbarn, som alla andra arter gör., Hur som helst, om du mår bra om att konsumera mjölk eller du helt enkelt inte kan leva utan det jag kommer inte att spela ”mjölk polisen”. När all mjölk är en vanlig komponent är många söta läckerheter, bakade godsaker och andra produkter som vi alla konsumerar dagligen. Därför kan det vara riktigt utmanande om du vill klippa det från din kost.
hur som helst, om du mår bra om att konsumera mjölk eller du helt enkelt inte kan leva utan det kommer jag inte att spela ”milk police”. När all mjölk är en vanlig komponent är många söta läckerheter, bakade godsaker och andra produkter som vi alla konsumerar dagligen., Därför kan det vara riktigt utmanande om du vill klippa det från din kost.
de flesta människor kommer att tro att ett våffelrecept utan mjölk endast är för veganer. Men de är många vuxna som vill leva ett hälsosamt liv eller helt enkelt är laktosintoleranta. Om du är en av dem som söker efter en god våffla recept utan mjölk du är på rätt plats! Och om du fortfarande har andra tankar om smaken, kommer du att bli förvånad över att se hur lätta och krispiga våfflor kan vara, även utan mjölk.,
Jag kommer att dela med dig par bra alternativ på hur man gör våfflor utan mjölk. Du vet, bara om du blir uttråkad enkelt och vill leka i köket.,
Innehållsförteckning
första receptet
ingredienser:
2 koppar allrengöringsmedel mjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
4 stora ägg, separata vita och äggulor
2 msk granulerat socker
2 koppar osötad mandelmjölk
¼ kopp kokosolja, smält och kyld till rumstemperatur
½ tsk vanilj
föredragna pålägg
instruktioner:
förvärm ditt våffeljärn enligt bruksanvisningen., Om du vill hålla våfflorna varma medan du lagar de andra Förvärm ugnen till 200 grader. Placera ett galler på ett bakplåt.
börja med de torra komponenterna. Använd en blandningsskål för att vispa mjöl, bakpulver och salt. När den är klar, ställ den åt sidan.
1. För att slå äggvitorna kan du antingen använda en stativblandare med en vispfäste eller en stavmixer. Börja slå de 4 äggvitorna med medelhastighet i ca 3-5 minuter. Byt till hög hastighet när de mjuka topparna bildas. Vispa i 1 minut på hög hastighet tills styva toppar bildas.
2., Blanda sedan de våta ingredienserna. Blanda de 4 äggulorna och sockret i en separat blandningsskål. Rör om i ca 30 sekunder. Tillsätt vanilj, mandelmjölk, kokosolja och vispa tills du får en fin jämn blandning.
3. Tillsätt de våta ingredienserna i skålen med de torra ingredienserna och rör om tills du får en jämn kombination.
4. Nu är det dags att lägga de slagna äggvitorna till blandningen du just gjorde. Med långsamma och mjuka rörelser blanda äggvitorna med resten av ingredienserna. Du vill inte gå för hårt på äggvitorna eftersom de kan förlora sin fluffighet., Äggvitornas fluffighet gör kombinationen bubblig. Dessa bubblor gör dina våfflor luftiga, lätta och smaskiga!
5. Coat din våffeljärn med lite kokosolja. Täck grillen med blandningen och stäng locket. Följ användarhandboken för matlagning. Öppna locket från tid till annan för att kontrollera brunheten. Om du föredrar dem på den mörkare sidan laga dem längre. Placera de kokta våfflorna på bakplåten och lämna dem i ugnen. Du kan också använda en Brödrost på låg inställning.
6., Välj topping du önskar. Det finns så många alternativ! Gör en läcker efterrätt med frusen yoghurt och fruktsås. Eller en god frukost med ägg, avokado och bacon. Lägg till en extra våffel på toppen för att göra en våffelsmörgås.,
andra recept
ingredienser:
2 ½ koppar allsidigt mjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
7 vitt socker
2 ägg
2 ½ tsk kanel
½ kopp smält smör
2 tsk vaniljbönpasta
instruktioner:
Förvärm ditt våffeljärn enligt tillverkarens instruktioner.
använd en blandningsskål för att lägga till mjöl, socker, salt, bakpulver och kanel. Vispa att kombinera allt.
använd en annan Blandarskål för de våta ingredienserna., Blanda smält smör, ägg och vaniljbönpasta. Vispa tills du får jämn och jämn kombination.
tillsätt den våta blandningen i den torra blandningen och rör om för att få en jämn blandning utan klumpar.
Spraya en icke-stick matlagning spray eller belägga våffeljärn med lite olja eller smör. Häll en tillräcklig del av blandningen i våffeljärnet. Följ instruktionerna för din typ av våffeljärn. Koka våfflorna tills de får en fin brun färg eller ännu längre om du föredrar dem crispier.,
Du kan hålla dem varma i en ugn eller en brödrost tills servering som jag förklarade ovan.
servera alltid våfflorna varma. Eftersom ingenting smakar bättre än en varm krispig våffel! Du kan äta dina kanelvåfflor som frukost, brunch eller en efterrätt. Ta en kanelvaffel med ditt kaffe eller te. De är läckra ensamma eller med garnering av ditt val. En kombination av kanelvåfflor med några karamelliserade äpplen på toppen är ett måste prova!,
om du har rester eller om du vill förkoka våfflorna när du har tid och njuta av dem senare, helt enkelt frysa dem. Placera dem i en ziplock väska och lägg dem i frysen. Värm upp dem på en brödrost, eller förvärm ugnen till 350 grader och baka dem på ett galler över ett bakplåt. De behöver cirka 10 minuter för att göra sig redo och krispiga. Lägg till där du har en snabb god frukost för att öka din energi för dagen!,
tveka inte att förbereda våfflor utan mjölk, speciellt om du är laktosintolerant. Det finns ingen anledning att undvika att äta våfflor på grund av mjölken. Jag lovar dig, de smakar lika bra som de som är beredda med mjölk. Du skulle förmodligen inte märka någon skillnad, de är lika luftiga, krispiga och smakrika som de vanliga våfflorna med mjölk.