undrar hur man gör mandelmjölk hemma? Här är steg-för-steg, och vad du behöver för att göra denna krämiga drömmande dryck. Hemlagad mandelmjölk är 1000x mer utsökt än de köpta varumärkena. Det är krämigare, tjockare och rikare i smak. Ganska mycket är saften värt att pressa. Och det tar bara 5 minuter att göra, med 5 ingredienser.
nu smutta tillbaka och njuta av denna handledning, och säga adjö till din vattniga butik förde varumärken., För när du provar hembakade saker, kommer du aldrig att gå tillbaka.
titta på how-to-video:
hur man gör mandelmjölk + steg-för-steg-bilder och Video
ingredienserna:
ingredienserna:två huvudingredienser för att göra hemlagad mandelmjölk är:
-
- mandel
- vatten
ganska rakt fram, eller hur? Men några tillägg till din ingredienslista kommer att göra din mandelmjölk till ett gourmetglas.,
Jag vill lägga till följande:
-
- Datum, för sötma
- vaniljextrakt, för arom
- kanel, för arom
- Salt, för att förbättra smaken
Jag älskar att lägga till datum till min mandelmjölk för ljus och naturlig sötma. Och jag uppmuntrar dig att göra det också. Visst är de flesta mandelmjölkarna vi köper i affären osötade. Men lite sötma går långt för att göra en vackert smaksatt mandelmjölk. Och om det läggs till kaffe, havregryn eller chia pudding, kan du hoppa över några extra sötningsmedel i receptet.,
som du kan se är ingredienslistan minimal. Så du vet exakt vad som gått till att göra denna mandelmjölk. Inga stabilisatorer, inga konserveringsmedel, bara bra grejer.
utrustningen:
den utrustning du behöver är:
- Blender
Du kommer gärna veta att det inte är nödvändigt att ha en högpresterande mixer för att göra hemlagad mandelmjölk. Visst kan du använda en grundläggande köksblandare. Viktigast är att se till att ingredienserna är väl blandade och kombinerade.,
- Nut milk bag
en nut milk bag är en finmaskig väska som du kan använda för att pressa mjölken ur dina mandlar. Du kan köpa en för billiga av amazon. Om du inte har en mutter mjölkpåse kan du också använda:
- en tunn T-shirt
- en tunn tehandduk
- ett par tights
målet är att hitta ett tyg som är extremt tunt. Så mjölken kan passera genom när du klämmer på muttrarna. Om du använder ett par strumpbyxor, klippa nära fotleden för att göra en” väska ” form. Alternativt, om du använder en tunn skjorta eller tehandduk, bunta upp i en påse form och häll mjölken i mitten., Men jag tycker att det är lättast att använda en nötmjölkspåse.
varför blötläggning dina mandlar är viktigt
det är viktigt att suga mandlarna över natten, så att de är mjuka för blandning. Detta gör det möjligt för dem att bryta ner lättare i mixern, och för oss att skörda all mjölk vi kan när vi klämmer. Resultatet är en rikare och krämigare mjölk. Även om det kanske låter obekvämt att suga nötter, försäkrar jag dig att det är ett enkelt steg.
lyckligtvis, om du glömmer att suga muttrarna över natten finns det en snabb lösning. Häll bara kokande vatten över dina nötter och blöt i en timme.,
vad man ska göra med överbliven mandelmassa
Du kommer att märka efter mjölkning av muttrarna, att det finns gott om ”mandelmassa” kvar inuti påsen. Men oroa dig inte, du kan använda detta i andra recept. Faktum är att mandelmassa kan användas i många recept som blissbollar, granola, bakverk och till och med pizzakorpa. Se nedan för några exempel på hur man använder den kvarvarande mandelmassan.,
- Cashew kokos tryffel
- jordnötssmör och gelé munkar
- Curry Blomkål Pizza
steg för steg: Hur man gör mandelmjölk
så, nu när du vet lite mer om hur man gör mandelmjölk-låt oss gå igenom stegen. Eller hoppa till botten för fullständiga receptinstruktioner.,om du gräver detta hur man gör hemlagad mandelmjölk recept, kanske du också vill prova dessa recept:
- gör hemlagad mandelmjölk på 30 sekunder med Mandelko
- gyllene gurkmeja Lattes
- Gingerbread Lattes
och försök att göra dessa recept med hemlagad mandelmjölk:
- hur man gör det enkelt chia pudding
- enkel veckodag havregryn
- PB& J med stekt banan och havregryn
handla mitt kök
jag är ofta frågad vilka saker jag gillar att använda i köket., Så jag har inkluderat mina favoriter för att göra denna hemlagad mandelmjölk. Du kan hitta fler av mina favoritköksartiklar på butikssidan.
Vitamix A2500 Ascent Series Smart Blender, professionell kvalitet
det här är mixern jag använder. Du behöver dock inte en högpresterande mixer för att göra detta recept.
Premium Fine Mesh Food Grade Nut Milk Bag
detta är mutter milk bag jag har., Alternativt kan du använda en tunn T-shirt, handduk eller ett par tights.
och där har du det, mina enkla steg-för-steg-instruktioner för hur man gör mandelmjölk hemma. Detta recept, mina vänner, är ett spel växlare! Njut av varje klunk och svälja av denna certifierade läckra dryck.
Skriv ut
hur man gör mandelmjölk
kalorier 322kcal
ingredienser
- 1 kopp mandel , indränkt över natten
- 2 medjool datum , gropar bort
- 1 tsk vaniljextrakt
- nypa kanel
- nypa kanel
- salt
- 3 koppar vatten
instruktioner
-
stam indränkt mandel och Lägg till mixer med datum, vaniljextrakt, kanel och salt. Tillsätt 3 koppar färskt vatten och blanda i 1-2 minuter, eller tills det är väl kombinerat.,
-
placera mutter mjölkpåse* över en stor skål, och häll hälften din mandel mjölkblandning i påsen. Krama påsen för att spänna mjölken. Fortsätt att pressa, flytta händerna runt påsen för att låta nya områden mjölkas tills du inte längre kan mjölka längre vätska.
-
ta bort ”mandelmassa” från muttermjölkspåse och häll den andra halvan av blandad mandelmjölk i påsen. Fortsätt processen med att klämma muttermjölk enligt beskrivningen i steg 2.
-
häll den färskpressade mjölken från skålen tillbaka i mixern (detta möjliggör enkel överföring till en flaska)., Smaka på mandelmjölksblandningen-jag gillar det krämigt, men valfritt att lägga till stänk mer vatten till tunt om så önskas. Överför mjölken till en lufttät flaska och förvara i kylskåpet.
Video
anmärkningar
jag gillar att mjölka i två satser för enklare klämning., Men du kan göra allt på en gång om du har starka händer.
det är valfritt att lägga till stänk mer vatten till tunna. Men jag gillar det tjockt och krämigt.
spara ”mandelmassa” för att använda i recept som flatbreads, pizza och munkar.
mandelmjölk kommer att förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar. Njut i övernattning havre och chia pudding. Det skumar också härligt för lattes.
näringsinformation är inte möjlig för detta recept, eftersom processen att spänna och ta bort mandelmassan påverkar uppskattningen. Vänligen avstå denna uppskattning.,| Fat: 24g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 13mg | Potassium: 447mg | Fiber: 7g | Sugar: 13g | Vitamin A: 24IU | Calcium: 144mg | Iron: 2mg
VEGAN – VEGETARIAN – DAIRY-FREE – GLUTEN-FREE – WHEAT-FREE – REFINED-SUGAR-FREE – RAW